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A l’approche de la London Fashion Week, les grands hôtels londoniens se mettent au diapason en proposant des Fashion Afternoon Teas avec une pâtisserie sur mesure. Au Berkeley, on peut ainsi déguster des petits fours signés Paul Smith, Valentino, Charlotte Olympia…qui sont des petits chefs-d’oeuvre d’invention. Croquant, craquant et pas si ruineux que cela. (Bertrand Meyer)

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