Menu du déjeuner donné à Bruxelles par la grande-duchesse Charlotte et le prince Félix de Luxembourg en l’honneur de leurs hôtes le roi Albert I et la reine Elisabeth en 1922. (Copyright photo : Grand-Maréchalat de la Cour)
Déjeuner du couple grand-ducal donné en 1922 à Bruxelles
13 Comments
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18 avril 2024 @ 03:48
Quelle sobriété comparé au menu de 1913 !
18 avril 2024 @ 06:20
Donc ils ont utilisé les services d’un fournisseur externe? Ce Van Bellinghen nommé en bas de la feuille?
18 avril 2024 @ 07:02
Cela va déjà au-delà d’un menu « normal » de 3-4 plats, si l’on inclut le fromage. D’ailleurs je ne vois pas de fromage. Bizarre. Mais c’est tout de même plus raisonnable que le pantagruélique menu dévoilé ici (avec Marie-Adélaïde).
18 avril 2024 @ 08:03
Selle de Béhague , selle d’agneau ?
18 avril 2024 @ 10:06
Sans doute une selle d’agneau solognot.
Béhague renvoit à ce Monsieur : https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9d%C3%A9e_de_B%C3%A9hague – qui s’est intéressé aux moutons Dishley solognots (qui n’ont pas changé de nom), à leur alimentation et leur engraissement.
18 avril 2024 @ 08:09
Encore merci pour ce nouveau menu qui permet de laisser libre court à l’imagination toujours concernant les appellations.
Le « Behague » est une race de moutons que l’on trouve principalement en Sologne, elle doit son nom à un ingénieur agronome strasbourgeois qui la sélectionna.
Ce qui est surprenant est la double référence au Royaume-Uni : Cumberland et Balmoral s’agissant du couple royal belge.
18 avril 2024 @ 08:37
Comparé au précédent ce menu ne tire pas à la ligne, et est d’une étonnante sobriété mais il est vrai que c’est pour un déjeuner et puis la guerre est passée par là…
18 avril 2024 @ 08:42
Selle de Béhague, serait-ce de l’agneau ?
L’agronome Amédée de Béhague avait expérimenté l’emploi du sel dans l’alimentation des ovins donc il se pourrait que son nom soit associé à de l’agneau.
18 avril 2024 @ 09:58
Menu plus modeste que celui servi à Marie-Adélaïde de Luxembourg, lors de sa venue à Bruxelles en 1913. Ça se voit que l’on est au Luxembourg et que Charlotte et Félix étaient plus terre à terre que leur sœur et belle-sœur. Moins de bidules à la truc.
18 avril 2024 @ 11:15
Déjeuner à Bruxelles…….
18 avril 2024 @ 15:15
Ah oui. Où avais-je la tête ?
La Cour de Belgique avait moins de sous. 😅
18 avril 2024 @ 20:38
Bombe Balmoral ?
21 avril 2024 @ 09:21
Ils ont repeint les véhicules.
https://www.mg-prime.fr/peinture-voiture/peugeot/bombe-aerosol/40620/peinture-voiture-kit-de-bombe-aerosol-peugeot-kpb-bleu-balmoral-nacre/balmoral-blue-pearl-400ml
Ce qui sort lorsque l’on tape « bombe Balmoral » sur Google.