Voici le gâteau du baptême du prince Jacques et de la princesse Gabriella de Monaco réalisé par la pâtisserie Mullot. (merci à Michèle et Marie Françoise)
Le gâteau de baptême de Jacques et Gabriella de Monaco
72 Comments
Laisser un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
17 mai 2015 @ 08:48
Bonjour Régine,
Il ne faut qu’un « l » à Mulot !
Pâtisserie dans le 6ème à Paris; rien que voir les photos met l’eau à la bouche.
17 mai 2015 @ 09:00
Merci
17 mai 2015 @ 11:14
Merci aussi !
Bon dimanche
17 mai 2015 @ 09:05
Ici c’est la pâtisserie de Monaco avec 2 « ll »
Une vidéo sur la confection de ce gâteau.
http://www.monacochannel.mc/Chaines/Palais-Princier-de-Monaco/Videos/Autour-du-gateau-du-Bapteme-Princier
17 mai 2015 @ 09:33
Merci Marie 1 je me demande si il y en a eu assez pour les 200 invités?
17 mai 2015 @ 20:51
C’est la maquette car l’original était beaucoup plus haut…
17 mai 2015 @ 11:16
Marie 1,
Vous avez raison; à Monaco, il y a 2 « l » et à Paris 1.
Merci
17 mai 2015 @ 14:29
A Paris c’est l droite ou l gauche ? En parlant de baptême en général (il y a longtemps que je n’y ai pas assisté) le prêtre mettait aussi un grain de sel sur la langue du bébé. Il parait que j’avais bien aimé, ce pourquoi peut-être, j’aurai tendance à « mettre mon grain de sel ». Bonne fin de journée à tous. HL
17 mai 2015 @ 16:36
Vous avez raison, Haut-Landaise , et il ne me semble pas qu’on l’ait fait à Monaco . Le sel est le symbole des épreuves de la vie , mais aussi celui de l’incorruptibilité de l’âme .
17 mai 2015 @ 11:38
Merci pour ce lien dans lequel on découvre l’émotion de Roger Mullot qui remercie son père d’avoir su faire perdurer cette grande pâtisserie parisienne. La pièce montée, (1.20m de hauteur), une merveille d’originalité d’une grande fraîcheur que n’importe quel enfant ne peut qu’admirer, quant à ses détracteurs sur ce site, ça doit faire longtemps qu’ils se sont éloignés du monde de l’enfance…
17 mai 2015 @ 18:06
Je ne pense pas que les critiques visent spécialement la réalisation du patissier mais plutot les gouts des princes , après tout c’est eux qui choisissent . Personnellement je le trouve assez kitch ce gateau .
17 mai 2015 @ 18:52
Ce n’est pas le choix des princes, ce gâteau est offert par le pâtissier comme l’explique DEB, comme lors de chaque événement important à Monaco..
La pièce montée servi lors du repas au palais a été confectionné par le Chef du palais (Christian Garcia)
18 mai 2015 @ 11:05
Merci de vos précisions , je retire ce que j’ai dit sauf en ce qui concerne le gout du patissier mais on ne peut pas plaire à tout le monde .
17 mai 2015 @ 14:19
Marie1, merci pour la vidéo sur la confection de cette œuvre d’art qui a aussi permis de rendre hommage aux membres de la famille Mulot.
17 mai 2015 @ 14:34
Merci beaucoup Marie1; ayant grandie moi-même dans une pâtisserie, j’ai apprécié chaque minute de ce video. C’est une très belle pièce montée et je sais le travail que ça représente; qu’elle bonne idée que ces petits tiroirs remplis de friandises! Félicitations à la Pâtisserie Mullot de Monaco. FdC
17 mai 2015 @ 14:35
Merci Marie1 pour cette vidéo où l’on prend conscience du travail qu’a demandé la confection de ce gâteau de baptême !
17 mai 2015 @ 23:09
Merci Marie 1, j’ai le même avis que Maguelone !
18 mai 2015 @ 00:31
Marie1, merci pour la vidéo . J’ai trouvé cela très intéressant même si le résultat final, en dehors des tiroirs, n’est pas dans mes goûts .
18 mai 2015 @ 09:11
Contente que vous ayez apprécié cette vidéo, à mon avis il est important de mettre en avant le travail et le savoir faire des artisans.
17 mai 2015 @ 10:16
Gibbs,
Ici, je crois qu’il s’agit plutôt d’une réalisation de la maison Mullot, bd.des Moulins à Monaco.
Fondée en 1938, cette maison a pris l’habitude, depuis 1949, d’offrir une pièce montée à chaque grand événement princier.
En 1956, 50 roses surplombaient le gâteau de mariage.
Pour le mariage princier, 79 roses blanches, éclairées par des lampes led, garnissaient la pièce montée et sa structure ressemblait à celle du gâteau du baptême.
17 mai 2015 @ 11:19
DEB,
Merci.
Après vérification.
Lorsque j’ai fait ma recherche, j’aurais dû obtenir les deux pâtisseries …
Merci pour les infos.
17 mai 2015 @ 20:52
Exactement le fournisseur de SAS.
17 mai 2015 @ 11:17
Désolée Régine mais il semble que vous ayez raison.
2 « l » à Monaco et 1 à Paris !!
17 mai 2015 @ 11:30
Pas du tout, il faut bien 2 ’l’ à Mullot !
18 mai 2015 @ 19:19
Auberi,
Gérard Mulot
4.0 étoiles 90 avis Boulanger & Pâtissier, Chocolaterie Modifier , Ouvre une pop up Modifier les catégories
76 rue de Seine
75006 Paris
Saint-Germain-Des-Prés, 6ème
Obtenir un itinéraire
Informations de transport Mabillon et 2 stations de plus
Numéro de téléphone 01 43 26 85 77
Contacter le commerce
Site web du commercegerard-mulot.com
17 mai 2015 @ 12:57
Non il s’agit de la patisserie Mullot a Monaco
18 mai 2015 @ 19:19
merci Marie-françoise !
17 mai 2015 @ 08:49
Le gâteau semble surchargé manquant d’une meilleure structure.
17 mai 2015 @ 13:32
je me serais bien proposé de manger la surcharge :-P
MIAM MIAM MIAM
17 mai 2015 @ 16:38
Ah ! Quel beau gâteau ! Ah ! Quel supplice pour la gourmande que je suis de ne pouvoir y goûter !
17 mai 2015 @ 08:50
A mon goût,je préfère le tout blanc….
17 mai 2015 @ 09:54
Pareil,marielouise…il me semble très »bof »,ce gâteau…enfin…On a vu mieux,on verra pire!…Quant au goût…Vrai que comme pour les portraits,on ne « juge » que d’après une image,donc,c’est une question de ressenti…On ne « connaît » pas les personnes dont on parle,on ne goûtera pas à cette pâtisserie…
Bon Dimanche à vous!
17 mai 2015 @ 13:29
Vous plaisantez marie louise.
Le tout blanc lorsqu’il s’agit d’un mariage oui mais lorsqu’il s’agit d’un baptême notamment quand il y a un gars une fille c’est bleu et rose!!
17 mai 2015 @ 23:24
Ah bon ? Le blanc est quand même de rigueur pour un baptême, fille ou garçon , voyez leur robe de baptême ! Mais pour le gâteau , après tout peu importe du moment qu’il est bon !!!;-)
17 mai 2015 @ 09:15
La tarte pamplemousse pistache de cet excellent pâtissier du quartier parisien de Saint Germain des Prés est un enchantement.
17 mai 2015 @ 11:21
Zeugma,
Il semble qu’il ne s’agisse pas du pâtissier parisien mais du monégasque …
17 mai 2015 @ 10:03
je m »attendais à un gâteau élégant , plus aérien et surtout moins compliqué , cette fois ci la maison Mulot manque de style .
17 mai 2015 @ 20:54
Les pauvres ils y ont travaillé au moins trois mois…
18 mai 2015 @ 09:49
Comme souvent,Gérard,réflexion très juste,on ne pense pas assez aux artisans qui se sont donné tant de mal…Vous visez bien!
Bien sûr,ils ont été rémunérés en conséquences,mais cela reste de l’Art,avec un investissement personnel important…
Bonne journée à vous.
18 mai 2015 @ 14:18
Lisabé, ils n’ont pas été rémunéré puisque c’est un cadeau de la pâtisserie monégasque . Bonne semaine .
19 mai 2015 @ 09:11
Autant pour moi,Corsica,alors cela double le mérite de ces artisans…
On ne donne qu’aux riches,décidément.
Bonne journée à vous aussi!
17 mai 2015 @ 10:17
Ce baptême est un peu démesuré…
Mais bon, c’est Monaco !
17 mai 2015 @ 10:26
Gâteau Hollywoodien ! Mais bon on est à Monaco comme le dit Mika !
17 mai 2015 @ 10:26
Moi j’aime bien ! c’est un baptême d’enfants, il faut un gâteau qui rappelle l’enfance.
l’idée de ces petits tiroirs est très rigolote. J’aimerais juste savoir de quoi il était composé ?
17 mai 2015 @ 10:31
On dirait un gâteau à tiroirs ! Une fois ôtée la pâte d’amande qui m’écœure,ça ne doit pas être mauvais .Pourquoi ne pas revenir aux délicieux choux montés sur un décor en nougatine?
17 mai 2015 @ 10:38
J’ai enfin compris pourquoi Stéphanie faisait un peu la tête, elle avait vu la gâteau.
17 mai 2015 @ 10:53
c’est une pièce montée pour un baptême, la structure est parfaitement adaptée, les petits tiroirs plein de friandises … j’en ouvrirais bien quelques uns, c’est très beau.
17 mai 2015 @ 10:58
Merci Marie 1 pour votre précision sur la maison Mullot de Monaco.
Je n’apprécie pas ce style de décoration pour ce gâteau, mais c’est agréable de voir qu’à Monaco, il est possible de proposer du rose pour les filles et du bleu pour les garçons sans choquer personne.
17 mai 2015 @ 11:15
Un gâteau original et qui semble adapté pour le décor.
Les tiroirs doivent peut être contenir des dragées et je pense que les 200 invités auront eu un autre dessert en choux et nougatine.
17 mai 2015 @ 11:15
….et comme par enchantement plus de marielouise 2….pourtant il y a eu baptême à Monaco????;))))
18 mai 2015 @ 10:35
:)
après une telle passe d’armes…:)
17 mai 2015 @ 11:36
est-ce mangeable ?
17 mai 2015 @ 12:09
un gâteau bien sympathique…… pour ce bel évènement
17 mai 2015 @ 13:03
Superbe gâteau
N oublions pas que c est un baptême
17 mai 2015 @ 13:26
Je suis peut-être cruche mais on a l’impression que c’est une structure avec des boîtes (de dragées). L’étage le plus bas, où on voit le monogramme G a l’air d’être fait en papier.
Je n’arrive pas à imaginer que l’on puisse le manger !
18 mai 2015 @ 12:04
Tout à fait d’accord avec vous, ce n’est absolument pas appétissant
17 mai 2015 @ 13:32
Cette photo a-t-elle été prise dans les salons de la Pâtisserie Mulot ?
Si c’est le cas, ils devraient revoir leur décor !
17 mai 2015 @ 13:54
J’aime bien ce gâteau, il correspond parfaitement à « l’air du temps ». Je travaille dans l’événementiel et j’ai remarqué que de plus en plus pour les mariages, comme pour les baptêmes, les gens délaissaient la pièce montée en choux traditionnelle pour des gâteaux à étages « à l’américaine ». Est-ce mieux, est-ce plus mal ? Je ne saurais le dire ! Mais les pâtissiers créent et confectionnent de vraies oeuvres d’art (on aime ou pas!) et quand en plus ils sont excellents, on ne peut rien dire ! Celui du baptême a de très jolis détails, c’est du beau travail !
17 mai 2015 @ 16:46
oui un gâteau à étages à l’américaine (sans guillemets car c’est vraiment à l’américaine) Est-ce bien ou pas ? Effectivement cela dépend de quoi est fait le gâteau :)
Pour avoir fait quelques mariages récemment et gouté quelques pièces montées aux choux venant chaque fois d’un pâtissier différent je peux vous dire que la technique de la pâte à choux et la finesse de ce dont ils sont remplis, se sont vite perdues :(
18 mai 2015 @ 19:21
Il y a encore de bons pâtissiers qui font de délicieuses pièces montées aux choux ,j’en ai dégusté quelques uns récemment ,miam!
17 mai 2015 @ 20:56
C’est un travail gigantesque tout fait main. De la dentelle.
17 mai 2015 @ 13:59
C’est très joli à regarder, mais je ne comprends pas trop ce qui se mange et ce qui ne se mange pas sur la photo, est ce que l’essentiel du gâteau qui se découpe est la « grosse galette » qui fait tiroir sur les côtés??
17 mai 2015 @ 14:14
Je me contente de le regarder, je n’aime pas les « œuvres d’art » en pâtisserie
(il doit y avoir trop d’ingrédients artificiels).
17 mai 2015 @ 16:41
Puisque vous êtes nombreux à faire la fine bouche , moi , le chat , je vais sauter dessus et tout manger , na !
17 mai 2015 @ 19:45
Wouahhhhhhhhhhhh ! Mazette ceci est d’un kitsch…
Du bleu pour un garçon, du rose pour une fille ! Quelle originalité !
19 mai 2015 @ 09:12
Waouh,Mazette et triple-buse,Dradomir,vous avez raison,et vous me faites rire!!
Bien à vous.
17 mai 2015 @ 21:55
Bizarre. Ça ne donne pas envie. Aucun plaisir des yeux.
18 mai 2015 @ 01:19
il y a les pièces montées & les croque -en – bouche(= gâteaux avec les choux + caramel, comme liant…) En + , on a oublié l’angoisse du transport , pour le monter au Palais! Ca me donne une petite crise , qui me pousse vers le réfrigérateur …
18 mai 2015 @ 10:59
Ca ressemble à tout sauf à un truc comestible, ce machin. Franchement pas appétissant.
19 mai 2015 @ 09:15
Ambre,Peut-être parceque sur cette image,il paraît que c’est une »maquette »de présentation….en carton ou papier mâché?Je ne crois pas qu’il ait été composé à cette occasion des vrais ingrédients…Votre instinct ne vous a pas trahie!
Alors je vous soutiens,assurément pas comestible! ;-))
18 mai 2015 @ 13:06
Hmmm! J’en prendrais bien une tranche!
19 mai 2015 @ 09:24
Cette pièce montée a été offerte , c’est une tradition mais le reportage de ’50 minutes inside’ a interviewé le cuisiner du palais qui nous a montré la pièce montée commandée par la princesse charlène et servie aux invités elle était vraiment différente.