Exposée dans la salle des banquets de Buckingham Palace, ce dessert créé en son temps par le chef Charles Francatelli pour la reine Victoria, a été refait en se basant sur la recette initiale. (Copyright photo : Royal Collection trust)
Pâtisserie du temps de la reine Victoria recréée
19 Comments
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22 septembre 2019 @ 08:36
Ces couleurs acidulées ne me font pas vraiment saliver !!!
22 septembre 2019 @ 09:20
Superbe ! mais comment le découper ?
22 septembre 2019 @ 09:57
A l’épée, comme d’habitude, bien sûr ! ⚔️
22 septembre 2019 @ 15:40
En tranches horizontales avec un fil à couper le beurre ?
23 septembre 2019 @ 15:25
J’y serais allé avec du fil dentaire 😁
22 septembre 2019 @ 09:56
Cette pâtisserie paraît fort indigeste…
22 septembre 2019 @ 10:50
Pas très appétissant ce gâteau, il ne donne pas vraiment envie d’y goûter, je me demande en quoi il est fait.
6 novembre 2019 @ 15:40
C’est un sponge cake, recouvert de pâte à sucre.
22 septembre 2019 @ 11:11
De véritables oeuvres d’art. Les patissiers de ce niveau ne sont pas que des artisans mais vraiment des artistes.
6 novembre 2019 @ 15:41
Euh… non, ce ne sont pas des artistes.
Ces gâteaux sont très faciles à réaliser et celui-ci est particulièrement mal construit.
22 septembre 2019 @ 11:18
Ma foi…. un gâteau digne de Walt Disney ! cependant, c’est peut-être bien délicieux, va savoir…..Un sponge-cake imbibé de jus de framboise et de jus de fraise, et garni de crème mélangée de ces fruits ? la recette est-elle disponible ? je suis preneuse !!!
22 septembre 2019 @ 11:29
J’aimerais connaître les composants.
22 septembre 2019 @ 11:32
M’est avis que pour le découper, on y va à l.’horizontal mzis bof le 1er ne me donne pas envie😱
22 septembre 2019 @ 11:32
Ce gâteau se fond à merveille dans un décor déjà tres pâtisserie
22 septembre 2019 @ 11:38
Disneyland sous colorants,avant son temps.
22 septembre 2019 @ 21:06
On se croirait dans Alice au pays des merveilles. Mais ça donne faim.
23 septembre 2019 @ 06:22
Pourrait on avoir une idée de la recette ?
Et le gâteau est il exposé depuis le début de l’exposition ou est il arrivé récemment ou changé régulièrement ?
Je me pose la question car les Anglais sont les champions de la confection de gâteaux qui se « conservent » pendant des décennies cf les gâteaux de mariage…
23 septembre 2019 @ 07:16
Grand Dieu, on a basculé dans le terrier avec Alice. Bienvenue au pays des merveilles.
23 septembre 2019 @ 12:14
Encore zappée…