Parution du livre « 40 années chez Isabelle et Hubert d’Ornano ». Il s’agit des souvenir du chef Gérard Gausset qui a travaillé pour le comte et la comtesse, mitonné des plats qui ont fait les délices des convives des demeures parisienne ou de La Renardière. Fêtes, mariages, dîner de chasse, le tout dans un écrin décoratif […]
octobre 2015
Vente d’un présent du roi Stanislas
Vente chasse, mobilier et objets d’art le 28 octobre 2015 à la maison Ader Nordmann (3, rue Favart – 75002 Paris). Parmi les lots, un royal présent pour le dauphin de France, réalisé par l’atelier de Nicolas et François Guillot à Nancy vers 1735-1740.
La madeleine
La madeleine, qui symbolisait tant pour Marcel Proust, est certes une spécialité reconnue de la ville de Commercy mais son origine a plusieurs versions. Retenons la version « royale ». Stanislas Leczinski, roi de Pologne, était propriétaire d’un château à Commercy en Lorraine. Au cours d’une réception, son pâtissier lui fit faux bond. Une jeune femme en […]
septembre 2015
Décès du comte Hubert d’Ornano
Décès vendredi dernier à l’âge de 89 ans du comte Hubert d’Ornano, pionner dans le monde cosmétique, ici en compagnie de son épouse Isabelle. La famille d’Ornano est issue de la haute noblesse corse mais la mère du comte Hubert faisait partie de la noblesse polonaise, c’est ainsi qu’il naquit en Pologne au château de […]
La meringue
C’est dans le duché de Saxe-Cobourg que le pâtissier Gasparini aurait inventé la meringue. Il en communiqua la recette à Stanislas Leczinski, roi de Pologne, qui résidait alors à Wissembourg. La recette fut ensuite « prise » par la reine Marie Antoinette qui la confia aux pâtissiers du château de Versailles.
août 2015
Un butin de guerre sous le château de Ksiaz ?
Le château de Ksiaz près de Wroclaw en Basse-Silésie en Pologne attire tous les regards depuis quelques jours. Il abriterait un convoi blindé ferroviaire avec un butin provenant d’un convoi nazi avec de l’or, des pierres précieuses et objets d’art. Deux personnes on effectué des recherches thermiques et l’affirment, ayant d’ores et déjà réclamé 10% […]
juillet 2015
Le baba au rhum
Il se dit que le baba au rhum fut « inventé » par Stanislas Leszczynski, roi de Pologne, beau-père du roi Louis XV. Il trouva un jour que le kouglouf qui lui était présenté, sorte de petite brioche cannelée était trop sèche. Il demanda à ce qu’elle soit arrosée de vin Tokay. Ce nouveau gâteau fut introduit […]
mars 2015
Livre sur l’empire cosmétique de la famille d’Ornano
La famille d’Ornano est issue de la haute noblesse corse. La marque Lancôme a été créée par la famille d’Ornano. Le comte Hubert lancera « Orlane » qu’il revendra en 1968. Ensuite, épaulé par son épouse d’origine polonaise Isabelle Potocki, apparentée à toutes les familles de la noblesse polonaise dont les Radziwill, parfaitement intégrée aux mondanités de […]
novembre 2014
L’origine de l’introduction du sapin de Noël en France
Le saviez-vous ? La tradition du sapin de Noël en France vient en fait de Marie Leszcynska, épouse du roi Louis XV qui l’introduisit en 1738 à la Cour à Versailles. Plus tard en 1837, la duchesse Hélène de Mecklembourg, duchesse d’Orléans fit décorer à son tour un sapin de Noël aux Tuileries. Une tradition […]
octobre 2014
Le château de Lancut
La ville de Lancut, située à 174 kilomètres à l’est de Cracovie, est surtout connue grâce à son immense château, l’un des plus beaux et des mieux conservés en Pologne. Tombé en ruines au 16ème siècle, à partir du 17ème siècle, passé entre les mains de la famille Lubomirski, puis de la famille Potocki, il […]
Livre « Comte Alfred Potocki. Châtelain en Pologne 1886-1958 »
Parution aux éditions Lacurne de ce livre des mémoires du comte Alfred Potocki. Situons tout d’abord le narrateur de cette vie au sein de sa patrie tant aimée la Pologne. Le comte Alfred Potocki est né en 1886. Il est le fils du comte Roman Potocki (1852-1915), lui-même fils du comte Alfred Potocki (dont l’une […]
août 2014
Prochaine inauguration du restaurant « Victoria 1836 »
L’inauguration du restaurant « Victoria 1836 » est prévue pour ce mois de septembre 2014 dans l’hôtel particulier du n°12, rue Presbourg au niveau de l’Arc de triomphe à Paris. L’hôtel particulier abritait jusqu’en 2013 une boite de nuit qui fut victime d’un incendie.