Voici les imposants potirons du potager du château de Cheverny.
septembre 2021
La recette du sponge cake de la duchesse de Cornouailles
La duchesse de Cornouailles a partagé sa recette du “sponge cake” à l’occasion du retour des “tea parties” de l’association “Poetry Together”, dont le but est de rapprocher les générations en invitant les écoliers à venir prendre le goûter et réciter des poèmes dans les maisons de retraite. Ingrédients : – 110 g de farine levante tamisée- […]
Film « Délicieux »
Sortie du film « Délicieux », un film à costumes d’Eric Besnard avec comme acteurs principaux Isabelle Carré et Grégory Gadebois.Nous sommes à la veille de la révolution de 1789, le duc de Chamfort (personnage fictif) congédie son cuisinier. L’homme rentre chez lui et se relance dans la boulangerie jusqu’à sa rencontre avec une jeune femme qui […]
Menu du banquet d’Etat en l’honneur du président allemand
Voici la composition du menu du banquet d’Etat donné en l’honneur du président allemand au Palais royal de Stockholm. Crème Ninon au caviar de Kalix et huile de feuille de cassisSandre poêlé avec écrevisses du Pacifique et accompagnement d’aneth, bière, cumin et fenouilCaille farcie aux girolles, crème de maïs, sauce poivre vert et xérèsFramboises d’automne […]
Les vignes de Cheverny
Depuis 2018, le château de Cheverny a renoué avec son passé viticole. Au XIVème siècle, le domaine comptait en effet une vigne et un pressoir.Désormais, Cheverny dispose de 1,3 hectare de vignes dans son parc. les plants sont à 80% de Sauvignon et 20% de Chardonnay. les premières bouteilles du « Cru du Marquis de Vibraye » […]
Réouverture du restaurant « Meurice Alain Ducasse »
Réouverture du restaurant le « Meurice Alain Ducasse » au sein du palace le Meurice rue de Rivoli à Paris.
Un « Paris-Roussillon »
Voici le nouveau dessert du chef pâtissier Quentin Lechat au palace Royal Monceau à Paris. il s’agit d’un « Paris-Rousillon », nouvelle version en fait du célèbre « Paris-Brest » aux amandes et abricots du Rousillon.
Un panier garni de Buckingham Palace à gagner
La boutique de Buckingham Palace met en jeu ce panier garni “summertime’ d’une valeur de £135 (157,46€). Pour vous inscrire au tirage au sort, cliquez ici. Pour découvrir le contenu du panier garni, cliquez ici. (Merci à Aristocrate)
août 2021
Sting présente ses excuses à la famille du duc de San Clemente
Le chanteur Sting a envoyé une lettre d’excuses à la famille du duc de San Clemente suite à une controverse causée par ses propos peu flatteurs à l’égard du précédent duc à qui il a racheté le domaine viticole toscan « Il Palagio » dans les années 90. En effet, durant une interview au supplément […]
Nouveau tea time au Shangri La
A partir du 4 septembre 2021, nouveau tea time au restaurant La Bauhina au sein de l’hôtel Shangri La à Paris avec des préparations du chef pâtissier Maxence Barbot. Le Shangri La fit autrefois l’hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.
Ouverture du restaurant « Le relais Plaza »
Le palace parisien Plaza Athenée ouvrira le 8 septembre prochain son restaurant « Le Relais Plaza » avec en cuisine le chef Jean Imbert.