Le restaurant « Beau Séjour » à Villers-sur-Lesse est une autre table gourmande où le roi Albert et la reine Paola ont déjà fait halte. Un menu est généralement proposé. Voici celui actuellement à la carte.
Œuf de caille, lait battu, caviar Avruga et quelques fleurs comestibles
Tomates dans tous ses états, thé au thym, glace mozzarella
Saint Pierre poêlé, chorizo, petits pois, sauce bouillabaisse
Langoustines, flageolets, minestrone au maïs
Tranches de canard, fenouil, confits de pêches
Fromages d’ici et d’ailleurs, biscuits de Bruges et confiture
Cerises et pistaches : marshmallow aux pistaches, crumble, sorbet cerise et sponge cake
29 août 2013 @ 10:04
Je m’y vois bien et la carte me plait!
29 août 2013 @ 18:53
Au vu de ce beau menu alléchant, je me dis que le roi et son épouse sont de fins gourmets .