Voici le pain perdu de l’Atlas, une recette inédite de Pierre Hermé à base de citron, miel, orange et fleur d’oranger, servie à la Mamounia à Marrakech. Cliquez ici pour prendre connaissance de la vidéo de la recette.
Pain perdu de l’Atlas par Pierre Hermé
16 Comments
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25 novembre 2020 @ 06:40
Cette fois on nous a épargné le caviar pour un plat qui semble d’une grande ” désseralité”.
25 novembre 2020 @ 20:37
Pascal !
25 novembre 2020 @ 06:45
Oh, mais que c’est bon le pain perdu!!!!
26 novembre 2020 @ 06:39
Voici ! Je l’ai retrouvé !
https://www.admagazine.fr/lifestyle/le-carnet-adresses-de/diaporama/la-recette-du-pain-perdu-de-pierre-herme/61220
26 novembre 2020 @ 13:29
C’est beaucoup plus long à faire que le pain perdu de ma grand mère, mais ça semble tellement bon, que ça me donne envie d’essayer. Je crois que je vais m’y mettre!
25 novembre 2020 @ 08:40
Impossible d’obtenir la recette si on ne possède pas de compte Instagram, dommage. Laurence
25 novembre 2020 @ 10:07
Ah le pain perdu !
souvenir r de temps anciens
25 novembre 2020 @ 10:27
A réaliser, c’est assez compliqué, mais pas autant que de se rendre actuellement à Marrakech pour y déguster ce pain perdu dans les jardins du Menzeh de la Mamounia.
Ce pavillon, niché dans la végétation du parc, est un régal, autant que les glaces et les desserts qui y sont servis !
25 novembre 2020 @ 10:55
Merci pour le lien. C’ est un régal des yeux et çà doit être délicieux
25 novembre 2020 @ 11:22
A mon avis il s’est vraiment perdu dans l’Atlas!
Ce doit être très bon, mais bien loin du pain perdu de nos grand-mères qui valorisaient le pain rassis.
J’en profite pour souhaiter une bonne fête à toutes les Catherine du site, celles que l’on connait et celles dont on ne connait que le pseudo.
25 novembre 2020 @ 12:34
Dans les Hauts de France, surtout dans le Hainaut, les anciens appellent le pain perdu : le pain « crotté » et on le déguste avec de la cassonnade belge ! (crotté vient sans doute de la croûte qui croustille dans le beurre ??)
25 novembre 2020 @ 13:37
Ce pain perdu se déguste un peu loin, surtout en ce moment.
25 novembre 2020 @ 14:09
Bonjour
Le pain perdu a pour moi, des parfums d’enfance ! Rien à voir avec cette recette mais c’était délicieux et nous adorions en manger !
25 novembre 2020 @ 14:52
Cela m’a l’air très bon !
25 novembre 2020 @ 17:39
Oui…ça fait envie.
25 novembre 2020 @ 19:30
Bonne fête aux Catherine !