C’est le cocktail de saison (16cl), créé par Julien Calonico, le barman de l’hôtel Négresco à Nice. Sa composition? Elle est classique et imprévue : Vokda Russian Standart Platinum, jus de cranberry, jus de citron, nectar de litchi, sirop de cannelle épicée et de Vermouth de Forcalquier.
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20 décembre 2021 @ 02:17
Sans le sirop de cannelle .🍸
20 décembre 2021 @ 03:27
J’espère que le Negresco a installé un grand sapin vert.
20 décembre 2021 @ 08:14
On dirait qu’il y a un cigarillo fumant, posé sur le verre 😉
20 décembre 2021 @ 17:52
Oui Deb, c’est fou cette présentation.
20 décembre 2021 @ 09:45
Je ne sais quels cocktails appréciaient les clients célèbres du « Negresco » : Chagall, Cocteau, les princes de Monaco, Salvador Dali qui s’y promenait avec son guépard, Montserrat Caballe, Michael Jackson qui se fit installer une piste de danse à côté de sa chambre, Charles Aznavour et Charles Trenet qui y fêtaient leurs anniversaires en mai, Belmondo et Jeanne Moreau qui y tournèrent « Peau de banane », Paul McCartney qui composa sur le papier à en-tête de l’hôtel « The Fool on the Hill », Elton John qui tourna son clip de « I’m Still Standing » dans la verrière de la coupole.
En 1992, Jeanne Augier avait invité les soldats français blessés pendant la guerre du Golfe à séjourner une semaine dans son établissement avec leur famille. Elle avait toujours refusé les propositions des investisseurs Bill Gates et le sultan de Brunei.
Le « Negresco » qui avait été inauguré en 1913, avait été transformé en hôpital militaire et était devenu un hôtel banal quand il fut racheté par le père de Jeanne Augier, en 1957. Elle est morte en janvier 2019.
20 décembre 2021 @ 14:44
Merci Beque !
20 décembre 2021 @ 17:15
Merci, Carole 007
20 décembre 2021 @ 17:23
A préciser que le Négresco ne fût pas créé par la famille Augier mais par un certain Negrescu, roumain de naissance. L’Hotel naît sous l’impulsion de Negrescu devenu Negresco qui durant de nombreuses années et dans les palaces de toute l’Europe, fut le maître d’hôtel irremplaçable auprès de clients richissimes, comme la famille Rockefeller. Dans les années 1910, il caresse l’ambition d’édifier son propre hôtel de luxe, sur une parcelle de terrain de 6 500 m2 à côté de la villa Masséna. Et c’est grâce à quelques magnats de l’automobile, dont De Dion-Bouton et Alexandre Darracq, que son rêve devient réalité; il confie la conception de l’édifice à l’architecte Édouard-Jean Niermans à qui l’on doit entre autres l’hôtel du Palais à Biarritz, les transformations de l’hôtel de Paris Monte-Carlo, le Moulin Rouge, le Casino de Paris ou encore la brasserie Mollard à Paris.
21 décembre 2021 @ 14:06
Vous avez raison, Prince de Lu, le Négresco n’a pas été créé par la famille Augier mais, comme je l’ai écrit, cette famille l’a simplement acheté en 1957.
20 décembre 2021 @ 11:43
La cendre du cigarillo est en option ?
20 décembre 2021 @ 17:59
C’est un bâton de cannelle brûlé. 😉
21 décembre 2021 @ 17:14
Très juste !
22 décembre 2021 @ 23:54
Merci Mlle Giuliana ! j’avoue être tombée dans le piège. Si j’avais lu plus attentivement la composition du cocktail en question j’aurais repéré le sirop de cannelle épicée et par conséquent le bâton de cannelle adroitement posé sur la rondelle de citron (autre composant), j’ai cherché le litchi…
24 décembre 2021 @ 23:04
Le litchi est sous forme de nectar. Je pense qu’il n’y en a que dans la boisson. 😉
20 décembre 2021 @ 12:17
Le bar du Negresco est beau et confortable mais étrange. En effet, il est à l’arrière de l’hôtel sans aucune vue sur la Baie des Anges, ce qui est un comble. C’est un bar d’hiver à l’ambiance cosy qui mérite, malgré tout, largement le détour.
On peut imaginer comment se terminaient les soirées d’Elizabeth Taylor et Richard Burton après quelques cocktails, engueulades et horions garantis.
La succession de Jeanne Augier est, je crois, très compliquée et loin d’être claire. A vouloir trop aimer les animaux, on oublie parfois les humains. J’ai eu l’occasion de rencontrer Jeanne Augier quelques fois. Elle était loin d’être sympathique et avait tendance à se prendre pour la reine de Nice et en mépriser les édiles.
20 décembre 2021 @ 14:46
Taylor/Burton, quelle belle affiche !
20 décembre 2021 @ 19:42
Il faut avoir une mémoire très, très longue (ou alors avoir rencontré les bonnes personnes) pour se rappeler qu’elle n’a pas toujours méprisé les édiles, du moins ceux qui étaient antérieurs à la clique Médecin…😉
20 décembre 2021 @ 13:50
Il doit être bon au goût mais attention aux alcools car ça doit se boire comme un jus de fruits.
21 décembre 2021 @ 08:18
C est ce qu avait fait Jean Seberg quand elle avait decouvert le pastis,elle croyait que c etait un sirop a l anis,elle etait repartie pompette les toutes premieres fois…avant qu on lui explique le pastis.
20 décembre 2021 @ 17:26
Ce qui est terrible, c’est que ce magnifique et tellement original hôtel se vit refuser la distinction française de palace pour lequel il avait postulé comme treize autres hôtels de luxe français. En effet, il ne possède ni spa, ni piscine, mais accepte les chiens et les chats, voire des animaux plus exotiques, comme pour Salvador Dali qui venait avec son guépard.
20 décembre 2021 @ 18:03
Les nectars de fruits sont à manier avec précaution, car s’ils reposent sur un mélange jus de fruits et eau, ils peuvent renfermer d’autres ingrédients moins sympathiques. À ce prix et dans ce cadre, j’espère que c’est un vrai nectar (juste de l’eau et du jus de fruits) qui entre dans la compo de ce cocktail.
20 décembre 2021 @ 23:55
Nous préférons simplement la vodka ‘ Absolut Vodka ‘ !