Au Palais royal d’Oslo, le roi Harald, la reine Sonja et la princesse Astrid de Norvège ont présidé un dîner donné en l’honneur du corps diplomatique. Au menu, les convives ont dégusté en entrée un tartare de truite et soupe de fruits de mer suivi de coquilles Saint Jacques au seigle et prunes séchées. En plat principal, une selle d’agneau avec céleri rave au four puis en dessert une orange sanguine à la lavande et miel. (Copyright photo : scanpix – merci à Anne)
15 février 2019 @ 10:47
La princesse Astrid porte une robe qui me penser à celle de Letizia dernièrement au Maroc!
😉😆😆😆
Il est très difficile d’être élégante en robe longue
sauf si on reste dans l’épure totale cf Meghan!
ml
15 février 2019 @ 10:55
C’est bien la première fois que je lis un menu servi à la cour de Norvège et je suis agréablement étonnée, je prendrai un peu de tout et le dessert en totalité😋
15 février 2019 @ 10:56
Le céleri rave est un légume dédaigné à tort il est délicieux gratiné à four ,ce qui semble être le cas à ce dîner .
15 février 2019 @ 14:28
Céleri -rave :
en potage, avec pluches de cerfeuil et petits croûtons au beurre; en salade, râpé, bien sûr, mais aussi cuit , détaillé en petits cubes et mis en salade à la vinaigrette, avec des carottes cuites de même; en purée, et gratiné au four comme le suggère Baboula.
Ce sont les grands classiques sans surprise. Il existe moult autres idées beaucoup plus inventives.
16 février 2019 @ 08:52
Je le cuis aussi entier emballé dans du papier de cuisson puis de l’alu ,pendant 3h au four à 180° ,se déguste à la cuillère, un délice qui surprend les convives.
17 février 2019 @ 11:23
Excellente idee. Merci Baboula.
15 février 2019 @ 10:57
Ce menu est particulièrement alléchant, du reste on mange trés bien en Norvége, les petits déjeuners sont somptueux et c’est la que j’ai savouré la meilleure soupe de poissons et autres produits de la mer
Ce pays m’enchante
15 février 2019 @ 11:08
C’est très gentil d’offrir ce dîner de gala pour mon anniversaire. Merci ! ;-)
15 février 2019 @ 12:58
Joyeux anniversaire Actarus.
15 février 2019 @ 13:22
Et bien, bon anniversaire bel Actarus ! Nous mettrons donc une bougie de plus sur l’orange sanguine🎁
15 février 2019 @ 14:35
Vous semblez toujours aussi jeune ,bon anniversaire jeune homme !
15 février 2019 @ 21:14
Oh c est vrai Acta, on a cette date presque en commun mon grand.
Joyeux anniversaire!! Peut-être me pardonnerez vous un jour de vous avoir crié dessus.
Je vous suis toujours. Je pense souvent à vous.
Claude Patricia
16 février 2019 @ 11:04
Je suis un peu en retard..mais pour cette année qui arrive, je vous souhaite joies et bonheur. Comme moi , vous êtes un petit Verseau…le plus intéressant et le plus attachant des signes du zodiaque. ..Heureux anniversaire Actarus.
17 février 2019 @ 10:59
J aime les verseau ils sont amicaux, c est vrai…et effectivement très attachants, sensibles aussi.
je ne peux vivre de l astrologie et de la numerologie mais j y ai decouvert quelques verites surtout en faisant des cartes natales…c est assez complexe et riche d information sur la destinee.
idem pour l asiatique entre autre…
15 février 2019 @ 11:20
Un menu sans aucun doute succulent et une arrivée du Roi bien sympathique et bien entouré.
Les monarchies, Suède, Norvège et Danemark me font toujours rêver.
15 février 2019 @ 11:25
Le tartare de truite, la soupe de fruits de mer et les coquilles Saint-Jacques m’auraient plus bien que, gustativement, je n’arrive pas à imaginer l’association des noix et des prunes séchées. Cela excite la curiosité de mes papilles.
15 février 2019 @ 13:03
😀 Prunes sèchées ,euphémisme de pruneaux .
17 février 2019 @ 11:33
Je n’imagine pas plus ce que des pruneaux apportent à la chair délicate des noix de Saint-Jacques. 🙃🙃
15 février 2019 @ 11:36
Menu original !
15 février 2019 @ 11:50
humm je prends le menu en entier le Roi est toujours très attentionné avec sa soeur
15 février 2019 @ 12:34
Un menu qui m’aurait plu.
Astrid est élégante mais pour une fois je n’aime pas la robe de la reine.
15 février 2019 @ 12:35
Quels vins ? Vous ne le dites jamais
16 février 2019 @ 08:03
Ce n’est pas précisé par le site de la Cour de Norvège
15 février 2019 @ 13:40
Oh oui , ce menu me convient ! J’aime tout ce qui servent !
15 février 2019 @ 14:34
J’aime bien la tenue de la princesse Astrid plus que celle de la reine, pas convaincue par les volants.
15 février 2019 @ 15:21
Comment peut on comparer une personne de 86 ans à une jeune femme de 37 ans…qui plus est en se moquant….un peu de jugeote…
16 février 2019 @ 11:59
Qui a 37 ans Bambou ? ? ? ?allons ! allons ! ! il ne faut pas contredire notre grande spécialiste de la mode ,du maintien ,de la classe gare à vous Bambou ……
De votre avis vitabel , la robe de la reine un peu moche
15 février 2019 @ 16:09
je veux bien etre invité. Je ne suis pas fan des oranges comme dessert mais tout le reste me plait. Bravo les Norvégiens, allez faire un peu de prosélytisme chez les Danois.
15 février 2019 @ 18:23
Remarquable tenue de la princesse Astrid , on ne lui donne absolument pas son âge .
Guy , je vous rejoins sur la nourriture dans ce pays .
Si vous me le permettez une anecdote .Nous voyagions en utilisant les « huttes » chez l’habitant et parfois nous avions un petit déjeuner énorme avec de très bons produits .
Parfois des paniers-repas pour pique-niquer en bord de fjords et ce jour là nous avions trouvé un coin idyllique dont la vue portait sur toute la longueur du fjord que nous dominions. L’endroit était joli avec de petits bancs et des plants de fleurs harmonieusement répartis sur une pelouse au cordeau.
Les passants à cette sortiede village nous saluaient aimablement mais parfois ils semblaient surpris de nous voir là . A l’époque il n’y avait pas tellement de touristes dans ce pays .
En rentrant le soir nos hôtes étaient déjà au courant de notre pique-nique et s’en amusèrent beaucoup , nous étions dans le cimetière du lieu !!
17 février 2019 @ 11:35
Ghislaine-Perrynn, merci pour cette anecdote savoureuse. À tous les sens du terme.
16 février 2019 @ 08:01
Astrid porte une robe qui me fait penser à celle de Letizia au Maroc ces derniers jours!!!!!!
16 février 2019 @ 20:20
Beau trio !
18 février 2019 @ 11:26
Il y a quand même des commentaires qu’on a de la peine à suivre, on cherche toujours la jeune femme de 37 ans…
18 février 2019 @ 23:41
Et bien voyons, il s’agit de Meghan bien sûr, relisez le message de Marie-Louise ! Le commentaire de Bambou est correct. Sans rancune Vitabel. Bonne soirée.
20 février 2019 @ 08:54
De votre avis Vitabel certains commentaires st si mal ficelés, qu’il faut mettre une réelle volonté pour les comprendre