A Séoul, la princesse héritière Mary de Danemark a participé à l’élaboration d’un repas par le chef danois Ronni Mortensen à l’occasion du seminaire sur la nourriture et la gastronomie danoises. (Copyright photos : AP)
La gastronomie danoise est simple et saine avec beaucoup de poissons!
Mary a eu du plaisir d’avoir joué à l’apprentie cuisinière avec le grand chef danois!lool!
Le cercle familier royal à Fredensborg, autour Amama et Apapa, se souvienez de la cuisine danoise d’abord et avant tout comme consistante en « rødgrød med fløde » et «øllebrød ».
C´était un dessert il y a de cela très longtemps, servi froid en général et parfois très raffiné.
Groseilles,framboises ou cassis servies avec de la crème, ce que l´on appelle Rote Grütze en allemand, ou compote de fruits rouges, cela date du XIXe siècle, mais est encore, je crois, apprécié dans le nord de l´Allemagne.
Quant à la soupe à la bière ces plats ne sont plus ou guère consommés aujourd´hui.
jeg foretrækker en jordbærtærte med fløde, eller en smørrebrød.
Michèle
marie louise
15 mai 2012 @
21:24
Oui,excellent *gustave et un formidable film!Demain,Cannes…oui je sais,hors sujet mais suis très cinéphile!!!
tout cela sent la photo « publicitaire », car si elle faisait vraiment la cuisine, Mary se serait attaché les cheveux, pour des raisons d’hygiène, ça me rappelle une vieille photo de Diana dans un bloc opératoire avec son masque et ses yeux ultra maquillés !
Actarus
15 mai 2012 @ 05:28
C’est bien avisé d’apprendre un métier, au cas où… ;)
À moins que ce ne soit pour préparer des Danish Butter Cookies pour Jo !
marie louise
15 mai 2012 @ 07:51
Toujours très souriante,attentive et perpétuellement intéressée…!Belle Mary!
Caroline
15 mai 2012 @ 11:47
La gastronomie danoise est simple et saine avec beaucoup de poissons!
Mary a eu du plaisir d’avoir joué à l’apprentie cuisinière avec le grand chef danois!lool!
*gustave
15 mai 2012 @ 13:03
le festin de Babette
Caroline
15 mai 2012 @ 13:19
Gustave,excellent!!!!!! Bravo pour votre mémoire ‘culinaire’ et ‘cinématique’ à la fois!lool!
Ogier le Danois
15 mai 2012 @ 14:45
Le cercle familier royal à Fredensborg, autour Amama et Apapa, se souvienez de la cuisine danoise d’abord et avant tout comme consistante en « rødgrød med fløde » et «øllebrød ».
Ogier le Danois
15 mai 2012 @ 14:47
Rectification: … se souvenaient….
Michèle
16 mai 2012 @ 05:56
Rødgrød med fløde.
C´était un dessert il y a de cela très longtemps, servi froid en général et parfois très raffiné.
Groseilles,framboises ou cassis servies avec de la crème, ce que l´on appelle Rote Grütze en allemand, ou compote de fruits rouges, cela date du XIXe siècle, mais est encore, je crois, apprécié dans le nord de l´Allemagne.
Quant à la soupe à la bière ces plats ne sont plus ou guère consommés aujourd´hui.
jeg foretrækker en jordbærtærte med fløde, eller en smørrebrød.
Michèle
marie louise
15 mai 2012 @ 21:24
Oui,excellent *gustave et un formidable film!Demain,Cannes…oui je sais,hors sujet mais suis très cinéphile!!!
adriana
15 mai 2012 @ 12:04
charmante et si rayonnante !!!
Claudia
15 mai 2012 @ 20:12
tout cela sent la photo « publicitaire », car si elle faisait vraiment la cuisine, Mary se serait attaché les cheveux, pour des raisons d’hygiène, ça me rappelle une vieille photo de Diana dans un bloc opératoire avec son masque et ses yeux ultra maquillés !
COLETTE C.
15 mai 2012 @ 20:30
Elle a l’air de bien s’amuser !
Thérèse
17 mai 2012 @ 09:06
C’est la 2ème fois qu’elle est tout en blanc pour cuisiner: les fruits rouges doivent m’en vouloir personnellement, je ne vois que ça… :))