Le restaurant « Le Cinq » est le restaurant étoilé de l’hôtel George V à Paris. Il propose actuellement une « Découverte gourmande d’été » à sa carte. Il s’agit d’un menu servi en portions dégustation, pour l’ensemble des convives de la table à 145 € (4 plats) ou 185 € (5 plats)
juin 2015
La Sachertorte
Comment est née la préparation de la désormais célèbre Sachertorte ? C’est en 1832 que Franz Sacher, un jeune apprenti pâtissier de Vienne dut réaliser en l’absence de son chef un dessert demandé par le prince Klemens de Metternich. Le prince souhaitait quelque chose d’original pour ses convives. Le plat fut apprécié mais l’affaire en resta […]
Hôtels de légende : Lanesborough Hotel à Londres
Réouverture du Lanesborough, un hôtel cinq étoiles de Londres avec vue sur Hyde Park et sur la demeure du duc Wellington Apsley House, qui serait le plus cher de Londres. Il vous est possible de compter sur les services particuliers dans majordome dans votre suite. L’hôtel fait aujourd’hui partie de la même chaîne que le Bristol […]
Les 90 ans du Bristol
L’hôtel Bristol à Paris fête cette année ses 90 ans. Et au programme plusieurs événements comme un brunch (180€/personne) qui aura lieu le 21 juin avec aux manettes le Chef Eric Frechon (trois étoiles au Guide Michelin), le Chef Pâtissier Laurent Jeannin et le Chef Barman Maxime Hoerth ou une soirée de gala dans le […]
mai 2015
Le « tea award » remporté par l’hôtel Goring à Londres
Chaque année est décerné les tea awards, sorte d’oscars du meilleur salon de thé. Une compétition où est testé le moelleux d’un scone, la perfection des petits-fours et la mise en scène d’une table pour le five o’clock. C’est l’afternoon tea de l’hôtel Goring à Londres qui l’a emporté. Avec trois formules à partir de […]
L’hôtel Royal à Lausanne
Inauguré en1909, l’hôtel Royal de Lausanne a été fréquenté par le Gotha. Ainsi, le roi Alphonse XIII et la famille royale espagnole y séjournèrent au début de leur exil. La famille de Mora y Aragon proche du souverain espagnol, y prit aussi ses quartiers de 1936 à 1939. C’est là que dona Fabiola, future reine […]
Hôtel de légende : Winter Palace à Louxor
C’est en 1886 sur les berges du Nil à Louxor en Egypte que le Winter Palace est construit à l’initiative d’explorateurs britanniques. Il fut la résidence d’hiver de la famille royale d’Egypte. Agatha Christie, l’archéologue Howard Carter ou encore lord Carnavon y séjournèrent de même qu’Albert I et Elisabeth, roi et reine des Belges. Propriété […]
avril 2015
Hôtel « La réserve » à Paris
C’est la nouvelle adresse parisienne du moment : l’hôtel La Réserve avenue Gabriel à proximité immédiate des Champs Elysées. C’ets en 1854 qu’un vaste bâtiment d’angle est érigé entre l’avenue Gabriel et la rue du Cirque. Il s’agit d’une propriété appartenant à la famille du duc de Morny et ce jusqu’en 1888. Il sera ensuite acquis […]
mars 2015
Livre « Midnight at the Pera Palace »
Le Pera Palace, cet hôtel de légende à Istanbul où rois et princes logeaient à leur descente de l’Orient-Express. Ce roman en anglais de Charles King plonge dans l’atmosphère qui y régnait en 1925 où diplomates de différentes nationalités, clients de différentes religions, espions et nobles se côtoient au moment du Nouvel An sur fond […]
janvier 2015
L’Excelsior Hotel Regina à Cimiez
L’Excelsior Hotel Regina ouvrit ses portes en 1897 après un chantier qui ne dura que 2 ans. Situé à la colline de Cimiez (Nice), il eut comme hôte de prestige la reine Victoria qui aimait alors séjourner dans la région.
Grand Hotel Villa Reale à Cascais
Le Grand Hotel Villa Italia se situe à Cascais au Portugal au bord de l’Océan Atlantique à environ 30 kilomètres de Lisbonne. Cet hôtel de luxe a été bâti sur le domaine qui abrita la Villa Italia (maison blanche à droite).
L’hôtel Westin-Vendôme à Paris
L’hôtel Westin Paris-Vendôme a ouvert ses portes en 1870 et s’appelait alors l’hôtel Continental. Il accueillit de nombreux membres de la famille impériale de Russie de passage dans la capitale française. L’impératrice Eugénie était aussi l’une des fidèles clientes de cet établissement de luxe rebaptisé ensuite Inter-continental. Une plaque commémorative en atteste.