Menu d’un dîner du roi Léopold II et de la reine Marie Henriette, roi et reine des Belges le 21 novembre 1893. On note qu’à cette époque le dîner se compose d’hors d’oeuvres, entremets de légumes, entrées, entremets de douceurs, sorbet, glaces et fruits. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
9 mai 2021 @ 08:37
Je crois que ce menu a déjà paru ces jours-ci.
Merci pour ces menus, c’est toujours instructif et agréable de les lire.
9 mai 2021 @ 11:09
Etait-ce un dîner en tête à tête ?
9 mai 2021 @ 11:43
La calligraphie est belle.
9 mai 2021 @ 12:58
Truite d’Ardennes. En français on dirait truites des Ardennes. framboiz07 pourrait nous expliquer cette différence entre l’Ardenne et les Ardennes.
9 mai 2021 @ 17:54
RiZ à la portugaise et pas ris, je pense !