Doit-on vraiment attendre jusqu’au 24 décembre? La bûche de Noël du Ritz nargue les plus gourmands. François Perret, chef-pâtissier de l’hôtel Ritz a voulu revisiter l’imaginaire joyeux des fêtes de fin d’année. Pour réaliser une bûche sculptée main, des moules ont été fabriquée sur mesure par les équipes du célèbre établissement.
Le père Noël de notre enfance est ainsi à croquer. Sous son bonnet et sa barbe se cachent un biscuit marbré, une mousse vanille et un coeur caramel aux pépites de chocolat. Le prix est de 110 euros pour une bûche de 5 personnes. Il s’agit en effet d’une édition limitée. Et quoi de plus chic que d’afficher une bûche du Ritz à la table de son réveillon ! (Merci à Bertrand Meyer)
7 décembre 2017 @ 06:35
Et, en bûches individuelles, on a les elfes ?
7 décembre 2017 @ 13:50
Peuh,DEB…y’a même pas les rennes,alors les elfes!! ;-))
7 décembre 2017 @ 10:56
Tout à fait dans mes goûts mais dommage que cette bûche soit en édition limitée..!
10 décembre 2017 @ 07:20
Dure période de restrictions alimentaires.
7 décembre 2017 @ 13:28
mais je n’ai absolument pas envie de manger le père Noel môa ! Un coup de chance que les défenseurs des animaux aient interdit la bûche de Tornade, Danseuse, Furie, Fringant, Comète, Cupidon, Tonnerre, Éclair, et Rodolphe.
7 décembre 2017 @ 14:42
Et si on envoyait les pâtissiers anglais prendre des cours ?
7 décembre 2017 @ 14:52
Sculptée main ?
7 décembre 2017 @ 16:00
C’est incroyable on dirait vraiment que c’est du tissu !
7 décembre 2017 @ 17:55
Si j’exhibais une « bûche du Ritz » sur ma table de réveillon, j’aurais droit à une soirée (voire davantage) de vannes en tous genres et autres mises en boîte !
Comme je n’ai pas envie de prendre une bûche et passer pour une cruche, ce sera donc le pâtissier du coin qui s’y collera et sa bûche fera très bien l’affaire. :)
9 décembre 2017 @ 02:11
Vous avez raison. La bûche de votre pâtissier sera autrement fameuse. ?
7 décembre 2017 @ 19:17
Difficile de faire un partage juste surtout si autour de la table il y a des enfants ! Plus facile avec une bûche traditionnelle.
7 décembre 2017 @ 23:24
Le pompon blanc est-il fait en boule de noix de coco ?
7 décembre 2017 @ 23:40
Gibbs,
Merci pour vos conseils pour réussir les soufflés comme le soufflé Henri IV !
Bon week-end d’avance !
8 décembre 2017 @ 14:02
Ah, snobisme ( et esprit de lucre) quand tu nous tiens…Après Diana, le Père Noël en gâteau.
8 décembre 2017 @ 14:28
Singulier comme bûche .
Andrea
8 décembre 2017 @ 17:42
Savent plus quoi inventer.
Une bûche, c’est une bûche; ou ça devrait l’être, en tout cas.
On n’ va pas boulotter le ciboulot du Père Noël , quand même !
D’ailleurs, le Père Noël, je ne veux plus en entendre parler. C’est un vendu, le Père Noël. Un vendu à Coca-Cola.
9 décembre 2017 @ 17:03
Ma Mie Léo,dans un autre post,il me semble que ça ne vous dérangeait pas de boulotter bien pire…^^ ;-))♡.
10 décembre 2017 @ 19:53
OK, Muscate ! :-))
J’ai la recette des têtes réduites, origine : les Jivaros. M’en vais l’appliquer au ciboulot du Père Noël… !
11 décembre 2017 @ 21:12
Léo-l’Impitoyable! ;-))
9 décembre 2017 @ 18:02
On se demande ce qu’a pu faire le Père Noël pour que l’on en soit à manger son chapeau.
Bon dimanche, chère Leonor.
10 décembre 2017 @ 07:29
Oui Leonor, je regrette Saint Nicolas (même avec le Père Fouettard) de mon enfance lorraine.Il est le vrai patron des enfants. Peut être aurait il suivi la même dérive mercantile mais il n’est pas, lui, un produit made in América.
10 décembre 2017 @ 20:01
Baboula et Cosmo, merci, bon dimanche à vous aussi.
Baboula, chez moi, j’entretiens précieusement le rite de la Saint Nicolas. Oui, c’est lui le vrai patron des enfants, et c’est lui qui remplit » les petits souliers ».
Mercredi matin, il y avait, dans les botillons de mes petitounes, tout exprès arrivées la veille, des pains d’épice avec l’effigie du saint dessus, des clémentines, des pommes rouges, des bonbons, des étoiles de cannelle, et des Männele .
Il faut dire qu’on avait mis des carottes devant la porte, pour que le petit âne trouve bien l’adresse, et même prévu un kougelhopf pour St Nicolas
Ce n’est pas difficile à faire, Baboula, il faut juste le faire. Gardez ces jolies traditions…
Note : En fait, le Père Noël est juste un dérivé de St Nicolas.
Le Père Noêl est dit Santa Claus voire Santa tout court aux Etats-Unis.
Or, Sankt Nikolaus –> Santa ‘ Klaus –> en Europe Père Noël.
10 décembre 2017 @ 22:14
En effet, le Père Noël n’est qu’une invention commerciale. Chez moi, nous fêtons Saint Nicolas le 06/12 puis la Nativité le 24/12. J’ai juste dérogé sur la tradition des cadeaux que je remets le matin du 25/12, de telle sorte que ma fille ne se sente pas trop débile vis-à-vis des autres gamins – mais elle n’a jamais cru au Père Noël.
8 décembre 2017 @ 19:55
Je ne la trouve pas particulièrement réussie cette bûche. Elle ne donne pas du tout envie.
11 décembre 2017 @ 18:12
Je d’accord , cette bûche n’est pas belle, ils ne savent plus quoi inventer pour se faire remarquer, il ne faut pas manger la bûche de monsieur tout le monde….du snobisme pour gens riches !
11 décembre 2017 @ 18:08
A tout hasard , c’est aussi la Nativité .
Les Celtes fêtent également ce solstice d’hiver ou la nuit est la plus longue et le jour forcément le plus court , c’est Yule .
Mes grands-parents conservaient (bien que très croyants ) le respect des traditions transmises oralement . Mon grand-père sciait une grosse branche , moussue , la déposait décorée de pommes de pin et autres petits korrigans qu’il avait créés lui-même et le soir de Noël , elle brûlait dans la belle cheminée .
Evidemment , le gui , en bouquet , était suspendu à l’entrée de la maison et la tradition voulait que l’on s’embrassât sous celui-ci .
Les branches de houx décorant le manteau de la cheminée .
Nous n’allions pas à la messe de minuit car , réfugiés, nous n’étions pas dans le bourg et cela nous était interdit .
Nous chantions tous en choeur des noëls en français et en breton .
Nous, les enfants , nous nous endormions dans le lit-clos (que nous adorions) sous un edredon volumineux . Grand-mère fermait les deux battants sculptés de roues en fuseaux typiques du Finistère une fois que nous dormions à poing fermé .
Le lendemain le père Noël était passé , un père Noël de restrictions mais nous étions heureux de ce que ce mystérieux bonhomme nous déposait dans nos …..
sabots ou pire galoches à semelle de bois .
C’est surement considéré comme hors sujet eh bien tant pis .
Voyez-vous il y a encore de belles histoires de Noël avec de la fraîcheur teintée de naïveté . Dans une ville des Côtes d’Armor , un petit lutin de 4 ans , en pyjama s’est retrouvé sur le trottoir , àl’étonnement des passants .
Ce petit bout était parti à l’aventure pour retrouver le Père Noël .
Vous avez dit commercial ?
12 décembre 2017 @ 01:32
Je fais la même à 11 euros.