Le 21 octobre 1885, veille du mariage à Eu de la princesse Marie d’Orléans (1868-1909) avec le prince Valdemar de Danemark (1858-1939) est donné un dîner dont voici le menu.
MoreMenu du dîner donné la veille du mariage de Waldemar de Danemark et Marie d’Orléans à Eu
24 Comments
Laisser un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
16 juin 2021 @ 02:22
Coq à l’ortolan ! Alouettes , bof, bof !
Corbeille de gaufres !
En fin, ça doit bien bourrer , sans aucun doute !
16 juin 2021 @ 02:34
Ô ! Quelle belle présentation. 🌟
Un dîner bien, que dis je, très copieux même trop copieux pour le soir .
Bonjour la digestion, il faut faire appel au Maalox sans faute pour une nuit tranquille…💤
Je l’aurais bien aimé, si j’avais été invitée à cette table, tous les plats proposés sont OK pour moi .🍽
17 juin 2021 @ 20:42
On ne mange pas tout. On choisit ce qu’on veut. Nuance.
16 juin 2021 @ 05:06
Repas léger pour une veille de mariage……!!!!!
16 juin 2021 @ 07:04
Deux fois de la volaille ?
Timbales Palheim, un mystère .
Des asperges en octobre ?
Et la finale, corbeille de gaufres 🤨.
16 juin 2021 @ 07:25
Pas facile à décrypter à notre époque pour les appellations des plats…
Pour celles et ceux qui ont des problèmes de poids, selon la mode actuelle, j’imagine les commentaires, que je respecte.,,,
Ça va comme ça ?
16 juin 2021 @ 08:27
La princesse Marie fut la mère de Aage de Danemark, officier de la Légion.
16 juin 2021 @ 08:27
La mariée avait 17 ans.
Savait-elle qu’il y avait un loup dans le potager au menu ?
16 juin 2021 @ 09:16
La princesse Marie d’Orléans était la fille du duc de Chartres. Le prince Waldemar de Danemark était le dernier des sept enfants du roi Christian IX. Celui-ci était surnommé de beau-père de l’Europe, ses gendres étant le roi Edouard VII et le tsar Nicolas II. Ses fils devinrent Frédéric VIII de Danemark et Georges 1er de Grèce. Sa fille Tyra serait devenue reine si le Hanovre n’avait pas été annexé par la Prusse. A propos de cette princesse, un proche du couple impérial français écrit « sur la volonté et l’ordre exprès de l’Impératrice, il [le Prince Impérial] était parti pour le Danemark, avec un député de nos amis. Il y fut reçu admirablement. On comptait qu’il demanderait la main de la princesse Tyra mais il n’en voulut rien faire. La princesse, dit-il, ne lui avait pas parue jolie et il voulait aimer la femme qu’il épouserait. L’impératrice avait combiné ce mariage avec la princesse de Galles. Le prince impérial, en épousant la princesse Tyra, devenait le beau-frère de la reine d’Angleterre et de l’impératrice de Russie. »
A la cour de Copenhague on voyait passer tous les souverains d’Europe. Marie et Waldermar eurent cinq enfants. Leur fils aîné le prince Aage, marié à Mathilde Calvi di Bergolo, avait brillamment servi dans la Légion Etrangère. Le prince Axel épousa Marguerite de Suède (sœur de Martha et Astrid), les princes Eric et Viggo firent des mariages morganatiques. Leur fille Marguerite, mariée au prince René de Bourbon-Parme, avait dû s’exiler en 1940 avec son mari aux Etats-Unis où, privés de ressources, ils avaient dû travailler. Leur fille Anne était l’épouse de Michel de Roumanie.
16 juin 2021 @ 23:46
Beque,
Merci pour votre commentaire instructif !
17 juin 2021 @ 11:18
Merci, Caroline. La cour de Danemark jouait un rôle très important à cette époque.
16 juin 2021 @ 09:37
Ma foi ! Bien sympathique tout ça. Ce devait être les parents de Marie qui régalaient.
16 juin 2021 @ 09:55
Menu alléchant qui valait le déplacement. Un temps où l’on savait vivre (et parfois mourir d’apoplexie…). De nos jours, on grignote après avoir été mis en appétit à l’apéritif par des insectes déshydratés ! La décadence gastronomique…
16 juin 2021 @ 10:48
Parfaitement d’accord avec vous Antoine !
Quelle misère….
Un bon stage en Afrique devrait pouvoir leur remettre les pendules à l’heure.
16 juin 2021 @ 17:02
Rassurez vous il y a encore des jeunes qui aiment le saucisson la charcuterie en général
La viande etc etc
Tous ne sont pas gretathunberg compatibles
Il y a toujours beaucoup de jeunes qui se moquent totalement de l’écriture inclusive
La grande majorité a encore envie de vivre en respectant la nature mais sans les diktats des écolos maoïstes
18 juin 2021 @ 08:09
Ouf ! 😉
16 juin 2021 @ 10:56
Je déjeunais hier en terrasse, et autour de moi, des jeunes femmes et des jeunes hommes étaient ravis de manger…. quelques feuilles de salade avec de l’eau.
Et l’une à craqué en disant « je me laisse aller, je vais perdre un « café gourmand ». 🙃
Triste génération obnubilée par le paraître des réseaux sociaux…
16 juin 2021 @ 11:25
J’ai connu un cuisinier au restaurant de l’Hotel Cos… à Paris , il y a déjà 15 ans l’omelette, 2 blancs + 1 jaune ,sans beurre,la salade sans sauce ,était la commande la plus fréquente des jolies dames du quartier . Le cuisinier s’ennuyait mais le patron était ravi d’une addition très rentable .
18 juin 2021 @ 08:15
J’ai bien connu les Costes, pour faire plaisir à un amis, mais déjeuner ou dîner sur une « table », taille guéridon, ça le coupait l’appétit.
Ça tombait bien, la carte ne m’inspirait pas.
Les restaurants Costes étaient un endroit pour être vu, mais pas pour manger.
Il est vrai que le service était assuré par des jolies jeunes (fillles ?), femmes, qui n’avaient pas été choisies sur le casting de certaines marques.
16 juin 2021 @ 17:38
Ne pas se laisser influencer par les diktats de la mode , qui forcément changera . Ce menu est assez alléchant , mais trop de viandes . . .
16 juin 2021 @ 12:34
Pour la x-ème fois : il y a le service à la française et le service à la russe.
16 juin 2021 @ 12:44
Menu riche mais appétissant si on accepte de séparer les plats. Pour moi asperges, saumon, chevreuil. Et pour finir, par curiosité, une glace brésilienne…et après un café et pousse-café, une promenade de dix kilomètres au moins..puis dodo !
16 juin 2021 @ 22:01
Amusant de voir écrit « ma nièce Marie Chartres »! En effet, elle était la fille de Robert d’Orleans, duc de Chartres.
16 juin 2021 @ 22:21
Le menu est très beau. Je crois qu’il y a un des correspondants de ce site qui est collectionneur. Existait-il d’autres blasons pour le timbre des menus du château d’Eu ?