A Lyon, le prince Carl Philip de Suède a assisté à la finale gastronomique des Bocuse d’or qui vit son compatriote Tommy Myllymaki remporter la médaille de bronze. (Copyright photo : scanpix)
il me semble que la Suède possède une vraie gastronomie et tous mes collègues qui y ont été en déplacement m’ont rapporté qu’ils avaient toujours très bien mangé.
Ce Bocuse d’or, créé en 1987, est une véritable olympiade qui oblige vingt quatre cuisiniers du monde entier à se plier à un entraînement d’enfer . Pendant 18 mois, en plus de leur travail habituel, avec un entraîneur et une petite équipe, ils répètent inlassablement les mêmes gestes afin de briller pendant les 5h30 de l’épreuve qui les verra préparer un plat de viande et un plat de poisson avec des ingrédients imposés ( cette année, c’était de la pintade fermière des Landes et de la truite fario d’origine française ) . La France reste le pays le plus titré, avec dix Bocuse d’Or devant la Norvège (neuf statuettes) et la Suède (six statuettes) .
En regardant le classement de cette année, on constate que dans les dix premiers, six cuisiniers vivent dans des royautés et que les pays nordiques se taillent la part du lion . Pour ceux que cela intéresse, voilà le classement des dix premiers : Norvège (1662 points ), Etats-Unis (1653), Suède (1610), Finlande (1599), Japon (1553), Danemark (1509), France (1484), Islande (1435), Pays-Bas (1423) et Royaume-Uni (1401) .
Petite correction sur mon message de 18h07, je vous prie de bien vouloir m’excuser mais je me suis mal exprimée . Il fallait lire la France reste la plus titrée, non pas avec dix Bocuse d’or mais avec 10 trophées ( or, argent et bronze ), quant à la Suède, elle n’a gagné que cinq statuettes .
J’ai vu sur « internet » que le « Bocuse d’or » avait été décerné à la Norvège, le « Bocuse d’argent » aux Etats-Unis et celui de bronze à la Suède.
C’est la cinquième fois depuis la création du concours en 1987 que la Norvège remporte ce trophée qui fut délivré hier à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, dans une ambiance survoltée devant deux mille sept cents personnes venues du monde entier.
Le lauréat Norvégien s’appelle Orjan Johannessen. Ce jeune chef de vingt neuf ans est une star dans son pays.
Et il est très beau garçon.
Danielle
29 janvier 2015 @ 14:17
La rencontre avec ce médaillé permettra t elle que celui ci concocte de bons petits plats pour le prince ?
Albane
30 janvier 2015 @ 19:47
Pour le prince, Danielle ?
Pour le mariage du prince !
Caroline
29 janvier 2015 @ 17:04
J’aimerais savoir sa recette gastronomique!
JAusten
29 janvier 2015 @ 18:05
il me semble que la Suède possède une vraie gastronomie et tous mes collègues qui y ont été en déplacement m’ont rapporté qu’ils avaient toujours très bien mangé.
Corsica
29 janvier 2015 @ 18:07
Ce Bocuse d’or, créé en 1987, est une véritable olympiade qui oblige vingt quatre cuisiniers du monde entier à se plier à un entraînement d’enfer . Pendant 18 mois, en plus de leur travail habituel, avec un entraîneur et une petite équipe, ils répètent inlassablement les mêmes gestes afin de briller pendant les 5h30 de l’épreuve qui les verra préparer un plat de viande et un plat de poisson avec des ingrédients imposés ( cette année, c’était de la pintade fermière des Landes et de la truite fario d’origine française ) . La France reste le pays le plus titré, avec dix Bocuse d’Or devant la Norvège (neuf statuettes) et la Suède (six statuettes) .
En regardant le classement de cette année, on constate que dans les dix premiers, six cuisiniers vivent dans des royautés et que les pays nordiques se taillent la part du lion . Pour ceux que cela intéresse, voilà le classement des dix premiers : Norvège (1662 points ), Etats-Unis (1653), Suède (1610), Finlande (1599), Japon (1553), Danemark (1509), France (1484), Islande (1435), Pays-Bas (1423) et Royaume-Uni (1401) .
Corsica
30 janvier 2015 @ 06:28
Petite correction sur mon message de 18h07, je vous prie de bien vouloir m’excuser mais je me suis mal exprimée . Il fallait lire la France reste la plus titrée, non pas avec dix Bocuse d’or mais avec 10 trophées ( or, argent et bronze ), quant à la Suède, elle n’a gagné que cinq statuettes .
Clara
30 janvier 2015 @ 08:23
Merci pour ces explications.
Gibbs
30 janvier 2015 @ 09:34
Merci Corsica pour ces informations.
Cordialement,
flabemont8
29 janvier 2015 @ 18:50
Le prince a-t-il goûté la cuisine de son compatriote, ou d’autres chefs ?
Zeugma
29 janvier 2015 @ 20:26
J’ai vu sur « internet » que le « Bocuse d’or » avait été décerné à la Norvège, le « Bocuse d’argent » aux Etats-Unis et celui de bronze à la Suède.
C’est la cinquième fois depuis la création du concours en 1987 que la Norvège remporte ce trophée qui fut délivré hier à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, dans une ambiance survoltée devant deux mille sept cents personnes venues du monde entier.
Le lauréat Norvégien s’appelle Orjan Johannessen. Ce jeune chef de vingt neuf ans est une star dans son pays.
Et il est très beau garçon.
flabemont8
30 janvier 2015 @ 13:11
Et si, en plus, il sert des cous farcis tout en étant doté d’un cou viril et musculeux , l’affaire est dans le sac, Zeugma ! :-))
aubert
1 février 2015 @ 12:19
c’est un sacré…coup !!
Francine du Canada
2 février 2015 @ 14:12
Excellent Aubert, bravo! FdC