Elle est l’une des plus vieilles et des meilleures pâtisseries de Milan. Depuis sa fondation en 1824, la Pasticceria Marchesi occupe un édifice du XVIIIème siècle via Santa Maria alla Porta, à Milan.
MoreLes panettone décorés de la Pasticceria Marchesi de Milan
43 Comments
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5 décembre 2023 @ 03:55
Le panettone.. mon péché très très mignon! Ceux présentés ici sont magnifiques et, à près de 4h du matin me font très très envie!
5 décembre 2023 @ 11:32
Et moi le panettone, je n’aime pas. Pourtant j’apprécie énormément les fruits confits mais pas du tout la fleur d’oranger dans les desserts, alors que son odeur dans la nature, rien de plus subtil, j’adore .
Avouons que ceux présentés ici sont des plus festifs
5 décembre 2023 @ 13:14
Il n’y a pas d’eau de fleur d’oranger dans ce gâteau.
Par contre pourquoi l’habiller en pudding alors qu’il n’a rien à voir.
5 décembre 2023 @ 16:59
Il me semble que la fleur d’oranger peut être utilisée. En tout cas, tous ceux qu’il m’a été donné de goûter en contenaient.
6 décembre 2023 @ 20:37
Eau de fleurs d’oranger c’est quand même assez bizarre.
5 décembre 2023 @ 14:09
Beurk ces amalgames de fausse pâte d’amande, je préfère le paneforte Safori de Sienne .Pour ceux qui ont encore des dents .
6 décembre 2023 @ 17:15
Bon ce sont deux gâteaux bien différents.
Moi j’aime les deux.
Le panforte accompagné d’une glace vanille et le panettone d’une crème au mascarpone sont de simples mais délicieux desserts de saison.
5 décembre 2023 @ 18:31
Menthe, même le panettone de super marché me plaît…cest dire ! J’aime les fruits confits, la fleur d’oranger et la texture de ce gâteau…cependant, j’évite autant que possible d’en acheter car …je serai capable de le manger tout entier et en une seule fois!
6 décembre 2023 @ 18:19
Louise😘
5 décembre 2023 @ 06:50
Quelles merveilles ces panettone Marchesi, qui l’an prochain à même date, nous feront admirer les modèles panettone du Centenaire.
Que de travail, que d’heures à confectionner ces délices Milanais. Quel savoir faire !
Les biscuits et gâteaux Italiens sont toujours exquis, aussi les gâteaux Autrichiens.
5 décembre 2023 @ 07:15
Je préfère et de loin la Pasticceria Cova , également à la via Montenapoleone et encore plus ancienne et surtout plus authentique!
Les gâteaux sont assez identiques mais la clientèle est très différente!
Chez Marchesi ce ne sont que touristes richement dégoulinant de marques !
Chez Cova la clientèle est très milanaise, heureusement, avec tout ce que cela comporte d’élégance
5 décembre 2023 @ 07:16
Mais merci Passiflore car ces panettone décorés sont une merveille aussi bien chez Marchesi que chez Cova!
5 décembre 2023 @ 07:50
J’ai déjà acheté mon panettone pour le goûter de Noel….mais les enfants et petits-enfants l’ont déjà dévoré…
Il faudra en trouver un autre mais un bon, ce qui n’est pas toujours facile depuis que les grandes marques envahissent les rayons de supermarchés.
5 décembre 2023 @ 08:16
Un des plus beaux établissements au dessus de Prada ..
Un café délicieux à un prix raisonnable
Milan..la ville de la mode
Bien plus que Paris
5 décembre 2023 @ 12:46
Oh oui Guillaume, l’élégance milanaise est autre que celle des parisiennes que j’aime beaucoup aussi par leur sobriété mais on en voit de moins en moins… contrairement à Milan!
5 décembre 2023 @ 10:03
Passiflore,
Vous me régalez…. Est-ce que tout se mange…?
Lequel est le meilleur ? 😉
5 décembre 2023 @ 17:25
Francky, aucune idée, je n’ai goûté à aucun !
5 décembre 2023 @ 10:10
Seul le premier est un panettone,pourquoi alourdir cette brioche qui se suffit à elle-même ?
Le concours de la bûche la moins bûche et la plus laide peut commencer.
5 décembre 2023 @ 10:15
Ils peuvent le décorer comme ils veulent pour moi ce sera toujours du panettone et j’ai horreur de ça depuis mes 5 ans. A ce propos, je vois que les goûts ne changent pas.
5 décembre 2023 @ 10:59
😊
5 décembre 2023 @ 11:32
Chère Passiflore, je ne vous connaissais pas si gourmande 🤗
Très appétissants vos panettones… miam miam 😂
5 décembre 2023 @ 17:27
Chère Pistounette,
oui, je suis très gourmande et ne « peux » pas finir un repas sans dessert (souvenir d’enfance)
5 décembre 2023 @ 17:53
Beurk ! Deux fois beurk pour le panettone et pour le commentaire trop sucrés tous les deux .
5 décembre 2023 @ 11:57
Evidemment j’adore le Panettone. Ce ne serait pas Noël ici si ce n’était pas sur la table. Depuis que je suis petite, il y avait un Panettone classique sous le sapin. Comme la veille de Noël, en rentrant de la messe de minuit, nous avons mangé une tranche de chocolat dans une bonne tasse chaude !!
Une tradition qui se perpétue depuis de nombreuses années !!
Personnellement, je préfère le Panettone classique. En plus de la Motta, je me souviens très bien du classique Alemagna avec sa boîte bleue avec de nombreuses petites images du Duomo et avec un sceau doré avec la façade du Duomo au centre d’une ou plusieurs parties latérales de l’emballage. C’était Noël !!
5 décembre 2023 @ 12:26
* c’est un délice
5 décembre 2023 @ 18:34
Magnifiques ces panettones.
Et encore meilleurs accompagnés d’une crème légère, style crème anglaise…
Enfin, pour moi!
5 décembre 2023 @ 12:37
Magnifique, ces panettone.
5 décembre 2023 @ 12:39
Ah les cappuccino de chez Marchesi un souvenir très gustatif. De plus le cadre est très agréable et la courte carte de plats est délicieuse.
5 décembre 2023 @ 19:21
Il y a également des petits pâtissiers moins connus qui vendent d’excellents panettone dans d’autres villes comme Turin et en Toscane.
Si vous passez par Forte dei Marmi , essayez la Pasticceria Caffè Soldi qui fait un excellent panettone et qui livre dans le monde entier.
Si vous commandez maintenant vous l’aurez pour Noël.
5 décembre 2023 @ 13:50
Cet été, bizarrement, un pâtissier de St-Malo (St-Servan) en vendait. En plus petit format. Mon fils, séjournant chez nous, l’a dévoré au petit déj. en 4 ou 5 jours.
J’aime assez, mais au bout de 3 jours, je m’en lasse. Or mon mari n’aimant pas, à moi toute seule, ça en fait des tranches, moins fraîches à la fin. Ils devraient penser aux single et petites familles et faire différents formats.
5 décembre 2023 @ 14:01
Avec cette surcharge de sucre glace et de déco artificielle, non merci. Je suis un bec sucré, mais l’excès de sucre me coupe l’appétit. Un seul me ferait envie, le traditionnel, sans déco. Les aliments doivent ressembler à des aliments.
6 décembre 2023 @ 17:21
Le glaçage d’un panettone est une aberration.
5 décembre 2023 @ 15:41
Je ne les partagerai pas , j’ai horreur de cet étouffe-chrétien .
5 décembre 2023 @ 16:51
Clin d’œil à Domitilla qui appréciera surement certains commentaires.
5 décembre 2023 @ 18:48
Ces panettones sont de beaux centres de table.
J’adore ce dessert et vient justement d’en acheter un.
6 décembre 2023 @ 18:06
Danielle, j’ai remarqué que vous faisiez toujours des commentaires positifs, c’est réconfortant ! Vous devez avoir un heureux caractère.
7 décembre 2023 @ 19:11
Merci Passiflore, j’essaie de positiver très souvent et voir le pire ailleurs, comme les maladies.
5 décembre 2023 @ 23:22
Merci Passiflore ! Quel délice pour les yeux !
Dinora, vous m’avez donné envie d’instaurer une nouvelle tradition familiale pour la veillée de Noël 🌲.
Ou trouver un bon Panettone à Paris ?
6 décembre 2023 @ 18:09
Merci, Brunehilde, c’est le côté esthétique qui m’a plu : en particulier, le 4e panetonne.
6 décembre 2023 @ 22:02
4e panettone
6 décembre 2023 @ 04:01
Ceux décorés ressemblent à des œufs de Fabergé.
6 décembre 2023 @ 10:06
Rue Dupetit-Thouars dans le Haut Marais, à Paris, vient d’ouvrir une boutique dédiée au panettone, mais pas que.
Le chef dont j’ai oublié le nom ( c’est pas gentil ) a rapporté d’Italie une souche de levain indispensable, dit il à la confection du « vrai » panettone.
Il propose également des pains au levain naturel et blés anciens.
Si je me permets d’en parler, c’est que dans notre Brie, des agriculteurs ont sélectionné des variétés anciennes qu’ils livrent aux Moulins Bourgeois sis dans la vallée du Petit Morin. Les blés sont moulus à l’aide de meules en pierre qui firent la gloire de La Ferté sous Jouarre et dont certaines viennent d’être réhabiitées.
6 décembre 2023 @ 13:05
Et maintenant que l’on a parlé du meilleur “dolce di Natale” place aux bûches!
Et puisque l’on est à Milan signalons demain, jour de StAmbrogio patron de la ville, la première de la saison de la Scala le plus fameux théâtre lyrique au monde avec Don Carlo de Verdi.
Retransmis sur RAI dès 17 heures.