Les grands hôtels londoniens rivalisent d’imagination pour l’heure du thé. Le Sanderson vient ainsi de créer un afternoon tea inspiré par « Alice au pays des merveilles », ce classique de la littérature enfantine de Lewis Carroll. Comptez 38 £ par personne et espérez voir passer un grand lapin blanc… (Merci à Bertrand Meyer)
29 septembre 2014 @ 07:07
Le menu caché dans un livre vintage, et des serviettes en lin décorées d’une énigme, commencent cet afternoon tea.
Chaque mélange de thé est présenté à table afin que les clients puissent avoir un aperçu de l’arôme.
Le sucre se trouve dans une boîte à musique avec une ballerine animée qui danse sur l’air de « Somewhere Over The Rainbow » une fois le couvercle ouvert.
Les théières sont décorées de rois et de reines, de zèbres, de cages à oiseaux, de carrousels et d’horloges.
On peut y déguster les fins sandwiches traditionnels (pain maison), avec de délicieuses spécialités régionales, comme le jambon cru de Cumbria, moutarde à l’ancienne et tomates séchées, concombre, fromage à la ciboulette sur lit d’épinards. On trouve également des scones salés et sucrés.
Un peu de fantaisie avec des fraises style Tagada, des champignons en guimauve (maison), de la meringue de carotte sur lit de petits pois, le célèbre gâteau Victoria (sponge cake), le « Tick Tock », un gâteau à la mangue et au chocolat blanc.
Les confitures «Jelly des merveilles», sont présentés dans des moules victoriens sur un présentoir Philippe Starck.
MENU :
Savoury :
Smoked Cumbrian ham with wholegrain mustard on sun-dried tomato bread
Cucumber and chive cream cheese on spinach bread
Cold smoked salmon and lemon butter on dark rye bread
Egg mayonnaise with watercress and smoked sea salt on lemon bread
Daily quiche
Sweet :
Carrot meringue served on a bed of pea shoots
Strawberries and cream homemade marshmallow mushrooms
‘Tick Tock’ traditional Victoria sponge
Melting mango cheesecake
Matcha green tea and white chocolate mousse served in chocolate tea cup
‘Drink Me’ Potion
Selection of homemade savoury and sweet scones, served with herb butter and fruit preserves with clotted cream
Jelly Wonderland
Vu l’endroit (quartier d’Oxford Street), vu la qualité, l’originalité et la diversité du menu, le tarif est très correct :
£38 PER PERSON (£30 PER CHILD AGED 4-11)
A discretionary service charge of 15% will be added to your bill.
29 septembre 2014 @ 16:06
Merci à Régine et Bertrand Meyer pour ce reportage. Tout comme vous dee, je pense que le prix est bien correct : C’est du rêve en capsule de N&R! FdC
29 septembre 2014 @ 07:43
Cela fait quarante neuf euros (plus de trente mille francs) pour cette petite cérémonie du thé à Londres qui amuse tant les touristes.
Je ne connais pas cet hôtel et j’ai donc regardé sur tout cet internet qu’on a maintenant.
Cela semble un établissement moderne pour les jeunes.
29 septembre 2014 @ 12:29
Bonjour,
Vous faites une petite erreur de conversion : trente mille francs = trois millions de centimes.
Ici il s’agit de 38 livres. A l’époque du franc, la livre valait un peu plus de 10 francs (15 euros) ce qui était très facile à convertir. Ce qui fait actuellement 320 francs (et pas 30000)…
Cordialement
29 septembre 2014 @ 11:47
Avec ou sans acide ?
1 octobre 2014 @ 15:03
A votre sans thé.