La maison Ladurée est en difficulté après une année 2020 qui a divisé par deux son chiffre d’affaires. Elle appartient au groupe Holder. On parle de l’arrivée d’un investisseur dans le capital. (Merci à Guizmo)
La maison Ladurée en difficulté
55 Comments
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6 février 2021 @ 00:44
Le macaron est pourtant un bien essentiel!
6 février 2021 @ 03:20
Zut, Guizmo était + rapide ,que moi pour ce scoop !Bon,je ne suis pas folle des macarons! Mode dépassée, Covid ,mauvaise adaptation ? Mais ,ça commence le défilé des soucis économiques …Triste !Même si laphoto fait rêver , couleurs, ombres ,soleil, objets ,décor inexistant …
6 février 2021 @ 06:48
Incroyable… si une telle enseigne périclite…
6 février 2021 @ 16:58
Qu’est-ce qui vous étonne Milou ? Ce n’est pas le Parisien moyen qui est le meilleur client vu les prix pratiqués sur un nom ! Les files d’attentes que l’on pouvait voir pour accéder à ces réputés macarons étaient dûes aux touristes qui , comme l’on sait, sont devenus denrée rare.
6 février 2021 @ 07:47
De quel côté les vautours vont ils arriver?
6 février 2021 @ 15:03
Les macarons ne font plus rêver ?
6 février 2021 @ 08:24
Ah, les macarons de Ladurée, je me souviens avoir patienté longuement dans la file d’attente avant de pouvoir accéder à une de mes gourmandises préférées, et en amoureuse des contenants, je trouve leurs boites magnifiques. A Aix en Provence, » Les macarons de Caroline » , rue Lucas de Montigny , en font d’excellents et sont déclinés dans un nombre incalculable de parfums ( ceci n’est pas une pub, simplement un coup de coeur).
6 février 2021 @ 17:56
Oui pour moi les macarons de Caroline sont excellents.. les meilleurs ?
une petite baisse de qualité chez Laduree la dernière fois ..
Contexte difficile pour tous ..
6 février 2021 @ 18:21
Merci pour les internautes de la région !
7 février 2021 @ 15:04
Justement, ils misent tout sur la boîte mais à l’intérieur, c’est la chimie du goût qui l’emporte.
8 février 2021 @ 13:22
Certainement Karabakh…. si vous passez par Aix en Provence, et si vous aimez les macarons et l’ananas, goûtez » ananas roti », c’est délicieux. Les parfums sont à base de produits naturels et de saison, donc certains macarons ne sont pas fabriqués toute l’année.
9 février 2021 @ 20:05
C’est un parfum de macarons chez Caroline?
6 février 2021 @ 08:25
Elle n’est pas la seule malheureusement !
6 février 2021 @ 09:49
Le prix de ces macarons étaient indécents , tous les pâtissiers se sont engouffrés dans cette mode du petit gâteau rond ,et la pandémie a suivie, plus de touristes et de voyages et j’en passe !!
6 février 2021 @ 09:55
Incroyable une telle maison ! Les clients font la queue pour être servis, le salon de thé explose, et pourtant….
la pandémie, les charges sont passées par là.
7 février 2021 @ 15:07
Il faudra bien que cette pandémie ait eu des bons aspects. L’affaiblissement de tous ces groupes profiteurs (qui tirent les prix par le haut tout en continuant de tirer la qualité par le bas) au travers de la disparition d’une grande partie de leurs enseignes, n’est pas pour me déplaire et je pense que je ne suis pas le seul à m’en réjouir. En tout cas, nos économies en seront ravies!
6 février 2021 @ 09:55
Nous avons été éjectés de Ladurée Champs-Elysées car nous voulions seulement y prendre le goûter,et pas y dîner.
Depuis ce jour,j’ai une mauvaise opinion de cette maison.
6 février 2021 @ 16:24
Leurs macarons étaient trop chers . Qu’est-ce qu’on parie que c’est un Chinois qui va s’y coller ?
7 février 2021 @ 07:47
mauvaise opinion moi aussi.
6 février 2021 @ 10:18
Et voilà bien longtemps que Ladurée n’est plus Ladurée… Comme toujours « on » recherche un investisseur et non plus un pâtissier…
6 février 2021 @ 10:20
Ladurée ne m’a jamais emballée, trop de parfums, trop de chichis , je préfère les macarons de la maison Carette , ceux au chocolat où au café, voilà vous savez tout .
6 février 2021 @ 11:58
Même si je ne suis pas amateur , je leur souhaite néanmoins de sortir de ce mauvais pas , bien sûr .
7 février 2021 @ 15:02
C’est méchant de ma part mais moi, je leur souhaite de couler car la disparition de ces grandes boîtes, filiales de grands groupes courant après le pognon du touriste chinois, américain, qatari ou russe (car rares sont désormais les touristes européens qui s’y laissent prendre), signera le retour à une vraie qualité alimentaire. Enfin!
6 février 2021 @ 10:30
Groupe Holder, autrement dit la famille « Paul » qui s’est pris la crise sanitaire de plein fouet malgré le fait que Ladurée est encore très centré sur la France qui représente les deux tiers de son chiffre d’affaire.
En gros, Ladurée c’est un label français qui a perdu ces derniers mois tous ceux qui lui faisaient gagner de l’argent (les touristes).
L’image Paul est plutôt standardisée sur un modèle industriel alors que Ladurée se veut le reflet d’un certain art de vivre à la française (comme si nous consommions des macarons à chaque repas) et d’une production artisanale (ce qu’elle n’est pas.)
Je ne pense pas qu’une offre de montée au capital restera lettre morte et je ne me fais aucun souci pour une production qui se poursuivra car cette crise sanitaire finira bien un jour et les touristes reviendront pour grossir le lot de tous ceux, ici, qui consomment des macarons !
7 février 2021 @ 14:57
Voilà. Depuis sont passage dans le giron du Groupe Holder (Paul), cette entreprise a laissé de côté l’impératif de qualité propre à l’artisanat, pour s’inscrire dans un modèle industriel. La masse touristique. Ils n’ont rien compris.
Les produits Paul sont nauséabonds.
6 février 2021 @ 10:43
Ce sont surtout les touristes qui vont chez Ladurée,et achat de dernières minutes dans les aéroports .Nous connaissons tous des pâtissiers qui font de délicieux macarons.Le temps du quasi monopole est fini .
6 février 2021 @ 14:06
Elle est officiellement en vente ,elle cherche donc plus qu’un investisseur .
6 février 2021 @ 17:01
Absolument Baboula! Mon petit pâtissier produit des macarons, qui n’ont rien à envier à Ladurée, avec des ingrédients peut-être plus naturels. 🙄
7 février 2021 @ 14:55
Les macarons des petits pâtissiers sont de loin bien meilleurs que ceux de Ladurée. Ces grosses enseignes ont raté le tournant du rapport qualité-prix, en pariant sur la masse touristique. Nous sommes loin de ces Entreprises du patrimoine vivant, qui luttent (elles) chaque jour pour garantir des prix attractifs et une qualité au top. Ces entreprises ont compris. Ladurée, Lenôtre and co sont à la ramasse.
6 février 2021 @ 11:27
Ils ne tiendraient pas sur la durée ? Las !
6 février 2021 @ 15:11
👏
6 février 2021 @ 16:25
Hou ! Hou ! ( bravo ! )
6 février 2021 @ 18:04
👏
6 février 2021 @ 17:24
Ohhh…beau!!👌
6 février 2021 @ 22:24
@Philippe Gain d’Enquin, 👍👍👍
6 février 2021 @ 22:40
Philippe Gain d’ Enquin,
Excellent avec votre jeu de mots ! 😉
6 février 2021 @ 12:25
On souhaite qu’elle se redresse, évidemment. Mais personnellement, je ne fréquente que rarement les boutiques Ladurée. Ce sont surtout les touristes internationaux qu’elle séduisent, me semble t- il.
6 février 2021 @ 12:57
Les macarons de chez Ladurée sont un véritable délice 😋 (pourtant je suis plus « salé » que « sucré »)…
6 février 2021 @ 12:59
Et oui le luxe ne paie plus les actionnaires quand il y a problème. Et là il y a problème. Alors moi qui a toujours acheté rue Royale ces macarons merveilleux Je suis triste mais pas étonnée. Trop jouer sur le tourisme, ignorer les locaux, multiplier les prix . Voilà !
6 février 2021 @ 17:26
A force de ne vouloir exister que pour le touriste le parisien s’est complètement détourné de ces boutiques A juste titre
Et maintenant le touriste s’est envolé….
6 février 2021 @ 17:26
Si vous aimez vraiment les vrais macarons, adressez-vous à Rannou-Méthivier, les Macarons de Montmorillon.
https://www.rannou-metivier.com/boutique/146-nos-macarons
C’est du vrai de vrai, du solide poitevin depuis x temps, label » Entreprise du Patrimoine vivant ». Recommandé par ma belle-mère ( paix à son âme), poitevine de naissance, et fine goule s’il en est; c’est tout dire.
Et c’ est à se damner.
6 février 2021 @ 18:14
Les macarons Ladurée sont et restent les meilleurs tous les autres ne sont que copie.
En revanche je regrette qu’ils aient transformé la boutique rue royale qui avait un caractère suranné et mythique
6 février 2021 @ 18:35
Que cette maison baisse ses prix, ainsi elle retrouvera de la clientèle.
7 février 2021 @ 14:51
Il faudrait aussi qu’elle remonte la qualité de ses produits.
6 février 2021 @ 20:54
Absence des touristes étrangers qui formaient un beau bataillon de clients. Prix frisant l’indecence. Mode qui passe, peut-être aussi? Je me demande comment se porte Angelina.
Si une enseigne pareille se trouve en difficulté, que vont devenir les « petits » ?!
7 février 2021 @ 11:54
Les boulangers pâtissiers de quartier ne souffrent pas .
6 février 2021 @ 23:00
Qu’ils coulent, ce n’est pas moi qui pleurerait leur disparition. Cette maison cultive une philosophie d’un autre temps et, quoi qu’en pensent/disent les snobinards, ses macarons sont absolument infects. Bye, bon débarras!
7 février 2021 @ 18:51
Sympa le commentaire
Pour info que l’on aime ou pas Laduré il y a de nombreuses personnes qui y travaillent
Donc je souhaite que cette maison vive
Et je n’ai jamais mangé un macaron de cette maison
Tous les gens qui crient au snobisme ne se rendent absolument pas compte du nombre d’emplois généré par ce snobisme ,par le tourisme étranger, par tous les gens qui dépensent des fortunes dans toutes ces institutions françaises .
Le jour où la France se réduira à la suppression de toutes les grandes maisons de luxe nous aurons une misère généralisée
Comme le disait l’Abbe Pierre il faut des riches pour aider les pauvres à s’en sortir
L’histoire nous montre que le communisme n’a amené que la misère pour le plus grand nombre ,au profit de l’opulence pour un tout petit groupe de privilégiés.
Il suffit de voir la Chine ou la majorité des gens vivant ailleurs que dans les grandes villes crève de faim
De voir le Venezuela la Corée du Nord
Qui dit dictature dit misère pour le plus grand nombre
Qui dit suppression des riches dit misère généralisée
9 février 2021 @ 20:08
Justement, Ladurée n’est plus une « maison de luxe » au sens respectueux du terme. C’est une boîte à fric qui ne respecte pas plus ses employés que ses clients. Alors je souhaite ce déclin qui permettra, outre aux clients de retrouver le goût des bonnes choses, simples et saines (le goût du luxe authentique), aux employés de trouver des employeurs respectueux, d’eux-mêmes comme de leur savoir-faire.
7 février 2021 @ 01:27
Depuis la suppression des macarons à la réglisse, je n’en achète plus… C’était mes préférés…
7 février 2021 @ 15:13
Les macarons à la réglisse sont toujours proposés à la vente dans le coffret « Incontournable » (coffret de 12 macarons à composer)
8 février 2021 @ 15:22
Dans ma ville, il y a une petite boutique Ladurée…et ils ne les ont plus ! Pas assez de débit sans doute, d’autant que Pierre Hermé a ouvert une boutique à côté et les macarons sont moins chers. Je ne les ai pas encore goûtés .
7 février 2021 @ 17:23
Ladurėe n’a pas tenu dans la durée.
7 février 2021 @ 18:16
Ceci n’y est pour rien mais le superbe salon de New York est une déception. Le manager ne fait pas la différence entre un salon de thé et un fast-food de hamburgers. Cela nuit à l’image de la marque aux USA .
10 février 2021 @ 09:54
A Fontainebleau nous avons Cassel et Dardon, pour ceux qui aiment les Macarons !
moi je préfère mes affineurs Fromagers !!!