Le vendredi 28 avril 2023, le château de Chenonceau accueillera un dîner caritatif en accords mets et vins. Les Chefs tourangeaux de l’association La Sauce ont élaboré un menu de l‘appellation Touraine Chenonceaux pour cette soirée au profit de l’association « magie à l’hôpital ».
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6 avril 2023 @ 01:36
C’est tout de même autre chose que les dîners à la cour danoise et…au dîner allemand du roi Charles.
6 avril 2023 @ 14:28
Christian , je me suis demandée si les Français n’avaient refilé aux allemand les poulets de Bresse réservé pour le déjeuner à Versailles ! D’autant que l’accompagnement était le même une purée de maïs à croire que l’on voulait engraisser leurs majestés . Quant au dessert , diantre, des pruneaux macrés dans du thé noir accompagnés de gâteaux secs.
6 avril 2023 @ 14:33
Désolée pour les faute de frappe que l’on ne peut corriger immédiatement, je vais me donner une excuse ce matin l’on me faisait une intra-vitréenne pour la 43° fois donc je reprends mes erreurs ; Je me suis demandé si les Français n’avaient pas refilé Puis pooulets de Bresse réservés et pruneaux macérés.
Excusez-moi
6 avril 2023 @ 06:30
150 euros. çà va encore…..
Compression de pomme de terre….juste un écrasé de pomme de terre…..😅😅😅 et fromages de chèvre en texture….??? Quid ???
encore des termes pompeux qui veulent épater la galerie ! Galerie de Chenonceaux, évidemment…
Mais si c’est pour la bonne cause…….tout est dit….
7 avril 2023 @ 03:11
En effet, c’est encore plus hermétique que si cela avait été écrit par un chef du Grand Siècle !
7 avril 2023 @ 14:20
Le fromage de chèvre en texture est un must de la gastro-rigolade, comme la compression de pomme-de-terre…
8 avril 2023 @ 14:48
Vous m’enlevez les mots de la bouche (amusée, comprimée et texturée)
6 avril 2023 @ 07:57
Menu très intéressant.
6 avril 2023 @ 08:32
Magie à l’hôpital, fondée par Eric Frot en 2012, propose bénévolement des spectacles de magie, collectifs et/ou individuels, aux enfants hospitalisés et à leurs familles, en lien avec les équipes médicales. Des rêves variés, demandés par les enfants, sont exaucés : rencontrer des artistes, participer à une émission de télévision, voler en montgolfière, visiter des parcs à thèmes… Le rêve se déroule toujours en famille.
Magie à l’hôpital et Center Parcs ont accueilli récemment, au domaine Les Hauts de Bruyères, en Sologne, les enfants et leur famille, le personnel soignant des hôpitaux partenaires (Tours, Blois et Orléans) et les bénévoles de l’association. En décembre, la magie a rayonné à l’hôpital Universitaire Robert-Debré auprès des enfants hospitalisés et en longue maladie.
6 avril 2023 @ 08:33
Les chefs La Sauce sont : Olivier Arlot (L’Atelier O&A, Tours), Henri Leclerc (La Maison des Halles, Tours), Grégory Heyndrickx (La Souris Gourmande, Tours), Grégory Colas (L’Épicurien Passionné), Didier Edon (Les Hautes Roches, Rochecorbon), Frédéric Arnault (La Maison Tourangelle, Savonnières), Didier Frébout (L’Épicurien, Monnaie), François Chevalier (Chevalier Traiteur, Tours), Alain Couturier (ex-La Roche Le Roy, Tours), Gwénael Bohelay, Yoann Gregory…
6 avril 2023 @ 08:33
ça me plait beaucoup comme menu, en plus pour une bonne action
6 avril 2023 @ 11:13
Idem pour moi : Un menu qui me convient du début à la fin.
6 avril 2023 @ 18:04
Moi aussi, j’adore l’énoncé des mets. Totalement à mon goût.
6 avril 2023 @ 13:28
Très bonne initiative pour soutenir cette association.
On en fera jamais trop pour les enfants malades.
Menu qui me convient.
6 avril 2023 @ 13:48
Ce menu à un prix correct me plait bien.
6 avril 2023 @ 14:35
Quenelles de Sandre , je me damnerais pour un sandre au beurre blanc mais des quenelles je trouve cela fade et il y a toujours des sauces pour rehausser qui tue ce goût si fin de ce poisson de rivière l’un des meilleurs d’eau douce.
7 avril 2023 @ 17:58
Moi aussi ou un omble chevalier.
6 avril 2023 @ 20:05
un très bon menu, et pour une noble cause
6 avril 2023 @ 20:10
Un peu tiré par les cheveux, tout cela.
Je déteste les machins chichiteux, ou qui ne font qu’illusion.
Bon, chacun ses goûts .
7 avril 2023 @ 14:21
Chichiteux ! Vous êtes gentilles. Moi j’appellerais cela gastro-ridicule.
6 avril 2023 @ 20:49
Le menu me plait aussi!!