Oui, il s’agit bien d’une maquette du château de Vaux-le-Vicomte mais pas n’importe quelle maquette. Il s’agit en fait d’un gâteau ! Il a été réalisé par le chef pâtissier Bastien Blanc-Tailleur qui propose des gâteaux sur msure haut de gamme pour les mariages.
24 août 2019 @ 05:48
Magnifique…!!!! La classe que de se faire confectionner un gâteau-château ! Quel merveille et quel savoir-faire.
24 août 2019 @ 07:44
Magnifique, c’est dommage de devoir l’entamer.
27 août 2019 @ 01:23
C’est exactement ce que je pensais.
Je n’ai d’ailleurs jamais compris l’intérêt des chefs-d’oeuvres temporaires : un gâteau dans ce cas-ci, les statues de glace du Heilongjiang ou les concours de statues de sable de certaines plages.
24 août 2019 @ 08:42
Une véritable merveille… J’aimerai bien connaître sa composition juste pour saliver !!!
24 août 2019 @ 08:47
Mr Blanc-Tailleur honore sa profession d’une main de grand maître. Spectaculaires reproductions sucrées. Je suppose qu’il a une large palette en mains et que les châteaux ne sont pas uniquement à l’honneur. Par exemple lui proposer aussi de magnifiques batiments architecturaux comme le MuCem de Riccioti à Marseille avec ses dentelles qui ondulent sur la Méditerranée. Quel serait le ’devis’ ?
24 août 2019 @ 14:20
Un petit bout d’ardoise Auberi ? non merci, ça doit coûter bonbon. HL
24 août 2019 @ 08:57
Mais ce serait un crime de découper une telle merveille !
24 août 2019 @ 08:58
Mais ce serait un crime de découper une telle merveille !
24 août 2019 @ 09:42
Trop beau pour le manger, une merveille, félicitations au pâtissier
24 août 2019 @ 10:14
Il est magnifique! Je me garderais bien de l’entamer, mais j’aimerais tout de même savoir ce qu’il y a à l’intérieur…
24 août 2019 @ 10:30
Magnifique ! quel talent ! et après certain(e)s critiqueront ceux qui n’ont pas un métier dit « intellectuel » … bêtise humaine !
24 août 2019 @ 10:52
Chapeau l’artiste !!
Une réception dans le château avec un tel gâteau, le must !
24 août 2019 @ 11:10
moi je veux bien un morceau
24 août 2019 @ 12:11
Beau à regarder , comme son illustre modèle , mais je n’oserais pas le manger, ce serait un sacrilège -:))
24 août 2019 @ 12:57
Combien de temps pour réaliser ce chef-d’oeuvre ?
Et…combien de temps et de convives pour le déguster ?
24 août 2019 @ 13:43
Pour ma profession de foi j ai eu l église du village. Le boulanger, quand il a compris que j avais demandé un méchoui avait suggéré une mosquée pour assortir…ma famille à poliment décliné.
Pour mon frère et son repas vietnamien, il a eu sa pagode…
Et oui nous sommes catho ouverts sur le monde.
24 août 2019 @ 14:21
Je ne connaît pas son goût,mais je trouve ça de mauvais goût.
24 août 2019 @ 15:59
Magnifique travail. Dommage de devoir le découper
24 août 2019 @ 16:24
Comme le renard de la fable ( « sans mentir si votre ramage se rapporte à votre plumage, vous êtes le phœnix des hôtes de ce bois »), je me demande si cette magnifique réalisation arrive à allier beauté et excellence gustative. J’en doute car, d’après mon expérience, jusqu’à présent, cela n’a jamais été le cas.
24 août 2019 @ 16:25
Une pure merveille ! Je suppose que c’ est du chocolat ?
26 août 2019 @ 12:22
je suppose que oui !
24 août 2019 @ 16:26
Par curiosité, je suis allée sur son site : je n’aurais pas du, car je ne crois pas que j’aurais le plaisir de contempler une de ses créations et encore moins la délectation de la savourer.
Il y a notamment un gâteau en forme de fontaine qui est merveilleux…
24 août 2019 @ 20:22
erreur http je n’arrive pas écrire de commentaires .
24 août 2019 @ 20:55
Dans la newsletter que j’ai reçu c’était écrit madeleines, plusieurs décorations moulés dans le sucre et de centaines d’heures de préparation, pour faire les moules en silicone des différents détails, le chef a étudié et redessiné les plans du château, pour le toit il a pris à exemple le projet de la réfection de celui ci.
24 août 2019 @ 21:03
Pas moins de 350 heures de travail ! (cf la page FB du patissier où l’on peut voir quelques unes de ses autres réalisations, mais, à mon avis, rien d’aussi spectaculaire que celle-ci !)
24 août 2019 @ 22:56
Très beau travail !
26 août 2019 @ 13:14
Vu le niveau de ce pâtissier je doute fort que ses réalisations aient le gout de gâteaux industriels….
27 août 2019 @ 10:47
C’est une merveille et ça donne faim !