Des pâtisseries sortant des cuisines de l’hôtel Ritz à Londres en vue du tea time.
Pâtisseries du Ritz Londres
17 Comments
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30 octobre 2020 @ 06:09
Ça fait un peu industriel tout ça, tout est trop régulier .
31 octobre 2020 @ 13:34
Un bon pâtissier se doit d’être très régulier dixit Pierre Hermé ! c’est là que l’on reconnait un grand !
1 novembre 2020 @ 09:46
Régulier à ce point….
1 novembre 2020 @ 14:49
Et oui…mais n’est pas Pierre Hermé qui veut…
D’autre part, Cyril Lignac l’impose aussi et rajoute que lors d’un buffet d’un mariage par exemple…si on doit confectionner 200 mignardises ou autres pâtisseries, elles doivent toutes se ressembler…la régularité étant une preuve de perfection dans son art.
30 octobre 2020 @ 07:45
Pas vraiment le sens de l’unique qui accompagne généralement l’atmosphère des palaces…
30 octobre 2020 @ 13:56
Oui…Ça fait tout de suite penser: production de masse et restaurant d’entreprise. Pas franchement engageant quand on est à la recherche d’un moment d’exception !
31 octobre 2020 @ 10:38
Yes !
30 octobre 2020 @ 08:17
Pas de commentaire quant à l’aspect…
30 octobre 2020 @ 09:23
Ca me coupe plus l’appétit que ça ne l’éveille.
30 octobre 2020 @ 09:26
A première vue, je ne suis pas vraiment alléchée ; il faudrait que je goûte et je pourrais être agréablement surprise !
30 octobre 2020 @ 14:51
Pas le jour ,nous avons tous la gueule de bois .
Excusez moi, je parle en mon nom
31 octobre 2020 @ 23:05
Vous pouvez parler en mon nom aussi .
30 octobre 2020 @ 17:29
Est-ce de la mozzarella et olives ??
30 octobre 2020 @ 20:09
Espèce de petits sablés fourrés à la confiture avec une meringue sans doute (puisque ils sortent du four ce ne peut-être de la chantilly) surmontés de myrtille. Bref c’est mon déchiffrage d’autres propositions peut-être ?
31 octobre 2020 @ 13:36
Oui…ils ne sortent pas du four, ils sont attente pour être déposé ailleurs…!
C’est une mousse avec un insert à l’intérieur.
31 octobre 2020 @ 16:54
AMUSANTS CES PETITS GATEAUX –
Ne donnent pas spécialement envie de les croquer – j’aime plutôt les gâteaux moelleux
où d’un coup de dent on en a jusqu’au nez !!!!!!!!!!!!
On crée, est ce pour le décor ou le goût –
31 octobre 2020 @ 19:03
Il faudrait goûter pour donner son avis