Voici le menu servi lors du dîner de gala au Palais royal de Stockholm en l’honneur des membres du parlement suédois.
MoreMenu du dîner de gala pour le parlement suédois
29 Comments
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30 novembre 2022 @ 09:14
Tout cela me semble délicieux !
30 novembre 2022 @ 13:24
Un peu lourd ce repas!
30 novembre 2022 @ 09:43
Tarabiscoté . Trop mélanger les saveurs les annulent.
30 novembre 2022 @ 10:46
Tarabiscoté est le mot. Le chef pourrait faire plus simple. Mais nous sommes habitués en Suède.
30 novembre 2022 @ 11:46
en accord avec vous. Trop de melanges tue les saveurs de chacun.
30 novembre 2022 @ 12:50
Il y a des saveurs qui se marient très bien.
Mes papilles sont toujours prêtes à les découvrir.
30 novembre 2022 @ 16:14
Voilà.
C’est exactement ce que j’ai pensé.
1 décembre 2022 @ 13:03
Tout me ravit dans ce menu (truite, aneth, verveine/ vanille, poire, gingembre) sauf le sanglier. Je l’aurais remplacé par de la volaille qui va très bien avec les champignons. Les invités ont du apprécier , et ont dîné en excellente compagnie.
30 novembre 2022 @ 10:08
Je me régale rien qu’avec le dressement de la table … quel goût !
30 novembre 2022 @ 10:11
A part le sanglier, tout me va, mmmhh.
30 novembre 2022 @ 10:24
Je suis sceptique quant aux accompagnements !
30 novembre 2022 @ 10:31
Cela fait plus recette de potion magique que menu gastronomique… Pour les nostalgiques des seventies, il y avait, dans le muppets show, un chef suédois totalement barré. Je l’imaginerais bien aux commandes des cuisines du palais…
30 novembre 2022 @ 11:07
Sanglier : j’ai l’impression de faire un plongeon de plus de 50 ans en arrière chez ma grand-mère !!
Aucune nostalgie de ce type de cuisine
30 novembre 2022 @ 11:23
Les parlementaires ont souvent droit à des mets moins raffinés que les convives des dîners de gala. Ici, à part la truite fumée, rien ne me tente. Sanglier, non, surtout pas.
30 novembre 2022 @ 11:24
Comment inclure le chou dans un déjeuner important à ce niveau !!!????
Peut-être parce que je n’aime pas ça mais l’odeur est plutôt désagréable
30 novembre 2022 @ 11:49
Un peu trop d’accompagnement pour le plat principal. Mais cela reste très décent et appétissant.
30 novembre 2022 @ 13:25
Plat et dessert, je prends. Ça me donne envie. Par contre l’entrée, sûrement pas !
30 novembre 2022 @ 14:15
Ils savent recevoir !
30 novembre 2022 @ 14:44
Je sauterais le sanglier et le dessert, de la truite je passerais directement au digestif.
Trop d’ingrédients tue l’ingrėdient.
30 novembre 2022 @ 14:48
perso, j’aime bien lire la rubrique « Gastronomie », mais là début décembre, je me sens un peu « ballonnée » barbouillée.. je vais mettre en pause, la rubrique.. et adopter une ligne alimentaire un peu légère. Des tisanes à volonté.
30 novembre 2022 @ 15:01
Quelle table !!! Magnifiques assiettes (vermeil ?) !
30 novembre 2022 @ 15:31
Bonjour
Je me contente de la truite sans les oeufs de truite et le parfait à la vanille !
30 novembre 2022 @ 18:16
Poisson et dessert me suffiront !
30 novembre 2022 @ 19:32
Ouf je n’étais pas invité !!!!
30 novembre 2022 @ 21:30
Menu autrement plus raffiné que chez les voisins danois.
30 novembre 2022 @ 21:31
Tout le menu me convient parfaitement.
30 novembre 2022 @ 21:36
Ça m’a l’air terriblement copieux. Je ne sais pas comment ils font pour avaler tt ça.
30 novembre 2022 @ 21:54
Le dessert me plaît bien sauf que j’enlève le café du caramel .
1 décembre 2022 @ 06:59
Je trouve aussi ce menu délicieux