Ca y est ! Le restaurant « Prince of Venise » du prince Emanuele Filiberto de Savoie a ouvert ses portes au 1091 Broxton Avenue dans le quartier de Westwood à Los Angeles. Pâtes fraîches à l’huile d’olive, de la truffe, de pizzas, des lasagnes, des arancini et des desserts sont au menu.
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22 octobre 2020 @ 05:22
Et bien moi je vais chez Del Arte et c est excellent…..!😂
Tous ces plats proposés dans le restaurant d’Emanuele Filiberto semblent assez gras…
22 octobre 2020 @ 11:35
C’est mieux que de manger debout devant le food truck ,et que devient – il ? Rangé dans la cour comme les roulottes sédentarisées ?
22 octobre 2020 @ 12:00
Del’Arte, excellent?
Il faut vraiment que vous veniez visiter le Ponthieu, comme ça je pourrais aussi vous donner des cours de cuisine ritale.
22 octobre 2020 @ 17:26
et les « diots » vous connaissez ? c’est excellent
23 octobre 2020 @ 14:49
C’est aussi très non les diots avec des « patates » .
24 octobre 2020 @ 14:30
C’est savoyard (ou savoisien si ça vous fait plaisir).
Oui, bien entendu que je connais. 😉
23 octobre 2020 @ 11:11
Encore une photo personnelle volée sur les réseaux sociaux et sans la bénédiction du prince ? N’est ce pas Karabakh ? Elle vient d’où cette photo à votre avis ?
23 octobre 2020 @ 11:37
Google dispose d’un outil intéressant pour savoir d’où vient une photo, je vous laisse l’utiliser et répondre à votre question. Un indice toutefois : elle ne vient pas des réseaux sociaux.
24 octobre 2020 @ 16:57
Le prince vient de recevoir, expédiée par Donald Trump lui-même une récompense pour ses actions pour améliorer la vie des autres … Venant du grand améliorateur qu’est D T c’est assez cocasse .
30 octobre 2020 @ 14:04
Ah oui, c’est marrant même.
22 octobre 2020 @ 12:27
La référence en effet !!!!
23 octobre 2020 @ 13:16
Del Arte ? Oh non …
22 octobre 2020 @ 06:09
Cela m’a l’air bien bon. Qu’il réussisse !
Mais je contiens mes larmes en pensant aux restaurateurs en difficultés.
22 octobre 2020 @ 06:46
Adoro la cucina italiana ! 🇮🇹
22 octobre 2020 @ 06:49
Eh bien, c’est alléchant, toutes ces préparations. On peut rappeler aussi qu’il existe une Pizza nommée « 4 saisons » en référence à Antonio Vivaldi ! après tout pourquoi pas ?
Je trouve ce prince, volontaire, il veut son indépendance financière et s’en est allé aux USA, c’est son choix. Je l’approuve, il approche de la cinquantaine, je crois. C’est un homme qui sais ce qu’il veut.
22 octobre 2020 @ 11:56
Il a 49 ans. Il a passé sa maturité fédérale (le bac) à Genève le même jour que ma fille.
22 octobre 2020 @ 17:11
Il a eu 48 ans en juin. Il est né en 1972, 9 mois après ma fille qui en a 49…
22 octobre 2020 @ 18:35
Todo trabajo es digno , éxito principe Emanuele
22 octobre 2020 @ 07:23
Rien de vraiment appétissant, au moins pour une italienne!
22 octobre 2020 @ 11:13
Oui, merci… et pour tous ceux qui aiment cette cuisine !
22 octobre 2020 @ 07:53
Toujours aussi séduisant.
22 octobre 2020 @ 07:57
Une faute dans le menu : verdure grigliate et non grilliate. Mais je dirais plutôt alla griglia.
22 octobre 2020 @ 12:05
Je n’ai même pas lu le menu, les photos m’ont suffi. Ceci dit, c’est vrai ; grilliate n’existe pas, la grillade (in ex.: le barbecue), c’est grigliate. Et oui, quand on dit en grillade ou au barbecue, c’est alla griglia qui signifie littéralement « à la grille », plus conventionnellement : grillé.
22 octobre 2020 @ 17:27
hihihi bravo pour votre tirage
22 octobre 2020 @ 17:27
oups : tirade lol
24 octobre 2020 @ 14:31
Promis, je ne l’ai pas calculée celle-ci. 😂
22 octobre 2020 @ 07:59
Franchement ca donne envie !
Restaurant trattoria tout simple mais ouvert à un large public, une excellente idée.
On se souviendra aussi de la Princesse Claude de France, Duchesse d’Aoste, qui avait ouvert un restaurant italien à Bruxelles, plus chic, mais qui a fait rapidement faillite.
22 octobre 2020 @ 08:22
Et bien tout ça m’a mise en appétit ! J’adore la cuisine Italienne !
Cher Emanuele puis je réserver une table pour 7 pour le 25 au soir afin de fêter dignement mon anniversaire en famille ?
22 octobre 2020 @ 12:18
Il faudra « sacrifier » un convive si vous voulez être en accord avec nos directives sanitaires, passer un test Covid rapidement et avec succès puis prendre un vol pour L.A. (rare) justifier de votre déplacement autrement que « par plaisir »…
Il serait plus prudent de réserver dans une trattoria près de chez vous et encore, pour le repas de midi, parce qu’un couvre-feu beaucoup plus contraignant se profile à l’horizon dans beaucoup de métropoles françaises.
23 octobre 2020 @ 13:14
Et oui Gatienne, couvre feu étendu, ça y est, c’est fait pour nous aussi dans le Bas-Rhin, et concerne à partir d’aujourd’hui les départements entiers, non seulement les métropoles.
22 octobre 2020 @ 08:23
Appétissant menu 😋
Alors pour moi ce sera les maccharonni à la tartuffo à 20$ à livrer s’il vous plaît à Neuilly, chaudes bien sûr 🙄
22 octobre 2020 @ 12:07
Rhôô! Macaroni! 😄😉
22 octobre 2020 @ 18:47
Je crois que les Italiens disent « maccheroni » . Macaroni c’est en français.
23 octobre 2020 @ 11:39
Oui, macaroni c’est en français. 😉
22 octobre 2020 @ 17:56
non dear, si vous aviez cliqué sur le lien ‘ici’ que Régine a pris la peine de mettre, vous auriez vu le mot ‘Maccheroni al tartufe’ que j’ai d’ailleurs mal repris dans mon post ci-dessus 😜 en mettant -maccharonni- donc pour respecter Emmanuele c’est ‘MACCHERONI’ et non le banal ‘macaroni pfff…
23 octobre 2020 @ 11:41
D’accord, c’est une faute de frappe. J’ai vraiment pensé que vous l’écriviez ainsi en français. Ça n’aurait pas été la première fois que je vois cet hybridisme, plutôt drôle. 😉
23 octobre 2020 @ 09:38
Auberi, avez-vous testé les linguine alle vongole chez Ricci à Neuilly ?
Si vous aimez ce type de recette, je les trouve presque aussi bonnes qu’à Venise. 😋
Sinon j’évite en général tous les restaurants « italiens » de Paris/Neuilly…
23 octobre 2020 @ 11:41
Moi, j’évite en principe tous les restaurants italiens de France. 😂
25 octobre 2020 @ 12:48
😂
26 octobre 2020 @ 18:54
Comme vous Karabakh… 😆
23 octobre 2020 @ 13:23
C’est dommage Carolus, car à Neuilly il y a d’autres restaurants italiens bien meilleurs et d’un accueil plus sympathique que Ricci (Livio par exemple).
Je dis ça, je dis rien …
24 octobre 2020 @ 09:45
Baia, Grosse nostalgie en vous lisant, Livio c’est plein de bons souvenirs de ma jeunesse , j’habitais avenue de Madrid et j’y allais très souvent .
😘
25 octobre 2020 @ 13:04
Baia, je connais bien le restaurant Livio pour avoir résidé de nombreuses années dans le le quartier proche de St James, mais je n’ai jamais apprécié sa carte, genre « restaurant Italien pour parisiens… »
C’est une « institution » à Neuilly, la famille était sympathique, à l’époque où j’y allais pour faire plaisir à mon époux.
ils ont malheureusement perdu deux très proches, un fils et un cousin au Bataclan le 13/11/2015…
Je n’appréciais ni la carte, ni le décor de l’époque avec son décor kitch de lierre en plastique.
23 octobre 2020 @ 16:59
Carolus
Non je ne l’ai pas testé sachant que je suis du côté Charles Laffitte et vais de l’autre côté de Neuilly pour le marché des Sablons, puisque vous m’en parlez on ira l’essayer, mais pas avant le 12 novembre car en ce moment je suis dans le sud en zone couvre-feu aussi, espérons que ce restaurant avance ses horaires… 🙂 Merci !
25 octobre 2020 @ 13:09
Bon séjour dans le sud, Ricci est un restaurant sans prétention, mais ils répondent à ma fixette sur les vongole 😜
Je n’ai rien testé d’autre.
22 octobre 2020 @ 08:28
Le Prince Of Venise réussira parce que les Californiens (comme l’ensemble des Américains) exaltent la valeur travail. C’est chez eux que la devise « il n’y a pas de sots métiers » est la plus vraie. L’important est de bosser, pas de rester chez soi à rien faire en vivant d’allocs ou de rentes.
C’est sans doute pourquoi le prince Harry ne parviendra pas à s’enraciner dans la société californienne parce qu’il ne pourra jamais parler business, bourse et banque avec ses convives et passe déjà pour le caniche à Meghan. Influenceur pour Netflix, c’est ridicule à son âge.
22 octobre 2020 @ 12:25
Merci pour votre commentaire si juste , Kardaillac !
22 octobre 2020 @ 18:57
Todo trabajo es digno , éxito principe Emanuele
22 octobre 2020 @ 12:40
J’ose espérer que les Français aussi exaltent la valeur travail.
Je pense que si le Prince of Venice réussit, ce sera aussi parce que les Américains sont tout aussi snobs que les Européens et adoreront l’idée de déjeuner ou dîner chez un prince. et il est effectivement probable qu’Emanuele Filiberto di Savoia ait une connaissance nettement plus sérieuse et profonde du monde du travail et de la vie réelle que le prince Harry.
22 octobre 2020 @ 12:52
Pour ma part j’ai toujours rêvé vivre de mes rentes et je connais des personnes qui ayant pu le faire (avec la prudence que cela implique , l’une d’elle disait ”je vis des revenus de mes revenus) ont fait des choses intéressantes pour ne pas dire de grandes choses.
Tout ça pour dire une fois de plus que je ne comprends pas cette stigmatisation des rentes au sens classique du terme et non au sens que lui donnent les théories économiques plus ou moins fumeuses qui sont encore (plus pour très longtemps je pense ) à la mode.
Pour ce qui est d’Emmanuel Phillibert je confesse m’être moqué de son fond truck etc. , je m’en repends, en fait je ne pensais pas que cela serait pérenne.
Et je sais qu’il a aussi un domaine en Toscane ce qui n’est pas rien , bref il semble assez bien mené sa barque même s il a parfois emprunté des chemins surprenants, sans oublier sa maladie qu’il gère d’une façon qui force le respect ni les extravagances de son père.
Quant à la gastronomie italienne , pour le peu que j’en connais , elle me semble tout à fait savoureuse , surtout pour les pâtes que j’adore et l’art d’accommoder les légumes et les poissons et fruits de mer , et il a raison de la promouvoir .
Pour les fromages c’est autre chose…
23 octobre 2020 @ 05:59
Vous oubliez le pain Italien. Ces pains Italiens délicieux, de toutes formes, et les douceurs patissières, au goût inimitable. Ce pays est un délice. La cuisine une des plus fines et goûteuses du Monde.
Ecoutez les Mamas Italiennes dans leurs pièces cuisines, c’est presque de l’Opéra lyrique, en plus…
24 octobre 2020 @ 16:19
Pour moi, le pain n’est pas délicieux en Italie. Exception faite pour Naples. Un pain digne du pain français. Est-ce un vestige de l’occupation française à Naples ?
24 octobre 2020 @ 20:49
Eh bien, pour faire régulièrement mes courses alimentaires en Italie, je dirais tout le contraire de ce que vous avancez: pain (généralement blanc) sans intérêt gustatif, pâtisseries un peu lourdingues et trop sucrées, en revanche des fromages très goûteux pour peu qu’on les choisisse bien maturés.
27 octobre 2020 @ 11:12
Le pain blanc n’est pas bon,mais la focaccia…j’aime !
23 octobre 2020 @ 07:35
Kardaillac
C’est tout a fait ça, en accord avec vous !
23 octobre 2020 @ 16:40
C est fou,cette fascination qu ont certain (e)s pour les Sussex!Ici ,il est question d Emmanuele Filiberton di Savoia..
Ça devient presque malsain.
23 octobre 2020 @ 16:41
*Filiberto
24 octobre 2020 @ 13:12
Ce sont les mêmes après qui iront dire que le couple Sussex ne les intéresse pas…
22 octobre 2020 @ 09:06
Il n’a donc aucune honte. Et dire que l’on critique les Sussex pour s’être servi de leur titre !
22 octobre 2020 @ 11:34
Oui, mais pour travailler! Pas pour geindre sans cesse et vouloir donner des leçons à la Planète, même pas bénévolement…Faut payer si on veut être sauvé.
22 octobre 2020 @ 11:40
Honte de quoi Cosmo? De travailler comme le commun des mortels ?
22 octobre 2020 @ 12:26
Cosmo , honte de quoi ? De travailler ?
22 octobre 2020 @ 12:39
Dites moi Cosmo, quel prince n’a jamais utilisé son titre dans le cadre professionnel ?
Lui au moins il fait quelque chose, plutôt que de rester les bras croisés et que ça tombe. Tant que ce qu’il fait n’est pas illégal ou immoral, où est le mal ?
22 octobre 2020 @ 12:41
Cosmo, il travaille et ne s’érige à aucun moment en maître à penser : rien à avoir avec le couple que vous citez.
22 octobre 2020 @ 14:05
Apparemment lui il bosse et ne semble pas se la péter ce qui le rend plutôt sympathique
22 octobre 2020 @ 16:51
J’aime votre apparemment car il s’agit probablement d’une apparence de travail. Vu la vie de jet-setter du prince de Venise qui n’hésite pas à sauter dans un avion pour traverser l’Atlantique, je serais surpris qu’il soit aux fourneaux ou à la caisse. Il a probablement investi un peu d’argent et surtout commercialisé son nom. Et c’est là que réside la honte, à mes yeux. D’autre l’ont fait avant lui, comme Hubert de Polignac, ou Axel de Bourbon-Parme. L’un dans le cognac, l’autre dans le champagne. Mais ils ne sont ou n’était, pour Polignac, héritiers de rien et sans aucune prétention politique.
En 2020, ouvrir un restaurant et fonder un parti politique dont le but est la restauration de la monarchie en Italie ne semble étrange à personne sur ce site.
Se présenter aux élections en 2008 pour recueillir 0,44% de voix, en 2010, 2011, 2012, 2013 et 2015 participer à des émissions de télé-réalité, vous trouver cela sérieux. Pas moi ! C’est pour cela que je dis que ce job n’en est pas un pour lui, juste une façon de passer le temps et d’attirer l’attention.
Vous avez, bien entendu, tous le droit de vous esbaudir devant ce prince qui travaille. Mon droit est regarder çà avec ironie.
Maintenant, il est sympathique et beau gosse, ce qui est parfait pour un pizzaiolo ou un gondolier. On demande d’autres qualités et aptitudes à un prince.
23 octobre 2020 @ 16:14
Je crois aussi que son affaire ne lui rapporte pas de quoi vivre et que c’est un passe-temps pour faire parler de lui,cher Cosmo.
Il a le droit…mais en effet,pour moi,ça s’arrête là.
23 octobre 2020 @ 17:02
Je pense que personne n’est dupe Cosmo…
24 octobre 2020 @ 11:27
« Apparemment « si .
24 octobre 2020 @ 14:35
Rares sont les gens dupes, tant sur l’implication du prince dans son business que sur son engagement politique, et bien sûr sur son mode de vie. Après, il bricole honnêtement, il n’embête personne. 😉
26 octobre 2020 @ 08:16
J’apprécie beaucoup l’humour dans votre dernier paragraphe Cosmo !
23 octobre 2020 @ 06:03
Dites plutôt qu’il n’a pas de « supériorité » ou prétention de son titre. C’est je pense ce que vous vouliez dire, Cosmo. Oui il reste simple, et abordable
Emmanuele, et là est l’important de cette personne
Il est comme les autres , sans prétentions, et comme tout le monde. Actif, souriant et bosseur.
23 octobre 2020 @ 11:57
Actif, souriant mais bosseur ???
Cela dit, il est simple et sympathique. On se demande de qui il tient. En tous cas, pas de ses parents.
23 octobre 2020 @ 11:04
Honte de quoi ? de travailler ?
Quand on pense que quelques altesses royales ou princières vendent des « croutes » lors d’expo mondaines.. là il y a de la HONTE !
23 octobre 2020 @ 21:02
Les princes comme tout un chacun peuvent être artistes. Et il n’y a aucune indignité à vendre des œuvres. Il n’y en a pas non plus à ouvrir un restaurant.
24 octobre 2020 @ 13:14
Il y a artiste et artiste…
24 octobre 2020 @ 14:37
C’est vrai mais la valeur de la qualité artistique varie selon les observateurs. La qualité de l’investissement économique, c’est déjà moins subjectif. 😉
22 octobre 2020 @ 09:14
Il m’est très sympathique ce beau prince. Bravo à lui de ne pas avoir peur de travailler.
22 octobre 2020 @ 12:49
oui comme vous Louise Louise, et quand on déroule son menu si les plats sont aussi appétissants que les photos, succès garanti au prince
22 octobre 2020 @ 09:18
Je ne connais pas les normes royales en la matière, et vous, chère Louise K.?!
(cliquez sur « ici »)
22 octobre 2020 @ 12:54
Menthe, je sais que c’est certainement pour la photo, mais les légumes doivent être lavés et décontaminés avant d’arriver sur le plan de travail d’une cuisine…. ensuite, et ben …. toujours même chose…. au moins les cheveux cachés .
Je rassure tous ceux qui par hasard me lisent, je n’ai pas de légumerie chez moi…et je n’ai encore empoisonné personne!
23 octobre 2020 @ 10:27
Merci d’avoir répondu Louise😊
En fait, je parlais de la 1ere page du menu sur laquelle est écrit que « les ingrédients utilisés pour nos sauces et pâtes sont de norme royale… »😂
23 octobre 2020 @ 11:53
Alors je vous répondrais , Menthe , que je ne connais pas les ingrédients de » norme royale » , dans les restaurants scolaires nous ne les utilisons pas 😊🙃
23 octobre 2020 @ 16:15
Norme royale?…🤨🤔😮
Quand on vous dit que c’est une blague,son affaire !
24 octobre 2020 @ 14:38
C’est un argument commercial.
Je vais d’ailleurs considérer cela pour me faire ma pub. 😄
22 octobre 2020 @ 09:49
Bonjour
Franchement la première photo ne me donne pas envie de me mettre à table ! Je ne suis pas « fan » de ce genre de plats. Je lui souhaite néanmoins la réussite de son restaurant.
22 octobre 2020 @ 09:54
Preferisco sempre la mia cucina, insegnata dalla nonna e la mamma.
22 octobre 2020 @ 12:42
Io invece non so fare un cavolo proprio perché la mamma e la nonna erano padrone in cucina. Tanto è vero che a tutt’oggi, sono capace solo di preparare la salsa per l’insalata.
24 octobre 2020 @ 14:40
Saper preparare la salsa per l’insalata è già una buona cosa. Alcune persone non sanno nemmeno farlo!
22 octobre 2020 @ 12:58
😉Karabakh …ici c’est de l’italienne à la sauce-grasse-américaine!!!!
23 octobre 2020 @ 13:26
Il faudrait y goûter avant miloumilou, rien n’est moins sûr !
24 octobre 2020 @ 14:41
Au vu de l’implantation du restaurant, c’est quand même quelque chose qu’il convient de craindre beaucoup. C’est la demande.
22 octobre 2020 @ 10:07
Miam !
22 octobre 2020 @ 10:55
Bas prix, bas de gamme manifestement: mention spéciale pour le jambon nitrité et polyphosphaté et la pizza au Nutella mentionnée dans le menu au rayon desserts. Le food truck s’est sédentarisé, c’est tout. Rien de neuf sous le soleil de la Californie côté gastronomie, donc.
22 octobre 2020 @ 12:41
Pourtant les ingrédients utilisés sont précisés être « de normes royales », chère Gatienne 😘
23 octobre 2020 @ 16:16
La farce n’est décidément pas que dans ses raviolis.
24 octobre 2020 @ 10:19
Joliii !
26 octobre 2020 @ 13:25
@Cosmo, je ne remets en aucun cas ses qualités journalistiques et d’investigation en question. Elle fait très bien son travail. C’est d’ailleurs bien d’avoir dénoncé les agissements de la mafia calabraise, c’est tout en son honneur. En ce qui concerne le prince Victor Emmanuel, je ne peux pas vraiment la contredire. Par contre, quand elle s’attaque au fils, en disant qu’il utilise le nom de sa famille pour en profiter car il ne sait rien faire d’autre…..Ça me fait gentiment sourire. Quand on sait qu’à la Bocconi (université milanaise qu’elle a fréquenté tout comme son mari) ne rentrent pas le fils du boucher du coin ou là fille du garagiste…..La plupart sont des « raccomandati » (pistonnés) fils et filles de …..
À la Columbia, la même chose…Et par la suite, tous les jobs qu’elle a obtenu. Ça aide d’être une Borromeo et la (demie) belle-soeur de John Elkann-Agnelli….😊
27 octobre 2020 @ 14:52
Il faut peut-être montrer patte blanche pour entrer à la Bocconi. Je l’ignore mais sa réputation comme celle de Columbia est de délivrer des diplômes dont la qualité est reconnue.
Oui Beatrice Borromeo est une privilégiée comme Philibert Emmanuel mais elle a su utiliser ses privilèges de façon intelligente. Lui n’en a rien fait dans sa carrière de touche-à-tout. Dernier épisode le prétendant au trône d’Italie qui fonde un parti en vue de la restauration mais en attendant se lance dans la restauration italienne. Pourquoi pas? En Italie ou italienne…même combat.
27 octobre 2020 @ 18:49
Debora1234, je ne sais pas comment ça se passe à la Columbia, mais pour la Bocconi, je ne suis pas d’accord avec vous. Je connais un jeune quadra diplômé de la Bocconi fin des années 90 et sa mère était tout à fait « classe moyenne ». Il n’avait pas les moyens de se loger à Milan et faisait la navette de Côme tous les jours. Il termina dans les temps ses études et haut la main parce qu’il était un étudiant brillant
26 octobre 2020 @ 08:21
😜
22 octobre 2020 @ 17:05
Je suis sidéré par la naïveté de certains qui félicitent le prince pour son travail. Il n’a jamais travaillé de sa vie. Il s’est contenté de vivre sur l’argent de ses parents. Pourquoi commencerait-il à 50 ans ? Middle age crisis ? Mais qu’ai-je donc fait de ma vie jusqu’à présent, se dit-il. Pas grand chose, lui répond sa conscience. Bon, reprend-il, il est temps de mettre la main à la pâte…Tiens la pâte, des pâtes…que pourrais-je donc faire ? Bon Dieu, mais c’est bien sût, ouvrons un restaurant !
Il faut demander à Beatrice Borromeo-Casiraghi ce qu’elle pense de lui.
23 octobre 2020 @ 12:00
Parce que présenter des bijoux lui donne des compétences particulières et le droit de juger?
24 octobre 2020 @ 10:27
Puisque vous semblez l’ignorer, sachez que Beatrice Borromeo, diplômée de l’université de Columbia et de la Bocconi, ne fait pas que présenter des bijoux, elle a été aussi une journaliste politique respectée. Elle n’a pas hésité à dénoncer la mafia calabrese. Ses entretiens avec des personnage politiques ont été remarqués pour leur qualité.
Je la cite : «Le père, Víctor-Emmanuel de Savoie, un meurtrier acquitté par la justice française; le fils, Emmanuel Filibert, qui profite du nom de sa famille parce qu’il ne sait rien faire d’autre. J’ai écrit de nombreux articles à leur sujet et ils me détestent. Ils m’ont dénoncée, mais je viens de gagner le dernier procès. Si telle est la monarchie que nous devrions avoir en Italie … «
23 octobre 2020 @ 12:46
Qu’est ce que Béatrice vient faire la dedans ?
23 octobre 2020 @ 15:41
@Cosmo, que pense Beatrice Borromeo-Casiraghi de lui ? Je suis curieuse.
24 octobre 2020 @ 10:30
Mayg et Debora,
Lisez ma réponse à Phil de Sarthe et vous comprendrez pour Beatrice Borromeo, personne respectée en Italie, non pour son mariage qui est une affaire privée, mais pour ses qualités de journaliste et le sérieux de sa carrière. Une aristocrate, fort riche, mais avant tout une intellectuelle engagée dans la recherche de la vérité.
Bon weekend
26 octobre 2020 @ 13:07
Je suis d’accord que le père Victor Emmanuel laisse a désirer. Mais le fils n’est pas le seul prince a profiter de son nom. Il aurait pu vivre de la fortune de sa famille sans rien faire. Il a décidé de se lancer dans la restauration, même si c’est pour lui un passe temps, ça à le mérite de créer des emplois.
26 octobre 2020 @ 13:30
@Cosmo, je vous ai répondu, mais ma réponse est allée s’insérer sous un commentaire de Gatienne, oups…… (voir plus haut). Bonne semaine à vous.
27 octobre 2020 @ 15:00
Mayg,
Pensez-vous qu’il vive de son travail ? Croyez-vous sérieusement qu’un restaurant puisse assurer son train de vie? Quant à la création d’emplois aux Etats-Unis, surtout ce genre d’emploi payé au pourboire, c’est de la poudre aux yeux. Être serveur dans un restaurant y est la dernière marche avant la misère, ou la première marche d’un étudiant.
C’est un gosse de riches gâté, plutôt sympathique, mais pas sérieux.
Nous allons bien voir combien durera ce caprice, dont le seul avantage est une excuse pour se dorer au soleil californien. Je ne dis pas qu’il ait tort de le faire mais il ne faut pas nous prendre pour des truffes.
Bonne semaine
Cosmo
22 octobre 2020 @ 10:59
De mieux en mieux les photos ! 😧
Pour rappel il existe de photographes spécialisés pour ce type de clichés.
22 octobre 2020 @ 11:32
Il approche de la cinquantaine … N’y a-t-il donc pas de quarantaine chez eux ? Humour noir, sorry. Les lasagnes vertes me tenteraient bien. Mais cela a quand-même tout l’air d’être revisité al’americana
22 octobre 2020 @ 12:08
C’est revisité all’americana. 😉
22 octobre 2020 @ 15:24
Fin des années 70 à Washington et sans doute New York, pour « upgrader » la cuisine italienne, on trouvait en sous-titre au nom de resto italien : » Northern Italian cuisine ». Northern, ca faisait plus serieux que Southern. A l’époque, dans l’esprit des Americains, le Sud c’était un ramassis de va-nu-pieds mais ici on spécifiait que c’était le Nord, c’était plus chic. Rarement vu un truc plus ridicule.
La carte du prince est passable, mais moi si je vais au resto italien, je veux un plat qui prend du temps à préparer , genre Osso buco ou Parmigiana. Tout le monde peut cuire des pâtes et mettre du parmesan dessus. .
22 octobre 2020 @ 19:26
@Européen, quel en était le menu sur les cartes ? Arancini alla milanese, zeppole alla torinese, pizza alla bergamasca, pecorino alla veneta, cannoli ricotta alla valdostana et Aglianico del sud tirolo ????….😂😂😂
22 octobre 2020 @ 23:48
Oh oui un bon osso-bucco !! J’adore le cuisiner, c’est assez long, surtout en cuisson, mais il faut surtout trouver le morceau de viande de belle couleur et taille, ce n’est pas si fréquent. Je ne cherche pas, mais lorsque j’en vois, l’osso-bucco sera au menu, la recette traditionnelle … Ceci est une parenthèse pour ce cher Emmanuel Filiberto.
23 octobre 2020 @ 13:01
Essayez l’osso-bucco à la rouelle de porc , c’est un peu différent mais tout aussi délicieux .
24 octobre 2020 @ 11:03
Oui tout le monde peut cuire des pâtes mais souvent la cuisson pêche
26 octobre 2020 @ 15:40
C’est vrai mais, à votre avis, pourquoi la cuisson pêche? Et que faut-il faire pour que ça ne pêche pas, ou plutôt que ça ne colle pas et/ou ne finisse pas en infâme bouillie gluante? 😉
24 octobre 2020 @ 14:45
Je connaissais pas cette anecdote, de la « Northern italian cuisine ». C’est ridicule, en effet car, si toute la gastronomie italienne est bonne, c’est quand même au sud que l’on déniche le plus de pépites.
22 octobre 2020 @ 11:54
Ces plats me semblent délicieux et le prince a l’air d’aimer cuisiner. C’est ce qui s’appelle « mettre la main à la pâte ».
22 octobre 2020 @ 12:13
c est bien d essayer de travailler, son grand pere a été roi un seulmois, de mai
22 octobre 2020 @ 16:34
Suite à l’expérience professionnelle de son père, marchand d’armes, il y a effectivement un mieux côté vocation…
22 octobre 2020 @ 12:29
Bravo Mr le Prince ! Vous êtes un bel exemple pour tous !
Se prendre en charge est très honorable .
22 octobre 2020 @ 13:10
C’est appétissant !
22 octobre 2020 @ 13:16
Il a pas du trop se soucier de mettre en place tout ça on aurait du croire cela lui qui en fout pas une à part faire le dandy…
25 octobre 2020 @ 15:39
Himmler ? Que ce soit un pseudo ou votre nom, il vaudrait mieux ne pas en faire état.
Si c’est une provocation, elle est scandaleuse car toute référence à l’organisateur de la solution finale devrait être bannie.
25 octobre 2020 @ 18:30
Le français apparemment n’est pas votre langue maternelle, quant à la vulgarité, elle est de tous les idiomes.
25 octobre 2020 @ 18:33
Apparemment, le français n’est pas votre langue maternelle. Quant à la vulgarité, elle se retrouve dans tous les idiomes.
22 octobre 2020 @ 13:38
Les pâtes sont fraîches et faites laison. Les produits sont locaux et bio. Les autres typiquement italiens viennent d’Italie.
22 octobre 2020 @ 14:32
Je chipote, je chipote, mais, dans une cuisine un tablier bien propre… c’est toujours bien, pour le reste je ne suis pas sûre qu’il mette la cuisine italienne si riche et variée à l’honneur, les pizzas tout le monde en fait avec plus ou moins de bonheur, on peut espérer qu’il mette de la mozzarella sur ses préparations et non pas du gruyère, qui est une insulte a cette pauvre Marguerita…
22 octobre 2020 @ 14:54
Très juste.
22 octobre 2020 @ 15:13
tous ces plats on l air délicieux surtout les lasagnes
je lui douhaite nonne chance
22 octobre 2020 @ 16:58
Vous êtes enrhumée, maman Monique ..? Bon rétablissement !
23 octobre 2020 @ 12:33
😂
23 octobre 2020 @ 07:36
Kardaillac
C’est tout a fait ça, en accord avec vous !
22 octobre 2020 @ 17:12
Jamais rien mangé d’aussi bon, en Italie , que des lasagnes dans un réfectoire de couvent quelque part à Rome , et un risotto fait par une mamma dans le club-house d’un régiment d’Alpini ( chasseurs alpins ) , quelque part dans le coin de Trévise . Ah si ! Des pizzoccheri dans ma chère Valtellina. J’allais oublier !
23 octobre 2020 @ 12:24
J’ai presque oublié le risotto, que j’aime tant, car il est toujours préparé pour deux à Venise, et mon époux de l’apprécie pas…
22 octobre 2020 @ 19:00
Un prince qui, comme son épouse, est parfois surprenant mais toujours attachant, valant beaucoup mieux que son image publique. En attendant il bosse dans plusieurs domaines (pas forcément là où beaucoup l’attendent) en prince de son siècle, attaché aux traditions tout en étant pleinement de son temps.
23 octobre 2020 @ 00:23
Les lasagnes aux légumes me donnent très faim, j’en fais assez souvent et c’est très bon. J’aime bien Emmanuel, il est la preuve qu’un prince peut travailler .
23 octobre 2020 @ 10:18
S’il vous plaît, cuisine italienne et pas….cuisine ritale…par respect pour nos parents et grands-parents.
23 octobre 2020 @ 10:25
Ah ! Ah ! Il ne se risque pas à la carbonara ,qui demande un certain tour de main et ne peut pas être préparée à l’avance .
23 octobre 2020 @ 12:32
Comme le risotto.
23 octobre 2020 @ 12:11
Avec une bonne rasade d’huile d’olive! Hmmmm!
23 octobre 2020 @ 12:31
En 1960 à Venise, je n’ai aucun souvenir de lasagne, ni de pizza sur les cartes de restaurant,
Et encore moins dans dans la rue à emporter…
Plats découverts plus tard que je n’apprécie pas.
Pour nos amis italiens de N&R, et de ma générations début années 50, cela vous semble-t-il logique ?
24 octobre 2020 @ 13:03
La pizza napolitaine a voyagé aux USA puis est revenue conquérir l’Europe avec les touristes. De famille d’origine italienne je l’ai découverte à 20 ans à Paris. Chez nous c’était la pastascuitta dominicale. La pâte fraîche à la main qui dans nos bouches d’enfants était
la pastachoute .Pas de risotto,la cuisine italienne a connu son unification plus tardivement que l’Unité Nationale.
24 octobre 2020 @ 13:48
A part mes vacances enfantines j’ai vraiment découvert l’Italie dans les années 70.
C’est vrai la cuisine était beaucoup plus régionale, le risotto au safran à Milan, la carbonara à Rome!
De même pour l’apéritif, le Campari à Milan, le Frascati à Rome.
Les terrasses n’étaient pas orange-spritz du nord au sud!
Je schématise un peu mais c’était avant la mondialisation!
23 octobre 2020 @ 13:16
C’est avec beaucoup d’intérêt que j’ai lu tous ces commentaires avertis sur la cuisine italienne.
26 octobre 2020 @ 08:25
Moqueuse 😋
23 octobre 2020 @ 16:10
J aime la cuisine italienne l une des plus raffinée avec la française. Mais là non. elle sera appréciée par la californie peut-être. Mais rien ne me donne envie de goûter ces plats. Remarquez vu le covîd je ne retourne pas aux USA avant…alors c est bon pour eux
24 octobre 2020 @ 14:56
C’est le propre de ces « restaurants italiens » que l’on trouve à tous les coins de rue, qui puisent leurs recettes dans des poncifs culinaires, issus de la cuisine populaire et donc, connus par tous. C’est souvent gras, du moins c’est bourratif et dans tous les cas, ça ne reflète rien des arts culinaires italiens.
Dans ces trucs, ma connerie préférée, c’est de me faire passer pour un touriste italien et demander, in italiano certo!, des lasagnes carbonara « sans crème » ; effet immédiat, le serveur appelle son chef de rang qui appelle son responsable de service qui appelle le chef et me sort, en français avec une pointe d’accent toscan : « mais il y a TOUJOURS de la crème dans les pâtes à la carbonara! » et m’assassine en me disant : « vous, vous n’êtes pas italien, cessez ce jeu! »
Lorsque j’étais jeune, beau, amoureux et aimé (ouf), je sortais mon passeport. Aujourd’hui, je laisse courir et je rigole en leur disant de mettre ce qu’ils veulent, du moment que c’est mangeable et que leur cirque ne me fait pas louper mon rendez-vous. 😉
(mais en vrai, je suis très tolérant sur la question de la crème)
24 octobre 2020 @ 11:16
Tout à fait d’accord avec vous Carolus. Étant de famille piémontaise et ayant grandi entre Turin et le Val de Susa, je n’ai découvert les lasagne qu’à partir des années 70. Quant à la pizza, elle
est arrivée bien après.
Chez nous la cuisine de ma grand-mère et de maman tournait autour du risotto, des pâtes, de la polenta, du brasato, bagna cauda, vitello tonnato….et les desserts étaient locaux. Le tiramisu est arrivé bien plus tard, on se régalait de panettone, de biscuits au maïs et du bounet à base de chocolat sans oublier le gianduja turinois.
24 octobre 2020 @ 22:08
Dalle foto sembra tutto molto buono e non pasticciato all’ americana! Cucina italiana non significa solo piatti tipici perché ? Perché oggi a volte i cuochi rivisitano un po’ le ricette classiche, non so se sia questo il caso ,ma l’ importante è che sia cucina italiana e non un cambio con i gusti americani se no non è cucina italiana! Traduco con google:D’après les photos, tout semble très bien et pas foiré à l’américaine! La cuisine italienne ne signifie pas seulement des plats typiques, pourquoi? Parce qu’aujourd’hui parfois les chefs revisitent un peu les recettes classiques, je ne sais pas si c’est le cas, mais l’important c’est que c’est de la cuisine italienne et pas un changement avec les goûts américains sinon ce n’est pas de la cuisine italienne! Je traduis avec Google
27 octobre 2020 @ 13:00
Merci amis italiens pour vos commentaires. 🙂🇮🇪