Malgré l’arrêt de la série « Downton Abbey », on continue de décliner tout un marketing autour. Ici, la parution du livre « Tea time à Downton Abbey. Scones, muffins et autres douceurs pour goûter à l’anglaise » aux éditions Solar.
novembre 2020
Recette de l’omelette aux asperges
Le roi Louis XIV raffolait des asperges que La Quintinie cultivait à Versailles. Voici la recette d’une omelette aux asperges (pour 6 personnes) par Pierre de Lune, cuisinier du XVIIe siècle.Ingrédients :500 g d’asperges vertes1 petit oignon12 œufs20 cl de crème liquide50 g de beurre1 bouquet de ciboulette fraîche2 branches de thymquelques branches de persil plat1 point de muscade râpéeselpoivrePréparation : […]
Les paniers de légumes de Chambord
Bien que le château de Chambord soit fermé au public, il est toujours possible de commander les paniers de légumes. Cliquez ici.
Pâtes « creste di gallo » du restaurant du prince de Venise
Le restaurant du prince de Venise à Los Angeles semble avoir pris son bon rythme de croisière. Régulièrement des photos des plats proposés sont mis en ligne. Ici, des pâtes creste di gallo avec de la sauce tomate.
Vue depuis la Tour d’Argent
Vue sur la Seine et la cathédrale Notre-Dame de Paris depuis la fenêtre du 6ème étage du restaurant La Tour d’Argent qui aurait été initialement ouvert dès 1582 au coeur de Paris. Il se dit que c’est là que le roi Henri III aurait découvert l’existence de la fourchette, mais tout ceci est sujet à […]
Recette du cake Pleyel
Voici la recette du cake Pleyel de la Maison du Chocolat (225, rue du Faubourg Saint Honoré à Paris). (merci à Framboiz)Ingrédients (pour 5 à 6 personnes)170 g de chocolat150 g de beurre4 œufs180 g de sucre glace65 g de poudre d’amandes20 g de sucre80 g de farine tamiséePréparation : Faites fondre le chocolat et […]
Tea time de l’hôtel Savoy à Londres
Moment « tea time » à l’hôtel Savoy à Londres. Il faudra cependant patienter puisqu’en raison du reconfinement l’hôtel a dû fermer ses portes.
Faillite du restaurant Zalacain de Madrid
C’était l’une des adresses gourmandes du roi Juan Carlos d’Espagne à Madrid. Le restaurant Zalacain situé rue Alvarez de Baena et ouvert depuis 1973, est contraint de fermer définitivement ses portes. Il n’a pas pu faire face économiquement à 8 mois de fermeture en raison de la crise sanitaire.Membres de la famille royale, personnalités du […]
Gin « Princesse Vampire »
Le prince Stéphane de Lobkowicz qui fut autrefois engagé en politique à Bruxelles et dans sa commune d’Uccle, produit à présent du gin à base de potirons sous le label « Princesse Vampire ». »Princesse Vampire » fait allusion au mythe de la princesse Eléonore-Amélie de Lobkowicz (1682-1741).Le prince Stéphane de Lobkowicz (1957) est le fils du prince Ladislas […]
Une originale bûche par le chef pâtissier de l’hôtel The Peninsula
Une bûche pas comme les autres, imaginée par le Chef David Bizet pour l’hôtel palace The Peninsula avenue Kléber à Paris. Elle se compose d’un socle croustillant à la vanille grillée et au sarrasin torréfié, d’un moelleux biscuit et d’une ganache vanille – chocolat blanc (très peu sucré). Enfin, un cœur coulant kiwi et caviar […]
Le gin du château d’Highclere
Voici le gin produit par le château d’Highclere, résidence de lord Carnarvon dans le Hampshire, célèbre pour avoir abrité le tournage de la série culte ‘Downton Abbey ».
Miel de Balmoral
En vente sur le site de la boutique des palais royaux angalis : du miel aromatisé récolté sur le domaine de Balmoral et différentes saveurs de confitures.