Cette édition exceptionnelle présente une large sélection de produits coup de cœur du terroir français et leurs recettes associées.
Les chefs sont : Christophe Adam – Yannick Alléno – Armand Arnal – Pierre Augé – Christophe Bacquié – Jérôme Banctel – Olivier Bellin – Georges Blanc – Pierre Sang Boyer – Jean-Michel Carrette – Nicolas Carro – Didier Clément – Alexandre Couillon – Jean Coussau – Christopher Coutanceau – Hélène Darroze – Amélie Darvas – Anthony Denon – Adrien Descouls – Arnaud Donckele – Frédéric Doucet – Julien Duboué – Arnaud Faye – Manon Fleury – Yannick Franques – Éric Frechon – François Gagnaire – Sébastien Gaudard – Michel Guérard – Isma’il Guerre-Genton – Christophe Hay – Pierre Hermé – Stéphanie Le Quellec – Christian Le Squer – Mikaela Liaroutsos – Matthias Marc – Régis et Jacques Marcon – René et Maxime Meilleur – Nina Métayer – Olivier Nasti – Jérôme Nutile – Gérald Passedat – Laurent Petit – Anne-Sophie Pic – Jean-François Piège – François Perret – Éric Pras – Jessica Préalpato – Emmanuel Renaut – Pierre Rigothier – Sébastien Sanjou – Michel Sarran – Guy Savoy – Julia Sedefdjian – Nicolas Stromboni – Jean Sulpice – David Toutain – Bruno Verjus – Glenn Viel – Antoine Westermann »
« La France à la carte. Les merveilleux produits du terroir par les plus grands chefs », Le Figaro, 2021, 288 p.
27 décembre 2021 @ 06:35
Je ne comprends pas toujours pourquoi certains posts se trouvent sur N&R?
27 décembre 2021 @ 22:55
Vous critiquez la ligne éditoriale?
27 décembre 2021 @ 09:15
Après avoir vu le massacre d’huîtres d’Anne-Sophie Pic dernièrement, j’ai de gros doutes sur le sort que ces « inventifs » chefs vont faire subir à nos vrais produits du terroir qui ne demandent qu’à être dégustés sans « valeur ajoutée »
27 décembre 2021 @ 18:28
Charlotte , vous me prenez les mots du clavier ! Après ce que nous avons vu récemment , censé être des huîtres et des bûches , dès que je lis le mot » chef » ou « revisité par le chef » , je me sauve !
28 décembre 2021 @ 12:34
Oui !
27 décembre 2021 @ 12:11
Si ce poste ne vous plaît pas ne l’ouvrez pas, il y en a qui aime.
27 décembre 2021 @ 14:45
Oui ,mais même sans les ouvrir ils prennent une place qui ne leur est pas destinée à l’origine . Le site devient gastronomie et décoration .
28 décembre 2021 @ 13:25
Oui mais apparemment, d’autres sujets comme la décoration ne semble pas déranger. Je trouve qu’entre les royaux, glisser ce genre de livres 📚 n’est pas désagréable. On peut je le répète ne pas ouvrir car il m’étonnerait que cela déplaise tant.
29 décembre 2021 @ 12:28
Je ne dis pas qu’il déplaît mais puisque vous insistez je dis que certains articles ne me semblent pas à leur place sur un blog Noblesse&Royautés .
27 décembre 2021 @ 12:12
Pas adressé à Charlotte…mais à milou
27 décembre 2021 @ 12:53
Ok ok Tilianne… oui je préfère ceux du haut … les fiançailles de belles vraies princesses et oui je m’interroge sur le liens de certains posts avec ce site!
27 décembre 2021 @ 23:39
Un bon livre à donner en cadeau à nos amis amateurs de bonne chère !