Le restaurant La Tour d’Argent à Paris fermera ses portes le 30 avril 2022 après le service jusqu’au 1 février 2023. Un vaste chantier de rénovation sera entre temps entrepris. Le restaurant avec vue sur Notre-Dame a accueilli de très nombreuses personnalités dont la reine Elizabeth qui avait dégusté la spécialité de la maison : le canard. (Merci à Guizmo)
14 février 2022 @ 02:30
Ah, ben, bien !!
Il ferme le restaurant, juste au moment où les restrictions touchent à leurs fins .🤔
14 février 2022 @ 08:09
Déjà utilisée dans quelques maisons italiennes, la fourchette fait son apparition en France à la Tour d’Argent. Afin de ne pas tacher la fraise immaculée que la mode imposait au cou des gentilshommes, Henri IV inaugura cet ustensile par un dîner qui fit grand bruit dans Paris. Dès lors, la Tour d’Argent devint incontournable, et Henri IV y venait régulièrement déguster “La Poule d’Afrique ou l’Anguille des Bois” et de “Grosses tranches de Pâté de Héron”.
14 février 2022 @ 12:12
« La poule d’Afrique » devait être la pintade mais l’ « anguille des bois » ?
(Je n’ose y songer)
Quelqu’un m’a dit avoir mangé du héron dans son enfance , il paraît que ce n’est pas mauvais du tout , un petit goût de poisson …
D’ailleurs la chasse au héron était un passe temps apprécié de nos rois , au moins Louis XIII .
14 février 2022 @ 18:16
La chasse au héron est aussi un de mes passe temps ! mais sans arme je vous rassure, je me contente de taper dans les mains quand ce coquin regarde avec envie les poissons du bassin…
18 février 2022 @ 13:14
Tendez une ficelle au dessus de votre basin : ça suffira à dissuader les hérons de venir.
14 février 2022 @ 10:48
C’est vrai que le décor devenait vieillot.
14 février 2022 @ 11:45
Une autre célébrité y avait déjeuné en n’acceptant que quelques asperges sans sauce … c’était Jackie Kennedy .
14 février 2022 @ 11:46
J’espère que la rénovation sera réussie et pas trop axée sur une décoration moderne.
14 février 2022 @ 23:33
Danielle,
Je pense comme vous.
14 février 2022 @ 12:06
Au départ, c’était une hostellerie et un négoce de vins. Le nom « d’argent » vient du fait qu’une des tours du château de la Tournelle avait, le soir, des reflets d’argent. L’immeuble actuel est construit, en 1830, et c’est en 1911 qu’André Terrail a l’idée de faire monter le restaurant du rez de chaussée au 6e étage, ce qui nécessita trois ans de travaux. Pendant la guerre, on prit la précaution de murer les caves. Après la guerre, André Terrail se lie avec les vedettes d’Hollywood. Orson Welles était arrivé au restaurant en hélicoptère. Sept présidents américains y sont venus dîner et trois présidents français.
14 février 2022 @ 14:38
La Tour d’Argent était un peu la cantine de Pierre Messmer qui aimait la bonne chère : il avait eu la bonne idée d’épouser la soeur d’André Terrail.
14 février 2022 @ 23:34
Beque,
Intéressant ! 👍
15 février 2022 @ 09:58
Merci, Caroline
14 février 2022 @ 13:58
C’est à la Tour d’Argent que mon mari m’a demandée en mariage. Il y a plus de 35 ans…
Quelques années plus tard nous avions offert un repas à mes beaux-parents pour leurs 50 ans de mariage.
Nous avons pu visiter la superbe cave de l’établissement.
Souvenirs, souvenirs..
14 février 2022 @ 15:49
De beaux souvenirs Kaiserin :)
14 février 2022 @ 22:11
Chic! Nous allons pouvoir faire des économies.