Un moment de douceur avec cet ouvrage « Le Paris des pâtisseries ». 100 recettes de gâteaux issues des 50 meilleurs pâtissiers parisiens du moment. Quartier par quartier, un excellent carnet d’adresses.On compte notamment des tables étoilées de palaces parisiens. En couverture : un Saint Honoré à la vanille. « Le Paris des pâtisseries », François Blanc, Pierre Monetta […]
octobre 2020
Pâtisseries du Ritz Londres
Des pâtisseries sortant des cuisines de l’hôtel Ritz à Londres en vue du tea time.
Le prince William dévoile sa recette de la sauce bolognaise
Le duc de Cambridge a pris part à un ouvrage collectif « A taste of home » au profit du centre pour personnes sans abri « The passage » où il est déjà venu pour servir des repas.Le prince William dévoile ainsi sa recette de la sauce bolognaise qu’il préparait en son temps pour épater Catherine lorsqu’ils étaient à […]
Pause gourmande à l’Orangerie de Cheverny
Après la visite du château de Cheverny, possibilité de faire une pause gourmande à l’Orangerie.
Le tea time « Halloween » du Dorchester à Londres
En prévision de la fête d’Halloween, le tea time de l’hôtel Dorchester à Londres s’est adapté aux circonstances.
Les gâteaux coquelicots de William et Kate
En soutien à la Royal British Legion, le duc et la duchesse de Cambridge ont préparé ces « gâteaux aux coquelicots » qui ont été livrés aux résidents de la maison de repos de l’institution dans le Norfolk.
Le restaurant » Prince of Venice » a ouvert à Los Angeles
Ca y est ! Le restaurant « Prince of Venise » du prince Emanuele Filiberto de Savoie a ouvert ses portes au 1091 Broxton Avenue dans le quartier de Westwood à Los Angeles. Pâtes fraîches à l’huile d’olive, de la truffe, de pizzas, des lasagnes, des arancini et des desserts sont au menu.Il est possible de manger sur […]
Cake aux fruits confits du Ritz Paris
Ce dimanche, le Comptoir de pâtisseries du Ritz à Paris propose ce cake aux fruits confits réalisé par le Chef François Perret.
Tea time au Crillon
C’est dans son Jardin d’Hiver que le palace Le Crillon à Paris vous propose un tea time.
Afternoon tea par Fendi au Royal Monceau
Tout au long du mois d’octobre, le palace Royal Monceau à Paris vous propose un afternoon tea en collaboration avec la maison de couture Fendi.
Pâté Gleneagles
Parmi les plats préférés de la reine Elizabeth II figure le pâté Gleneagles, révèle l’ancien chef royal Darren Mc Grady qui fut aussi au service de la princesse Diana. Il s’agit d’une terrine composée de saumon fumé, maquereaux et thon.
Bûche « pétales d’hiver » du Park Hyatt Paris Vendôme
Vous avez encore le temps mais voici déjà l’information à propos de la bûche « pétales d’hiver » réalisée par le Chef pâtissier Jimmy Mornet au palace Park Hyatt Paris Vendôme.Elle se compose d’une mousse infusée à la citronnelle, d’une brunoise d’ananas frais et d’un crémeux au thé blanc sur une base de biscuit au sucre de […]