Voici le homard sous cloche du traiteur Dalloyau proposé pour les fêtes. En soulevant la cloche, vous dégusterez une pince de homard servie avec une purée de patates douces et des cornes de potimarron.Le tout est relevé avec des perles de yuzu, un jus de carotte et fin gingembre, une brunoise de petits légumes,un bouillon […]
décembre 2019
Cuvée des 500 ans à Chambord
Si vous êtes en visite au château de Chambord, vous pourrez déguster la « cuvée des 500 ans » au Café Orléans.
Miel du domaine de Chantilly
Si vous visitez le domaine de Chantilly, vous pourrez acheter à la boutique du château ces pots de miel.
Du miel de Trianon
Voici pour la première fois du miel de Trianon, disponible sur la boutique en ligne du château de Versailles. Il a été produit par les ruches du Potager de la Reine dans une démarche écoresponsable. Ce miel est proposé aux saveurs délicates de tilleul, fleurs d’été et châtaignier.
Livre « Christmas & other winter feasts »
Tom Parker-Bowles, fils de la duchesse de Cornouailles, présente cet ouvrage qui tombe à point nommé pour les fêtes de fin d’année. « Christmas & other winter feasts » reprend de nombreuses recettes de produits de la célèbre épicerie fournisseur de la Cour « Fortnum & Mason ».
Panier de Noël de Buckingham Palace
Voici un panier de Noël de la boutique de Buckingham Palace. Pour 175 £, vous disposerez de biscuits, chocolats, fruits en massepain, de la marmelade, un mug, foulard et même un tablier aux armoiries des Windsor ! (Merci à Framboiz)
Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm pour le Prix Nobel 2019
Voici le menu servi lors du dîner de gala donné au Palais royal de Stockholm pour les Prix Nobel 2019 en présence de la famille royale de Suède. (Copyright photo : Cour royale de Suède)
Gourmandise à Vaux-le-Vicomte
Voilà ce qui attend les gourmands au détour d’un salon au château de Vaux-le-Vicomte !
Menu du dîner de gala des Prix Nobel 2019 à l’hôtel de ville de Stockholm
Voici le menu du dîner de gala servi à l’hôtel de Ville de Stockholm après la remise des Prix Nobel 2019. Il a été réalisé par le chef Sebastian Gibrand, médaille d’argent du Bocuse d’Or 2019 et le chef pâtissier Daniel Roos.
novembre 2019
Livre « Les carnets de cuisine de La Mère Poulard au Mont Saint Michel depuis 1888 »
Cet ouvrage « Les carnets de cuisine de La Mère Poulard au Mont Saint Michel depuis 1888 » par Eric Vannier et des photos de Sophie Tramier vous emmène à travers l’histoire de la Mère Poulard et pas moins de 88 recettes emblématiques. L’adresse gourmande et très prisée par les touristes du restaurant « La Mère Poulard » […]
Exposition « Nourrir Paris. Une histoire du champ à l’assiette »
Jusqu’au 1er février 2020, la bibliothèque Forney établie dans l’hôtel des archevêques de Sens dans le quartier du Marais à Paris présente l’exposition « Nourrir Paris : une histoire du champ à l’assiette ».
Tea time au Palais royal d’Oslo
Le 26 novembre prochain, le palais royal d’Oslo se mettra à l’heure anglaise en hommage à la reine Maud de Norvège, née princesse Maud de Galles il y a 150 ans. Un goûter dans la plus pure tradition british avec scons à la confiture, sandwiches et biscuits.