Nouveauté au château de Fontainebleau avec le restaurant « Les petites bouches de l’empereur » qui se situe dans l’aile dite de la belle Cheminée.
avril 2022
Oeuf « Carrousel noir »
Voici l’oeuf « Carrousel noir » du Cheval Blanc à Paris par le chef Maxime Frédéric. Il est en fait façonné avec un vrai mécanisme qui permet de faire tourner les chevaux. Il se compose de trois cacaos : noir de Madagascar, lait du Pérou, blanc. Il mesure 40 cm et coûte 85 €.
Menu du dîner de représentation au Palais royal de Stockholm
Voici le menu servi lors du dîner de représentation qui s’est tenu dans la grande galerie du Palais royal de Stockholm ce 6 mars 2022.Crabe royal de Norvège vapeur, chou rave mariné, pamplemousse et herbes aromatiques; lotte islandaise au four, œufs de lompe frais, asperges blanches poêlées, beurre blanc de Sandjefjord et ciboulette; rôti d’agneau […]
Le vin pétillant du Jubilé de platine
Voici le vin blanc du Jubilé de platine de la reine Elizabeth. Il est en vente à 39 £ ainsi qu’un coffret avec des flûtes à 120 £. (merci à Bertrand Meyer)
Les oeufs de Pâques de Fortnum & Mason
Un peu de futilité dans un monde bien sombre. Le grand chic dans l’aristocratie anglaise, c’est d’offrir à Pâques les oeufs en chocolat colombiens de Fortnum & Mason.L’enseigne de Piccadilly Street, fournisseur de la Couronne, propose en effet des oeufs artisanaux peints avec des pigments naturels par des artistes du pays de Galles. Lapin ou […]
mars 2022
Restaurant « Monsieur Dior » à Paris
La boutique Dior de l’avenue Montaigne 30 compte désormais un restaurant et une pâtisserie. Le restaurant « Monsieur Dior » a le chef Jean Imbert aux fourneaux. Il est ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 20h (19h le dimanche).A la carte un turbot à la cubaine ou l’oeuf Christian Dior qui est une référence à […]
Boîte de biscuits « Corgis »
Nouvelle proposition de la boutique de Buckingham Palace à l’approche du Jubilé de la reine : une boîte de biscuits, triomphes du sucre glacé, en forme de corgis.Parfaits pour l’heure du thé et pour rendre hommage aux charmants compagnons à quatre pattes de Sa Majesté. La boîte « collector » est au prix de 25 £. (Merci […]
La sève de bouleau de Chambord
La récolte de la sève de bouleau est en cours au château de Chambord. Cet élixir vanté pour ses vertus diverses est en vente à la boutique du château.
Finale du pudding du Jubilé de platine
Toute la semaine prochaine, l’Angleterre va vivre la fièvre du « Pudding du Jubilé ». C’est en effet le 14 mars que seront annoncés les 5 finalistes de cette compétition exceptionnelle pour dénicher le dessert qui accompagnera les fêtes du Jubilé de platine de la reine, fêté du 2 au 5 juin prochain.Dans toutes les street-parties, toutes […]
Les scones d’Elizabeth II
Si vous souhaitez déguster des scones comme la reine Elizabeth II les apprécie, cliquez ici pour la recette (en anglais).
L’oeuf de Pâques du Shangri La
Après les bûches de Noël, les galettes des rois, voici en ligne de mire les oeufs de Pâques. Le palace parisien Shangri La a déjà présenté le sien « L’Oeuf écorce », création chef pâtissier Maxence Barbot.
février 2022
Livre « Les plats chauds de la guerre froide »
Intéressant livre « Les plats chauds de la guerre froide« . En voici le descriptif : « En 2017, Guélia Pevzner, journaliste française née à Moscou, reçoit un exemplaire du « Livre de la nourriture bonne et saine », sortie en URSS dans les années les plus sombres de la terreur stalinienne. Elle reconnut le livre immédiatement, au premier coup […]