Nous voilà de retour dans les cuisines du Palazzo Gradenigo sur le Rio Marin à Venise pour la recette d’un dessert : délice au melon.Ingrédients et préparation pour 4 personnes :Ingrédients pour la crème pâtissière :4 jaunes d’œufs60 g de sucre de semoule60 g de farine50 g d’amandes en poudre50 cl de lait1 gousse de vanillePréparation : Avec un […]
mai 2020
L’impératrice Eugénie dans l’Histoire : analyse
L’impératrice Eugénie a régné sur la France pendant plus de 17 années. Un règne de gloire assurément. Louée comme la souveraine la plus belle et la plus gracieuse, comme une âme aux charités inépuisables, l’impératrice reste aujourd’hui dans notre mémoire nationale comme elle en sortie le 4 septembre : un évanouissement.Son destin moins tragique que celui […]
Livre « L’impératrice Eugénie. Une vie politique »
Elle fut la dernière souveraine de France et régna presque 18 ans en tant qu’épouse de l’empereur Napoléon III. Connue sous le nom d’Eugénie de Montijo même si ce n’était pas son réel patronyme, l’impératrice (1826-1920) fut une réelle femme d’Etat, qui assura même la régence de l’empire. D’une beauté qui fascina, d’une grande causerie, […]
Livre « Kensington Palace. An intime memoir from Queen Mary to Meghan Markle «
Sortie en anglais du livre « Kensington Palace. An intime memoir from Queen Mary to Meghan Markle » par Tom Quinn, déja auteur d’ouvrages sur la reine mère ou le 6ème duc de Westminster.Kensington Palace fut la résidence de la reine Victoria jusqu’à son accession au trône, le lieu de disputes mémorables entre la princesse Margaret […]
Livre « Margrethe. Un Voyage magique à travers la vie de la reine »
Pour les 80 ans de la reine de Danemark, voici un nouveau livre-album intiulé « Margrethe. Un Voyage magique à travers la vie de la reine ». L’ouvrage comprend 250 photos sélectionnées parmi…100.000 clichés de la naissance de la reine une semaine après l’occupation du pays par le stroupes allemandes à début 2020. (Merci à Michèle)
Recueil de 500 citations de la reine de Danemark
Recueil de 500 citations de la reine de Danemark, compilées par Jens Andersen pour les 80 ans de la souveraine. (Merci à Michèle)
Livre « La cuisine des pharaons »
C’est un livre paru en 2003 « La cuisine des pharaons » par Pierre Tallet qui vous plonge dans les habitudes alimentaires des pharaons et de leur peuple.Le livre revient sur la préparation des denrées essentielles, celles dont la production, le stockage et la redistribution. En l’absence de véritables recettes culinaires, on en est réduit à deviner quels […]
avril 2020
Livre « Royals at war »
Sortie prochaine à Londres sous la plume de Dylan Howard du livre « Royals at war ». Le livre commence avec l’arrivée de Meghan Markle au sein de la famille royale et se termine par la crise que l’on sait et le départ pour le Canada puis pour les Etats-Unis du duc et de la duchesse de […]
Livre « Les heurs et malheurs des grands argentiers »
Parution du livre « Les heurs et malheurs des grands argentiers » par Françoise Kermina. En voici le résumé : « Est-il possible d’être le créancier d’un roi sans mettre en danger sa fortune et sa vie ? La réponse est non. La vie des grands argentiers, ainsi appelait-on les financiers sous l’Ancien Régime, nous en convainc. Il n’était […]
Livre « L’espion inattendu »
Parution en français du livre d’Ottavia Casagrande « L’Espion inattendu ». En voici le résumé : « Ce n’est pas donné à tout le monde d’avoir un grand-père digne d’un roman ! La narratrice de ce livre est la petite-fille de Raimondo Lanza di Trabia, un prince sicilien, dandy extravagant et charmeur qui fut, pendant les neuf mois […]
Livre « Les dames de Courlande »
Vous avez suivi avec intérêt la vie de Dorothée de Courlande, duchesse de Dino narrée avec brio par Patrick Germain, voici un livre paru en 2012 qui évoque justement les « dames de Courlande ».En voici le résumé : Nées dans la seconde moitié du XVIIIe siècle dans le duché de Courlande, au bord de la Baltique […]
Recette du turbot à la vénitienne du Palazzetto Duodo à San Stae
Halte gastronomique au Palazzetto Duodo à San Stae, une demeure nobiliaire du XIIIème siècle qui doit son nom à l’ancienne lignée des Duodo. Il est aujourd’hui la propriété d’une collectionneuse néo-zélandaise. Voici la recette du turbot à la vénitienne.Ingrédients et préparation pour 4 personnes :Ingrédients :1 bulbe de fenouil1 oignon rouge1 turbot de 1 kg6 olives vertes6 […]