Le restaurant « Maria Cristina » à Saint Sebastien en Espagne du nom de la mère du roi Alphonse XIII qui fut régente du royaume d’Espagne accueille la chef Hélène Darroze pendant 5 mois pour un restaurant dit éphémère qui ouvrira ses portes au 1er juin.
11 mai 2016 @ 05:17
Hélène Darroze est basque , pas loin de ses bases .
11 mai 2016 @ 08:05
Paris,Londres,Moscou maintenant San Sébastien,elle élargit sa base .
11 mai 2016 @ 09:05
Frambroiz 07 Hélène Darroze est Landaise, née à Mont de Marsan.
J’ai souvent remarqué à la TV que les journalistes ne sont pas très bons en géographie, entre la Gironde, les Landes et le Pays Basque… Avec les moyens actuels, ils pourraient vérifier rapidement le département concerné, mais bon, le site ne va pas « déménager » pour autant. Bonne journée. HL
11 mai 2016 @ 12:11
Bien d’accord avec vous chère voisine Haut-Landaise !
Adishatz !
11 mai 2016 @ 12:14
Haut-Landaise,
Auxquels vous pouvez ajouter : le Gers, l’Ariège, les « différentes » Pyrénées,…
Je précise que je suis Belge !
12 mai 2016 @ 17:44
Bien d’accord avec vous, Haut-Landaise. On peut carrément dire que les journalistes dans leur ensemble sont nuls en géographie. Comme en prononciation de langues étrangères. C’est à pleurer. Ou à rager.
A tout le moins, quand on a à faire un travail , on se documente. Mais il est vrai qu’à l’heure actuelle, la règle numéro 1 , c’est » Vite ! » . Pas une excuse.
11 mai 2016 @ 09:07
Je croyais qu’elle était landaise !!
11 mai 2016 @ 12:03
Hélène Darroze est landaise.
A la rigueur girondine puisque la famille originaire de Villeneuve de Marsan s’est établie à Langon.
11 mai 2016 @ 12:09
framboiz07,
Hélène Darroze est née à Mont de Marsan dans Les Landes, département du sud-ouest !
11 mai 2016 @ 07:14
Framboiz 07
Le patronyme de Darroze n’est pas basque mais bien landais – La famille d’Hélène Darroze est de tradition landaise , de Villeneuve de Marsan si mes souvenirs sont exacts .
Il est possible qu’elle ait aussi une ascendance basque et dans ce cas , à San Sebastian elle est chez elle .
Magnifique hôtel où la reine Sofia a aussi ses bases .
11 mai 2016 @ 12:12
Désolée mais je n’avais pas lu vos réponses.
Haut-Landaise, nous sommes dans le Lot et Garonne…
Même constat concernant la connaissance ou méconnaissance de la géographie.
11 mai 2016 @ 17:37
Je me souviens avoir longé ce restaurant qui est très beau.
11 mai 2016 @ 23:11
Pardon? Basque ou Landaise?
12 mai 2016 @ 08:22
Wiki
« En 1895, son arrière-grand-père ouvre l’auberge « Le Relais » à Villeneuve-de-Marsan (20 km à l’est de Mont-de-Marsan) dans les Landes, reprise par son grand-père Jean et sa grand-mère Charlotte, puis par son père Francis et son oncle Claude. Hélène, née le 23 février 1967 à Mont-de-Marsan, est la quatrième génération de cette famille d’hôteliers restaurateurs cuisiniers landais. Elle est la cousine d’Alain Darroze. Elle a adopté deux vietnamiennes, Charlotte et Quitterie.
Elle est marquée dans son enfance par les marchés du pays basque, où son père achetait des produits du terroir des Landes : cèpes, œufs frais, foie gras, volailles vivantes, bœuf de Chalosse, saumons de l’Adour, agneaux de lait du pays basque, etc. »
12 mai 2016 @ 17:45
Quelqu’un parmi vous parle-t-il le basque ?
13 mai 2016 @ 10:53
Le « Maria Christina » est un établissement où je ne suis resté que deux nuits – si j’ai bonne mémoire – il y a plusieurs années.
C’est un palace à l’ancienne – somptueux – comme je les aime.
La plage n’est pas à côté, c’est le seul petit défaut.
14 mai 2016 @ 09:37
C’était un magnifique hôtel, j’y ai séjourné avec mes parents étant enfant. Et l’accueil y était « grand siècle » et d’une exquise courtoisie, à l’ancienne. On y avait une vue superbe sur la baie de Saint Sébastien qui était une ville à part, comme si, dans les années 1950 la reine Marie Christine régnait encore.