Pas de bûche de Noël au Dorchester à Londres où officie pourtant Alain Ducasse mais un Christmas pudding léger et aérien. (merci à Bertrand Meyer)
Le Christmas pudding de l’hôtel Dorchester à Londres
11 Comments
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12 décembre 2022 @ 13:18
Un Christmas pudding léger ! Alors là c’est un exploit…
12 décembre 2022 @ 13:22
Leger et aérien sont les derniers adjectifs que j’utiliserais pour définir un Christmas Pudding. J’adore ca, mais lourd et bourratif me semblent plus appropriés.
12 décembre 2022 @ 13:55
Léger et aérien ? J’aimerais bien la recette …
13 décembre 2022 @ 19:42
Gonflé à l’Hélium…
12 décembre 2022 @ 15:31
Leonor (du site) a dû s’atteler au sien en y jetant tout ce qu’elle a pu trouver comme fond de bouteilles à y mettre !
Et merci de penser à nous,´pauvres méditerranéens, en dégustant vos bredele maison. 😘
Plus la force de préparer les 13 desserts et puis cette année, ce sera à Paris !
12 décembre 2022 @ 15:51
Léger et aérien ? Alors ce n’est pas un christmas pudding .
13 décembre 2022 @ 10:11
Ben j’allais le dire !
Un Christmas pudding, c’est lourd, compact, ça colle aux dents et il faut une bonne tasse de thé pour le faire descendre!!!!
13 décembre 2022 @ 15:13
Tout à fait d’accord. Ça, ce n’est pas un pudding c’est un baba au rhum pour Noël
12 décembre 2022 @ 16:40
Il s’agit d’un restaurant de la chaine Ducasse, mais lui même n’y met jamais les pieds. S’il fallait qu’il officie dans tous les établissements qui portent sa griffe, il lui faudrait autant de bras que le mille-pattes. Le chef est Jean-Philippe Blondet.
12 décembre 2022 @ 16:48
Flambé au rhum ? il doit être bon ainsi.
12 décembre 2022 @ 17:09
Au Dorchester ce doit être LE Christmas pudding de référence 🥮🍩🍪🎂🍰.
Et de fait on y goûterait volontiers.