Le palace parisien Le Crillon propose un menu de Pâques à emporter, composé d’asperges vertes, morilles comme en blanquette, févettes et petits pois; ravioli de langoustines, condiment basilic sarrasin et son consommé; agneau des Pyrénées cuit toute une nuit, pommes de terre nouvelles à l’ail des ours et sablé breton avec fraises gariguettes, crème légère au jasmin (95 €/personne). Cliquez ici pour tous les détails.
26 mars 2021 @ 01:31
Voilà, un bon menu pour les fêtes de pâques 🍗 🔔 que j’aimerais bien commander.
26 mars 2021 @ 03:56
Je me contenterais des asperges et des raviolis de langoustine. Champagne!
26 mars 2021 @ 04:18
Manger un menu de Pâques à emporter à ce prix là, très peu pour moi .
26 mars 2021 @ 06:34
Toutes les merveilles gastronomiques du printemps …
26 mars 2021 @ 14:08
Un bémol toutefois pour les guarriguettes, elles sont loin d’être les meilleurs à mon avis .
Parlez-moi de Mara des bois, de Charlotte ou de Sirafine , sans oublier la fameuse ”vicomtesse Hericard de Thury” ,que je n’ai malheureusement jamais goûtée…
26 mars 2021 @ 15:27
Pascal, pour moi ce sera la ciflorette.
26 mars 2021 @ 18:05
Avis partagé et je vis au pays des garriguettes. Je les trouve trop acidulées .
26 mars 2021 @ 06:44
Bref, un gigot de sept heures, c’est délicieux et je n’ai pas besoin du Crillon pour le préparer. Le reste du menu n’est pas compliqué non plus.
Et les gariguettes font pitié à qui peut savourer les fraises de Carros…🍓
26 mars 2021 @ 18:09
Pas de fêtes de Pâques sans gigot. Ce sera gigot de 7 h sur de ne pas rater la cuisson en plus c’est délicieux .
27 mars 2021 @ 05:19
Ou les maras des bois !
26 mars 2021 @ 07:56
« agneau des Pyrénées cuit toute une nuit » autrement dit c’est un gigot de 7 heures , non ?
Ayant consulté les « détails » j’ai pu constater que les prix ne sont pas des détails eux… enfin c’est le Crillon, certes, mais le menu « bambin » à 35 € pour un oeuf mimosa et une cuisse ou un blanc de poulet, pommes de terre nouvelles, euh, non merci ! je vais me débrouiller toute seule.
Mais merci pour l’info, je vais réfléchir à la blanquette de légumes !
26 mars 2021 @ 09:04
C’est très appétissant et me donnerait bien envie de m’offrir ce petit plaisir. Malheureusement, avec les mesures de confinement, impossible de se rendre à Paris, à moins que ce ne soit considéré comme un motif impérieux?
26 mars 2021 @ 09:26
Je n’ai pas compris pour combien de personnes est ce morceau d’agneau. Vu qu’on a trois raviolis par assiette et personne, je suppose que ce bout de viande doit nourrir 4 ou 5 convives. Et le gâteau dix personnes.
Robespierre méfiant
26 mars 2021 @ 14:31
Pour 95 € le menu de Pâques pour 1 personne, selon le site du Crillon, il n’y a pas de gigot…. même pas un tout petit peu ?
Pour le menu de Pâques pour 4 personnes il y a un gigot entier pour 4 en plus.
C’est assez incompréhensible.
26 mars 2021 @ 14:36
Et le menu à 95 € n’a pas non plus les ravioles 😯, uniquement les asperges aux morilles !!!
Il doit y avoir une erreur…
26 mars 2021 @ 09:44
Ah l’ail des ours , passage obligé des traiteurs dans l’Ouest et ailleurs, fromages , saucisses, beurre , nous n’y échappons pas.
26 mars 2021 @ 09:46
Œuf mimosa pour les enfants, je trouve ça bien.
Le menu me plaît aussi, surtout les entrées et les fraises gariguette, que je ne trouve plus ici, depuis quelques années.
26 mars 2021 @ 09:55
des prix raisonnables pour cette qualité
26 mars 2021 @ 10:33
Ayant fait lire l’article à mon époux, le voilà qui s’exclame : « Tout ce que j’aime ! »
Bon, eh bien, je sais ce qu’il me reste à faire pour espérer à peine tutoyer ce parfait menu pascal.
En faisant l’impasse sur les raviolis de langoustines, en tentant les asperges et leur audacieux accompagnement de morilles, fèves et petits pois, l’agneau confit et les pommes de terre nouvelles à l’ail ne me posant pas de problème, cela devrait pouvoir se faire !
Pour le gâteau (sablé breton et fraises garriguettes) mon pâtissier habituel en fait un excellent.
Bien sûr, on sera encore loin des fastes du Crillon, mais pour tout vous avouer, ce qui me manquera le plus cette année, sera une table bien garnie en invités ! 🥲
26 mars 2021 @ 13:55
Ah les tablées rieuses ! On en rêve Gatienne !
Nous, c’est trois autour de la table mais cela n’empêche pas la bonne humeur et l’humour .
27 mars 2021 @ 05:22
Votre époux me paraît bien exigeant ! Ne vous laissez pas influencer et faites ce qui vous plaît !
27 mars 2021 @ 10:26
En 45 ans de vie de couple, nous avons appris à contrôler nos exigences mutuelles et à en faire des aspirations communes: il paraît que nous y avons pas trop mal réussi d’après notre entourage ! 😉
26 mars 2021 @ 10:59
Non merci, je n’aime pas ces viandes style gigot de 12h, cuites pendant des heures et des heures !
26 mars 2021 @ 13:55
7h seulement Menthe!!
26 mars 2021 @ 14:45
Oui Louise, c’est vrai que j’ai exagéré 😘
Je le préfère « rosé », avec les bords grillés, un gigot ou une épaule d’agneau à la broche, quoi !….. et bien aillé😋
27 mars 2021 @ 11:00
Menthe, moi, je préfère les deux et bien aillés évidemment et si tout à côté se trouve ( beaucoup) d’ail (d’aulx) en chemise c’est parfait.
26 mars 2021 @ 14:04
Menthe, vous le préférez avec une sauce à la menthe ? 😉
26 mars 2021 @ 16:24
Oui, j’aime bien , j’en ai mangé en Ecosse et c’est excellent
27 mars 2021 @ 11:07
Oui, j’aime bien aussi.
26 mars 2021 @ 11:10
Et la distance de securite ??????
26 mars 2021 @ 11:22
A ce prix-là, le Crillon aurait au moins pu mettre une nappe sur la table.
26 mars 2021 @ 12:09
Miam ! J’ aimerais bien ça je crois.
26 mars 2021 @ 12:32
Courtoisie, convivialité, art de la table…
Caractérisée par un art de vivre, la culture Française maintient des valeurs traditionnelles, parmi lesquelles une code de bonne manières, une gastronomie reconnue, marquée notamment par ses fromages et ses vins, et des domaines comme la Hautre Couture et la Haute Joaillerie.
https://francechretienne.forumactif.com/t1915-dispositions-du-gouvernement-royaliste-provisoire-la-question-de-la-culture
et
https://francechretienne.forumactif.com/t2081-presentation-du-gouvernement-royaliste-provisoire
26 mars 2021 @ 13:44
Oui, enfin, je vois surtout quantité de gens manger dans la rue.
Je ne parle pas que des SDF. Même avant le Covid, le frichti de midi sur l’asphalte était devenu monnaie courante. Ce qui a d’ailleurs fait, peut-on le leur reprocher, le bonheur des boulangers : ils ont pris le train en marche, proposent des pizzas, des quiches, des wraps, des sandwiches, etc.
26 mars 2021 @ 12:58
Le menu est un peu cher mais il est concocté au Crillon, ceci explique cela…
27 mars 2021 @ 05:24
Mais , mais il est mangé chez vous , ce qui lui enlève son prestige , donc devrait se répercuter sur les coûts !
26 mars 2021 @ 13:19
Grace de Monaco que sa belle-mère n’aimait pas (elle ne la trouvait pas assez bien pour la famille) ne s’est jamais abaissée à déblatérer contre contre elle.
26 mars 2021 @ 13:43
???
26 mars 2021 @ 16:25
????
27 mars 2021 @ 12:46
Sa belle-mère ????
26 mars 2021 @ 13:28
Il y a que le vase et les tulipes que j’aime sur cette photo ❤
26 mars 2021 @ 13:34
Les enfants qui souffrent de la faim ne seront pas de votre avis, lila !
26 mars 2021 @ 13:57
J 21…… Mais…mais….mais ma réflexion n’est pas déplacée à ce que je sache ! .
27 mars 2021 @ 05:25
Allez leur distribuer de la nourriture , au lieu de faire la morale aux autres !
27 mars 2021 @ 19:13
Merci Ciboulette 😘.
Bon Dimanche .
27 mars 2021 @ 09:45
J21, on ne voit vraiment pas ce que les » enfants souffrant de la faim » viennent faire là, sauf vous donner bonne conscience à peu de frais . Cessez de les mettre à toutes les sauces …
28 mars 2021 @ 09:49
Leonor 👍…..bon dimanche des Rameaux sous le soleil …ici en Anjou il fait beau …je dirais même très beau 😉.
26 mars 2021 @ 14:05
Menthe, vous le préférez avec une sauce à la menthe ? 😉
26 mars 2021 @ 14:30
Je suis le premier à mager dans la rue en semaine, n’étant pas encore à la retraite et travaillant pour une agence de sécurité recherchant les personnes, surveillant les personnes, protégeant les personnes.
Mais quand arrive le week-end, l’art de table reste Sacré !
Et, avec le confinement, les occasions de se retourver à table en ce moment tendent à se multiplier, la recherche de personnes pour il recupero credito par exemple, pouvant se faire sur ordinateur…
26 mars 2021 @ 14:34
En tout cas, pour Paques, ce sera à table, en famille. L’art de table, gastronomie Française, fromages et vins, à faire apprécier à la famille italienne de mon épouse, même si là-bas, ils font grande concrurrance en matière de cuisine et de bons vin.
Le tout, entouré de bonne manière…
26 mars 2021 @ 15:52
Je ne mangerai pas ce menu à composante , donc à prix variable . Et en plus , chez moi , pas au Crillon , ce qui aurait été quand-même un plus ! alors , non , pour ce prix-là je peux faire la même chose !
27 mars 2021 @ 01:21
Miaaam ! Si réellement on a tout cela pour 95 € par personne, là j’essaierais bien ! Bon … une seule fois. Quand on va faire courses ou passage dans une galerie commerciale, on est vite à ces montants là (j’évite …)
27 mars 2021 @ 13:00
J’aime bien ce menu. Je ne suis jamais allée au Crillon. Cependant lorsque je vais au restaurant c’est pour la gastronomie, pour le cadre de l’établissement et le service… Je sais bien que certains restaurant essaient de « s’en sortir » en proposant un service traiteur. D’aucuns proposent même la livraison. Mais quand il faut tout déballer, faire réchauffer, disposer, servir, un repas raffiné et couteux, un jour de fête, autant faire venir un traiteur à la maison qui s’occupera de tout !
27 mars 2021 @ 17:17
Ici, en Belgique, on dit « Soutenez les restaurateurs, prenez des plats à emporter».
Ma fille, ce midi va prendre un plat commandé à la place du châtelain à Ixelles et elle voit qu’on verbalise à tout va les malheureux automobilistes, qui arrivés à 30 à l’heure ( car en plus on doit rouler à cette vitesse – sauf grands axes- dans Bruxelles) et qui dépassent le temps imparti.
Il faut savoir qu’à cet endroit l’amende est de 50€.
Je trouve ce zèle honteux !
28 mars 2021 @ 13:49
S’il est une fonction qui ne sortira pas grandie de cette crise, c’est bien la police. En ce moment, les « flics » n’ont plus de limites. Laissons-les rire, ils s’amuseront sûrement moins dans quelques temps.
Je précise que je respecte les policiers lorsqu’ils font consciencieusement leur travail.
28 mars 2021 @ 16:29
Ce ne sont pas les policiers qui relèvent les horodateurs mais des préposés de la commune.