Homard sur purée de chou-fleur et gelée de langoustines, salade de salicornes
Caille farcie au foie gras et sa poêle des cèpes et tomates sechées, asperges vertes et purée de cerfeuil
Duo des glace vanille et parfait cassis meringué
VINS
1989 Louise Pommery
Champagne
1997 Château Palmer
Margaux
1998 Bernkasteler Badstube Riesling Eiswien
Mosel-Saar-Ruwer
Café
Grönstedts Rarissime
Grand Champagne
Cointreau
Eau minérale Ramlösa
Robespierre
23 avril 2021 @ 01:14
J aurais voulu être invité. Tout me plaît. Entrée, plat et dessert, mais dans le raffinement.
Ciboulette
23 avril 2021 @ 11:50
Soyez Prix Nobel ? Vous avez inventé . . .l’eau chaude ? Le fil à couper le beurre ? Les commentaires hilarants sur la famille royale anglaise ? Proposez votre candidature !
Françoise
23 avril 2021 @ 05:25
Je m y invite
Bambou
23 avril 2021 @ 06:25
Chic et délicieux probablement…
Carolus
23 avril 2021 @ 07:07
Pas mal, principalement pour moi le homard sans rien, et la caille farcie au foie gras, les cèpes, les tomates séchées, les asperges vertes.
Le dessert m’importe peu en général, et celui ci pas du tout.
Et seulement le champagne et le Margaux.
J’espère qu’ils livrent à domicile. 😋
Menthe
23 avril 2021 @ 09:41
On vous mettra les deux glaces sous une bonne couche de Chantilly😘
Carolus
24 avril 2021 @ 07:05
Voui, ça passera mieux Menthe 😜😘
Lili.M
23 avril 2021 @ 17:34
La même chose pour moi 🥂🥂
l'Alsacienne
23 avril 2021 @ 08:25
Les tables royales suédoises sont somptueusement dressées.
Le menu et vins sont à la hauteur.
Tout pour me plaire.
Baboula
23 avril 2021 @ 09:15
Heureusement que Nobel n’était pas danois .
Ciboulette
23 avril 2021 @ 11:50
Bien dit , Baboula !
Robespierre
23 avril 2021 @ 14:14
Je me suis fait la même réflexion.
Danielle
23 avril 2021 @ 10:04
Un menu qui me plait.
La reine était chic et belle à cette réception.
Ciboulette
23 avril 2021 @ 14:49
La reine était , effectivement , très belle , et les saphirs la mettent en valeur .
chicarde
2 mai 2021 @ 22:18
Oui, Danielle, extrêmement chic, si raffinée !
Leonor
23 avril 2021 @ 11:02
Caille farcie au foie gras … Ce son presque les cailles en sarcophage de Babette .
Carolus
24 avril 2021 @ 08:23
Vous connaissez vos classiques Leonor 😋
Anitra
23 avril 2021 @ 11:59
Pour le homard, gardez-moi les langoustines, je veux bien de leur gelée, mais le crustacé entier me comblerait !
Caroline
23 avril 2021 @ 13:01
A part ce menu bien composé, Silvia était fort élégante avec sa robe et sa parure en saphir !
Baia
23 avril 2021 @ 13:13
Miam … des plats à mon goût.
Je ferai juste l’impasse sur le parfait cassis !
ML
23 avril 2021 @ 13:57
Pas de chou-fleur !
Carolus
24 avril 2021 @ 08:24
Pour moi non plus 🙁
Leclercq
23 avril 2021 @ 16:16
La reine en majesté . Bijoux et haut de robe très seyants.
Dom
23 avril 2021 @ 17:44
qu’elle est belle
kalistéa
23 avril 2021 @ 18:54
La reine sylvia qui porte toujours merveilleusement les exceptionnels joyaux de la fondation Bernadotte , fut l’une des plus belles reines de notre époque.
Cosmo
23 avril 2021 @ 22:36
Miam miam…
Naucratis
24 avril 2021 @ 06:18
Ok, je valide ce menu mais sans les cèpes. Pas de champignons pour moi.
À quelle heure le livreur peut-il me l’apporter ?
Merci.
Carolus
24 avril 2021 @ 08:24
😋
Noëlle et Gaël
25 avril 2021 @ 20:49
La prochaine fois que j’irai cueillir des salicornes en Bretagne pour en faire une délicieuse salade, je me souviendrai que cette plante fut servie lors d’un dîner des Nobel en Suède. Cela rajoutera du peps à la dégustation.