Nicolas Foyot était chef de cuisine auprès du roi Louis-Philippe mais à la chute de la monarchie, il se retrouve sans emploi. Il décide alors d’acheter un hôtel particulier à l’angle des rues de Tournon et de Vaugirard dans le 6ème arrondissement à Paris. Il en fait un restaurant qui devient rapidement très prisé.
janvier 2017
Livre « L’Art et la table »
Livre « L’Art et la table » de l’Antiquité à nos jours sous la plume de Patrick Rambourg aux éditions Citadelles & Mazenod.
Panier gourmand chez « Fortnum & Mason » pour St Valentin
Pour la Saint Valentin, Fortnum & Mason, l’épicerie fine fournisseur de la Cour royale d’Angleterre, vous propose ce panier gourmand (à votre monogramme) à 275 £. Il contient du champagne grand cru, une bouteille de cassis, des chocolats, des marmelades, du thé, des biscuits, des infusions de thé mais aussi un livre de poésie !
Panier gourmand pour le prince Charles
Voici le contenu du panier « gourmand » reçu par le prince de Galles lors de sa visite dans l’artère commerçante de Leicester. (Copyright photo : getty images)
Le prince de Venise dans son food truck
Noblesse et Royautés aime bien donner des nouvelles de l’aventure culinaire américaine du prince de Venise à Los Angeles. Voici le prince en compagnie de son chef Alberto qui concocte tous les jours des pâtes fraîches pour le food truck « Prince of Venice »
Menu du dîner de gala à Amalienborg
Voici le menu du dîner de gala donné à Amalienborg en l’honneur du président islandais et de son épouse en visite d’Etat au Danemark.
SEVVA à Hong Kong
Le SEEVA à Hong Kong possède une très belle localisation permettant d’avoir une superbe vue. On peut y prendre un tea time, un apéritif ou y manger. C’est là que la princesse Marie Chantal de Grèce a fait halte avec sa mère Chantal Miller et sa fille la princesse Maria Olympia de passage à Hong […]
Une capsule « Sachertorte »
En voilà une originalité ! Les capsules Nespresso ont commercialisé une variation « Sachertorte ». Pour rappel, la Sachertorte est un gâteau au chocolat qui fut réalisé en 1832 par Franz Sacher pour le prince Klemens de Metternich. C’est encore aujourd’hui la spécialité de l’Hôtel Sacher à Vienne.
Déjeuner au restaurant Larue en 1915
Le restaurant Larue ouvrit ses portes en 1896 et appartenait au duc d’Uzès. Situé rue Royale à Paris, il avait pour clients des hommes politiques comme Clemenceau, Grévy et Briand.
Tinto Bistro à Villa La Angostura
Voici le nouvel lieu où est établi le « Tinto Bistro » un restaurant géré par Martin Zorreguieta, le frère de la reine Maxima des Pays-Bas à Villa La Angostura en Argentine où la famille royale a passé les fêtes de fin d’année.
Menu d’un repas chez le comte Nicolas Potocki en 1893
Le 10 novembre 1893, le comte Nicolas Potocki à la tête d’une immense fortune, donne un repas en sa demeure de campagne de Grange-Colombe où il organise en saison des chasses très prisées où se retrouvent le roi de Serbie, des grands-ducs russes, le duc de la trémoïlle, le duc de Morny, le duc de […]
Restaurant « Trattoria da Arturo » à Venise
C’est le magazine « Point de Vue » qui s’en faisait récemment l’écho. Ernesto Ballatin dirige la trattoria da Arturo à Venise dans le quartier San Marco depuis 1973. De nombreuses personnalités y sont venues dont la reine Fabiola. Sa spécialité ? Les viandes qui viennent de la région de Trévise et les légumes (il y a un […]