Le restaurant du prince de Venise à Los Angeles semble avoir pris son bon rythme de croisière. Régulièrement des photos des plats proposés sont mis en ligne. Ici, des pâtes creste di gallo avec de la sauce tomate.
Pâtes « creste di gallo » du restaurant du prince de Venise
33 Comments
Laisser un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
10 novembre 2020 @ 02:40
Tentant, cette fois !
10 novembre 2020 @ 07:01
Ça doit être bon mais je n’idenfie pas les pâtes utilisées pour cette recette !
10 novembre 2020 @ 13:02
Des creste di gallo!
10 novembre 2020 @ 13:32
Crêtes de coq,les pâtes , chère amie !
10 novembre 2020 @ 14:43
Je dirai des pâtes « crêtes de coq » !
10 novembre 2020 @ 16:18
Ce sont des crêtes de coq.
10 novembre 2020 @ 17:41
Ce sont des « crêtes de coq » difficilement trouvables en France, mais de Cecco en commercialise sous le nom de Galetti n°44. Je les trouve en Ligurie où je vais régulièrement m’approvisionner; peut-être, d’ailleurs, parce que ces pâtes sont originaires de cette région.
https://www.dececco.com/fr_fr/product/galletti-n-44/
11 novembre 2020 @ 16:00
Gatienne , ah les pâtes De Cecco que l’on trouve chez les traiteurs et magasins italiens ! A Paris j’allais chez Davoli
12 novembre 2020 @ 13:55
En Italie vous pouvez les trouver pour deux fois moins cher, un peu partout et croyez-moi que je ne m’en prive pas ! 😉
12 novembre 2020 @ 16:50
Galetti, petits coqs. C’est bien trouvé, en effet. 😀
11 novembre 2020 @ 12:14
Creste di gallo, c’est une variété de pâtes.
10 novembre 2020 @ 08:04
Pas près de rentrer en France, le prince, avec cette pandémie !
Ses filles et sa femme en France ?
11 novembre 2020 @ 14:20
Les fricassées de vraies crêtes de coq ont leurs amateurs , leurs testicules aussi .
C’est rien bon, comme on dit par chez vous .
10 novembre 2020 @ 08:08
J’espère que l’ensemble de la carte nous sera épargné sur ce blog. Aucun intérêt.
10 novembre 2020 @ 17:21
Mais si,pour les gourmands,dont je suis😋.
10 novembre 2020 @ 10:49
Tout cela semble savoureux comme dans les bonnes trattoria italiennes.
Bon courage dans le développement de son projet commercial et je lui souhaite beaucoup de succès
C est courageux de sa part de travailler, tellement d’aristo sont oisifs !
10 novembre 2020 @ 11:24
ca donne envie
plat qui a l air délicieux
10 novembre 2020 @ 12:17
Je n’aime pas cette manie de nous présenter la pasta sur une ardoiseà la manière d’une planche à charcuterie, mais cela doit plaire aux américains qui doivent penser que c’est più tipico !
10 novembre 2020 @ 12:33
Totalement de votre avis… Gatienne, je n’aime rien sur ardoise… même sans Covid ce n’est pas hygiénique du tout cette « mode »! Je déteste… et des pâtes…. encore pire!
10 novembre 2020 @ 17:32
Une fois , dans un restaurant de ma bonne ville qui voulait être à la page , j’ai été servie sur un . . .caillou . J’ai été tellement éberluée que je ne sais plus , aujourd’hui encore , de quoi il s’agissait !
11 novembre 2020 @ 13:03
😆😆😆 ciboulette…c’est ridicule en effet, à trop en faire….
11 novembre 2020 @ 12:19
C’est devenu une mode, si bien que j’ai eu l’honneur de me faire servir une ficelle picarde sur une ardoise. Cette mode ne se rattache à aucune tradition. Elle est absurde en plus d’être négligée, pour ne pas dire insalubre.
10 novembre 2020 @ 13:05
Bon, ça va encore, il n’y a pas trop de sauce mais, comme diraient les « Frères Jacques », si ça dégouline…
10 novembre 2020 @ 13:47
Ce sont donc de vraies pâtes , ouf , j’ ai cru un instant à de vraies crêtes de coq !
10 novembre 2020 @ 14:25
Bref, des raviolis ovales, dont on a pincé la pâte en les fermant. Bof.
12 novembre 2020 @ 13:57
Des raviolis sans farce, bref, des pâtes, tout simplement.
10 novembre 2020 @ 16:14
Ce sont les pâtes « crêtes de coq ».
Toutes les pates sont fraîches, faites maisons et il y a au moins une dizaine de forme.
11 novembre 2020 @ 10:45
Ce sont les pâtes « crêtes de coq ». Elles ont délicieuses avec une bonne sauce tomates.
Je ne les trouve pas en France et les ramène d’Italie à chaque fois. Pour le moment ce n’est pas possible…
11 novembre 2020 @ 12:28
Des pâtes, de la purée de tomates sucrée et trempée dans un bouillon d’huile et d’ail, du basilic lyophilisé, quelques râpures de grana padano… un petit coup de micro-ondes… c’est servi!
Les Amerlos aiment ça, alors ¿por qué no?
Euh… perche no?!
« Skiouzy » 😂
11 novembre 2020 @ 12:29
Quoique là, je pense que le micro-onde entre en action avant la râpe… Bref. C’est pareil.
12 novembre 2020 @ 02:40
Vous avez été voir comment se confectionnait ces pâtes Mister K? pour avoir toutes ces précisions ? sinon c’est du pur dénigrement
12 novembre 2020 @ 14:30
L’universalité des connaissances et du savoir de M.K. témoignent de son honnêteté intellectuelle, su questo non ci piove!
12 novembre 2020 @ 12:43
j’ai cru que c’était des pétales de coquelicot
Crêtes de coq orange ? Néerlandaises?