18 février 1978, Madame Pompidou reçoit le roi Baudouin et la reine Fabiola, on imagine dans son appartement de l’île Saint Louis à Paris. La veuve du président de la République a gardé des liens amicaux avec le couple royal belge comme avec le grand-duc Jean et la grande-duchesse Joséphine Charlotte de Luxembourg. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
20 mai 2021 @ 01:23
Les vins ?Traduction des 2 premières lignes ?
20 mai 2021 @ 23:42
Saint Jacques à la lyonnaise : il s’agit d’une salade de saint Jacques agrémentée de lardons et de brioche passée au four.
Quant à l’agneau de Pauillac, c’est un agneau de lait à la chair particulièrement tendre et rosée originaire d’un site d’élevage situé à Pauillac… célèbre autrement par son excellent vin…
Bon appétit !!!
20 mai 2021 @ 05:15
C’est décidément très intéressant de suivre l’évolution de ces menus royaux à travers quelques décennies. Révélateurs d’époques, et puis nous sommes (virtuellement) à chaque fois invités à la table du roi 😋 !
20 mai 2021 @ 05:25
Si le menu est moins beau que les autres, il est certainement plus accessible à nos estomac. Je n’aurais rien refusé.
20 mai 2021 @ 05:58
Simple mais sûrement très gouteux!
20 mai 2021 @ 07:07
Plutôt léger! Ça me va!
20 mai 2021 @ 10:04
Un très bon menu
20 mai 2021 @ 10:25
Bien qu’aimant l’agneau, les Saint-Jacques et le soufflé noisette me suffiraient.
Joli menu.
20 mai 2021 @ 10:51
Je suis presque surprise de ne pas trouver un point « . » après Noisette.
Tout le monde devait être à la diète ou alors il y a eu un sacré cocktail juste avant ou un bon goûter après ?
20 mai 2021 @ 12:16
On comprend mieux pourquoi Mme Pompidou restait mince…
20 mai 2021 @ 12:58
En effet !
20 mai 2021 @ 15:51
Et qui payait la liste civile de Madame Pompidou ? Nos impôts bien sûr. A l’époque notre pays et son économie allaient bien, le climat social plutôt calme et serein 😁
20 mai 2021 @ 16:34
Baudoin et Fabiola ne devaient pas être plus gourmands vu leur constitution et leur réputation de frugalité.
20 mai 2021 @ 12:33
Bien à l’image de simplicité, mais de classe, de Mme Pompidou !
J’aurais bien aimé être aussi son invitée !
20 mai 2021 @ 12:47
Il ne faut pas oublier que c’est un « simple » déjeuner chez un particulier et Mme Pompidou ne pouvait pas recevoir chez elle dans son modeste appartement (loué) comme à l’Elysée. C’est déjà très bien.
20 mai 2021 @ 13:01
Il s’agit d’un déjeuner « amical », et non une réception d’état.
A ne pas comparer avec les précédents menus.
C’est simple mais tout à fait correct.
20 mai 2021 @ 13:03
Un menu écrit pour un repas entre amis….???!!!
20 mai 2021 @ 13:43
C’est léger…
20 mai 2021 @ 15:43
Un menu léger qui a dû satisfaire les invités.
20 mai 2021 @ 16:28
C’est bien ce menu, je peux arriver jusqu’au bout sans être repue !
20 mai 2021 @ 17:36
Ce menu me convient et me va bien !
20 mai 2021 @ 18:58
ça semble épuré mais c’est un repas qui n’a rien de frugal, les St jacques, l’agneau et ses légumes, la salade, les fromages, le dessert. je me contente de moins.
20 mai 2021 @ 19:14
Qu’est devenu l’appartement du quai de Bethune? J ai toujours vu les fenêtres fermées, hier encore… . je crois que les Pompidou louaient l’appartement, mais sait-on à qui il appartient?
21 mai 2021 @ 12:25
Oui cet appartement était loué par les Pompidou jusqu’au décès de Claude Pompidou. Il appartenait, si je ne fais pas erreur, à une Compagnie d’Assurances.
Il s’agissait d’un hôtel particulier qui a été acquis par Helena Rubenstein dans les annèes 30… elle l’a fait raser pour le faire reconstruire par Sue. Il ne subsiste de l’hôtel que la porte sculptée…