L’hôtel La Réserve à Beaulieu sur Mer fut inauguré en 1880. C’est le restaurateur niçois Pierre Lottier qui est à la base de la création de cet hôtel de luxe et du restaurant « Le restaurant des rois ».
août 2014
Prochaine inauguration du restaurant « Victoria 1836 »
L’inauguration du restaurant « Victoria 1836 » est prévue pour ce mois de septembre 2014 dans l’hôtel particulier du n°12, rue Presbourg au niveau de l’Arc de triomphe à Paris. L’hôtel particulier abritait jusqu’en 2013 une boite de nuit qui fut victime d’un incendie.
Ateliers « Saveurs oubliées du jardin »
Tous les vendredis jusqu’au 22 août 2014, le château de Blois propose autour de l’exposition sur les jardins de château à la Renaissance des ateliers découverte « Saveurs oubliées du jardin » sur les fruits et les légumes de la Renaissance. Les vendredis à 17h00 (durée : 1h30). Réservation conseillée au 02 54 90 33 32.
Livre « Valentino : at the emperor’s table »
Sortie en novembre prochain d’un livre intitulé « Valentino : at the emperor’s table ». Connu pour ses créations portées par la reine Silvia de Suède, la reine Sophie d’Espagne, la princesse Rosario de Bulgarie, la princesse Marie Chantal de Grèce, Jackie Kennedy, la reine Maxima des Pays-Bas ou encore l’impératrice Farah d’Iran, Valentino est aussi passé maître […]
Cocktail « Pink Lady »
Situé au n°10 de l’avenue d’Iéna à Paris, l’hôtel de luxe Shangri La fut anciennement la propriété du prince Roland Bonaparte. Entièrement rénové, l’hôtel compte un bar dans un décor Empire où il vous sera possible de déguster le cocktail maison « Pink Lady » créé en l’honneur d’une de ses anciennes propriétaires lady Mendl.
juillet 2014
Exposition « Cuisine royale »
L’exposition « Cuisine royale » au château de Solliden sur l’île d’Öland retrace l’histoire de la cuisine royale en Suède.
Dégustation de vins au château de Chenonceau
Dégustation de vins le samedi 19 juillet 2014 de 21h30 à 23h30 dans le cadre historique du château de Chenonceau avec ouverture exceptionnelle de la Galerie sur le Cher.
juin 2014
Petit déjeuner du prince Hussein Kamel Pacha en 1909
Voici le menu d’un petit déjeuner servi sur le train spécial e la Compagnie internationale des Wagons-Lits entre Le Caire et Suez pour le prince Hussein Kamel Pacha et les membres du conseil législatif et e l’assemblée générale le 12 décembre 1909. Les voyageurs avaient la possibilité de choisir parmi cette carte qui se composait […]
La gastronomie à bord de l’Orient Express
Champagne, alcools, caviar,… La gastronomie était un point essentiel à bord de l’Orient Express bien qu’il ne soit pas évident de cuisiner en marche . Le tracé et les destinations du train donne aussi naissance à des hôtels de luxe dans les grandes villes comme le Pera Palace d’Istanbul.
Elizabeth II à la Tour d’Argent en 1948
En mai 1948, la future reine Elizabeth II et son époux sont en visite en France. Il s’agit du premier pays étranger visité officiellement par la fille du roi George VI. Elle en conserve encore aujourd’hui un excellent souvenir comme sa majesté répéta à plusieurs reprises au président François Hollande lors de sa visite de […]
Le rôti de veau façon Orloff
Le rôti de veau façon Orloff vient du chef cuisinier français Urbain Dubois qui travaillait à l’ambassade de Russie à Paris pour le prince Orlov au 19ème siècle. Le plat se présente comme suit : un rôti de veau avec des tranches de fromage et du lard.
Menu du dîner après le concert
Voici le menu du dîner donné après le concert en l’honneur du prince consort Henrik de Danemark qui fêtera ses 80 ans le 11 juin prochain. Un buffet se déclinant sur les thèmes de la France, de l’Asie et du Danemark. (Merci à Agnès)