Née à Sinaia en 1894, la princesse Elisabeth est le deuxième enfant du futur roi Ferdinand I de Roumanie et de Marie de Saxe-Cobourg, petite-fille de la reine Victoria.
Elle est cependant élevée par son oncle et sa tante le roi Carol I et la reine Elisabeth, née princesse de Wied.
Elle épouse en 1921 le prince héritier de Grèce, futur roi George II. Cette union malheureuse se solde par un divorce en 1935. Ils n’ont pas eu de descendance.
Elisabeth est décédée en exil à Cannes en 1956. Dépossédé de son trône en 1924, le roi Georges II revient de 1935 à son décès (après la Seconde Guerre mondiale et l’exil) en 1947. Son frère le roi Paul lui succède. Cliquez ici et ici pour un portrait de la reine Elisabeth de Grèce.