Le chef David Bizet de l’hôtel-palace The Peninsula à Paris avenue Kléber, propose des menus Saint Valentin à emporter. Voici le descriptif du menu « Amour » à 145 €/personne avec une demi-bouteille de champagne Amour de Deutz Rosé incluse.
MoreMenu de St Valentin du palace The Peninsula Paris
36 Comments
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27 janvier 2021 @ 02:50
Un amour de facture…^^ à étrangler le portefeuille, car il est clair qu’on ne va pas s’étrangler avec ce qu’il y a dans l’assiette. ;-)
27 janvier 2021 @ 04:50
La. bonne nouvelle en voyant les plats c’est que personne ne prendra de poids.
27 janvier 2021 @ 06:28
Quoi? Pas de truffe dans le dessert ? 1/2 bouteille de bulles ? 😇
27 janvier 2021 @ 15:16
Marc Antoine , si tu ne viens pas me tenir compagnie , je serai seule !
28 janvier 2021 @ 13:00
Il est ravi de l’invitation… Il porte bien le noeud papillon 🐱
27 janvier 2021 @ 07:32
Hum. Le plus important est d’avoir un vrai Valentin ou une vraie Valentine ,c’est à dire,quelqu’un qui vous aime sincèrement.
Après, le menu c’est accessoire . J’aime autant des roses et des bisous .
27 janvier 2021 @ 08:59
Je me demande s’il n’a pas fallu plus de temps au Chef pour trouver les appellations de ses trouvailles que pour les réaliser…
Dans tous les cas les descriptifs sont savoureux à défaut de l’être dans l’assiette : « eau de citron » = citron pressé allongé ou eau de macération de citrons confits ? » floralie acidulée « = eau légèrement vinaigrée du bouquet de la Saint Valentin ? » « mimosa d’agaric » il doit s’agir du fameux agaric des trottoirs poussant en milieu urbain et ayant naguère fricoté avec les gilets jaunes.
« Boeuf façon Sénateur Couteaux » = pièce de boeuf baignant dans un reste de sauce du lièvre à la Royale couronné du foie gras invendu pendant les fêtes , pour les héliantis quelques topinambours auraient aussi bien fait l’affaire.
Quant au dessert à partager…sûr qu’il ne pèsera pas sur l’estomac, le chef n’a pas fréquenté l’Atelier du Ritz, finalement c’est peut-être ce que je préfèrerais dans ce menu.
Enfin il vaut mieux en rire !
27 janvier 2021 @ 13:27
Rire et ne pas y aller.
27 janvier 2021 @ 15:18
Pas de quoi se boucher le creux d’une dent ! Un menu pour Parisiens !
Allez , les Parisiens , ne me boudez pas , je vous aime bien quand même , mais je préfère ma popotte maison ! Il neige , les amis , beaucoup !
28 janvier 2021 @ 16:41
Merci, Charlotte, pour l’analyse amusante de ce menu qui n’est en fait, qu’un trompe l’œil. En clair, un attrape gogo. Mais n’est-ce pas le lot de beaucoup de restaurants aujourd’hui, surtout à ce niveau ?
27 janvier 2021 @ 11:01
hummm tout fait envie ..
27 janvier 2021 @ 11:09
Pas très appétissant et cher à la fois 😒 !
27 janvier 2021 @ 11:22
Pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer ?
27 janvier 2021 @ 15:18
Exactement , Cosmo , vous avez tout dit !
27 janvier 2021 @ 13:45
Peut être que mon commentaire ne passera jamais…. un repas de la St Valentin qui sert des carottes en forme de phallus et pour 145 euros ( à emporter) il fallait y penser !
28 janvier 2021 @ 13:01
👏
28 janvier 2021 @ 16:42
C’est pour ceux qui sont à court d’idées mais pas de ressources monétaires.
27 janvier 2021 @ 14:17
Un menu qui me convient totalement. 🥂
27 janvier 2021 @ 14:29
Un menu que tout un chacun peut, avec beaucoup de patience et bien sûr, d’amour, réaliser chez soi pour trois fois moins cher.
27 janvier 2021 @ 16:19
Et en plus pas vraiment donné, bref, on va faire plus simple et tout bon.
27 janvier 2021 @ 16:54
Mon « amour » à moi regarderait ces portions d’un œil dubitatif ! 🧐 Je vais tâcher, sinon de faire mieux, du moins de le sustenter !
27 janvier 2021 @ 18:28
Un peu moins cher ça pourrait me sembler attirant. Quand je pense qu’à Cancale dans un petit restaurant sans prétention les plats sont tout aussi raffinés et ce les 3 plats pour un prix dérisoire. Donc quand on veut on peut…
Par contre question quantité : D’accord les assiettes sont assez peu garnies, mais au bout de 3 plats + éventuellement des petits gâteaux au café, on devrait être repu, pour les appétits modérés, dont je suis.
Au moins n’aurait pas à déplorer une prise de poids et la santé y gagne.
Le champagne devrait être proposé en supplément d’un tarif plus léger pour les plats.
Perso je n’aime pas les alcools avec des bulles qui me restent sur l’estomac.
27 janvier 2021 @ 20:37
Chichiteux et attrape-couillon.
28 janvier 2021 @ 15:14
Un restaurateur de ma ville vend pour 12 à 16 euros de bons plats en portion suffisante pour 2 à 3 personnes.
On en a pour son argent et perso nous y allons quasi chaque semaine pour les aider en ces temps difficiles.
Là 145 euros pour si peu, de surcroît à emporter, c’est, on est bien d’accord, très exagéré.
Si personne ne s’y laisse prendre, tant pis pour eux. Au-delà de 50 euros, sans le champagne, c’est du f…… de g….. Même en temps normal les tarifs des étoilés…
27 janvier 2021 @ 20:38
Pour 300€,je lui demande un bijou qui me restera toute ma vie en souvenir de lui,à mon chéri.
28 janvier 2021 @ 00:23
N’ayant pas un appétit féroce, c’est le genre de menu qui me plairait ( avec King crabe et saint-pierre) mais pas à ce prix.
28 janvier 2021 @ 07:32
Bien pratique et agréable ces Take away en cette période…
28 janvier 2021 @ 15:23
Quand je dis nous y allons, c’est bien sûr pour chercher lesdits plats à emporter. Pour 1 à 2 euros de plus ils font même la livraison…
Ce dimanche on avait pour 53,50 euros : 3 plats de sandre + tagliatelles + légumes + 2 portions de beignets avec crème anglaise et salade de fruits exotique + 1 part de tarte aux pommes. On a mangé le plat 2 fois à 3 personnes tant il y avait de poisson et de tagliatelles…
C’était moins chichiteux, mais tout de même un régal…
28 janvier 2021 @ 16:44
Arrêtez ! Vous allez me faire pleurer d’envie. Cela a l’air délicieux et à bon prix.
28 janvier 2021 @ 18:44
Voilà. Ca, c »est de la cuisine, et ça, c’est honnête.
29 janvier 2021 @ 02:58
Noëlle,
Vous êtes en Alsace ? C’est le sandre qui m’y fait penser…
29 janvier 2021 @ 10:51
Oui Mary, je suis bien en Alsace, dans le même département que Strasbourg.
29 janvier 2021 @ 20:16
Ah ! Je suis ravie d’avoir deviné, Noëlle ! Je connais un peu votre superbe région et ses tables généreuses !
Profitez-en bien !
31 janvier 2021 @ 14:21
Si vous y revenez, de mai à septembre, n’oubliez pas le chapeau, les tenues légères et le mailot de bain, car nos étés sont désormais caniculaires (une unique fois en 2003, puis à nouveau sans interruption depuis 2015).
Les figuiers n’ont aucun mal à prospérer chez nous… D’autres plantes non adaptées à cette chaleur, réagissent mal au jardin.
31 janvier 2021 @ 14:22
maillot de bain avec deux l.
1 février 2021 @ 14:41
Ce satané réchauffement climatique…