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Venise est la seule ville au monde où les arbres de Noël vous sont livrés par bateau. Sur le Grand Canal, les conifères brillent dans la nuit. La période des fêtes est particulièrement douce en cette période si particulière.

Les pâtisseries regorgent de macarons en pyramides multicolores et de douceurs traditionnelles. On y achète les petits pains des doges, recouverts de sucre et on enrubanne les « focaccie veneziane ». Plus encore, on  choisit son panettone, sans lequel une table de Noël à Venise serait incomplète.

Au café Florian, on boit d’immenses chocolats chauds un peu amers, garnis de crème fouettée ou un vin aux épices. Au Harry’s bar, les cocktails sont joyeux et tous les palais brillent de mille feux. Toutes les églises de la cité des doges résonnent de chants mystiques. Venise rime alors avec exquise. (merci à Bertrand Meyer)