Menu du dîner et du déjeuner de mariage du roi Carl XVI Gustaf de Suède et de Silvia Sommerlath en juin 1976 au Palais royal de Stockholm. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
Menus du mariage du roi et de la reine de Suède en 1976
14 Comments
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11 mai 2021 @ 01:23
Boeuf et poulet ??
Pommes de terre, pour une noce ?
Pigeon , le soir ! Pauvre bête !
Flan aux fraises et salade de fruits ? Déjeuner, fraises,encore …
Etranges choix !
11 mai 2021 @ 10:26
Pauvres boeufs aussi, pauvres poulets idem….
11 mai 2021 @ 01:42
Parfait.
11 mai 2021 @ 02:40
Alors là !
Je dis oui et même j’ajouterais très volontier .
Tout me conviendrait allègrement .
Les mets, les vins, bien que je ne connaisse que le pommery brut dans cette liste .
Et en « château » le châteauneuf du pape, qui est excellent. ……
11 mai 2021 @ 09:38
Pommery brut ! champagne 🍾
11 mai 2021 @ 16:16
Oui, je le sais .
Mais je le connais seulement je l’aime moins que d autres .
Celui que je préfère et :
la veuve clicquot .
Et bien sûr mais beaucoup moins couramment.
Et le :
Dom Pérignon .
11 mai 2021 @ 08:29
Rien que pour la salade de pommes de terre, je serais venue. Et j´adore l´ajoute manuscrite « Sweden » en dessous de Drottningholm … je pense que meme le moins nanti intellectuellement avait compris que ce n´etait point en Angleterre …ou … ou…ou.
11 mai 2021 @ 10:04
En saveurs, peut-être aussi bon que les menus royaux contemporains, mais avec un descriptif bien moins raffiné.
Néanmoins, avec ces intitulés banals, il est sûr que le menu met moins l’eau à la bouche que les menus actuels, où par contre le plaisir promis par un menu alléchant de raffinement, ne se retrouve pas toujours à la dégustation.
11 mai 2021 @ 10:06
Le saumon était, dans ces années là, un mets noble figurant essentiellement sur les menus de fêtes.
11 mai 2021 @ 11:50
C’est vrai que dans ces années-là et encore autour des années 2000, le saumon n’était pour le commun des mortels accessible, vu son prix, que pour les repas de fêtes. Comme c’est encore le cas du foie gras frais de nos jours.
11 mai 2021 @ 10:11
En regardant des photos du banquet de mariage de la reine Silvia, j’ai été très étonnée de ne pas retrouver l’extrême raffinement qu’on a pu voir pour le dîner de mariage de Carl Philip et Sonia, avec décor de roses à profusion et pièces montées très raffinées.
Rien de tel chez les parents de Carl Philip. A voir la table et le décor, j’ai cru retrouver l’ambiance du dîner de mes propres noces, deux ans auparavant. Rien à voir avec le raffinement actuel des dîners royaux.
11 mai 2021 @ 11:41
Encore une faute de frappe. J’aurais dû écrire Sofia et non Sonia.
11 mai 2021 @ 14:45
Pas très roboratif !
12 mai 2021 @ 12:46
J’aurais plutôt servi le potage le soir , à part ça tout a l’air appétissant , évidemment un repas carné pour les amis des animaux c’est toujours un peu triste …..( je consomme de la viande en petite quantité parce que j’en ai besoin pour mon sang ,mais ce n’est jamais de gaîté de coeur ! )
Il y a un peu trop de saumon (aux deux repas )