Neuhaus, fournisseur breveté de la Cour royale de Belgique présentent deux nouvelles pralines baptisées « Philippe » et « Mathilde« . La praline « Mathilde » se compose d’un praliné croustillant à l’ancienne aux amandes et noisettes agrémenté d’un soupçon de houblon de Poperinge (érgion d’origine de la famille d’Udekem d’Acoz) sous une couche de chocolat noir intense.
Quant à la praline « Philippe », elle contient du miel de fleurs de Sombreffe sur un praliné croustillant à base de gaufres belges, enrobé de chocolat au lait onctueux. (Source : Neuhaus)
30 novembre 2016 @ 04:27
Ah, ce que j’ai pu connaître comme pralines quand j’habitais à Bruxelles ! Délicieusement fourrées… ;-)
30 novembre 2016 @ 06:29
Eh oui Actarus, je confirme : une vie entière ne suffirait pas à toutes les déguster ^^
30 novembre 2016 @ 09:52
Chers Damien et Actarus,vous devriez…approfondir le sujet…;-))
30 novembre 2016 @ 18:55
MVL, la Belgique étant un royaume, les sujets ne manquent guère ^^
30 novembre 2016 @ 23:28
J’en connais un rayon sur les pralines belges. Mais il faut modérer la consommation de ce type de friandises. C’est bon quand on est jeune. A mon âge, on se tourne vers des aliments alternatifs. ^^
1 décembre 2016 @ 10:22
Damien et Actarus…diaboliques tous les deux!^^
Vous n’êtes pas sortables…Mais je suis MDR !! ;-))
2 décembre 2016 @ 02:58
Il faut bien qu’il y en ait quelques uns pour mettre l’ambiance, sinon ce serait ennuyeux. ;-)
Mais vous avez raison très chère, je comprends mieux pourquoi je ne sors plus ! ^^
30 novembre 2016 @ 08:23
???
30 novembre 2016 @ 07:13
J’apprécie le dernier « mot » choisi ici pour decrire ces gourmandises. Intense (le chocolat) pour la reine et « onctueux » pour le roi. Tout est là, bien dit.
Avec cette délicieuse idée gourmande, il ne faut pas se priver.
Pour ma part, quand je serai rentrée chez moi ce sera une petite boite de mini-calissons fourrés au génépi. Divin ! mais aussi de bons chocolats Belges.
30 novembre 2016 @ 07:20
Oui j ai craqué aussi l’orque j habitais en belgique
30 novembre 2016 @ 07:38
Samedi, j’irai en acheter et je les dégusterai en regardant le soir Place Royale car très beau reportage sur nos souverains au Pays Bas.
Merci Régine
30 novembre 2016 @ 08:23
Je suis étonnée par les compositions. La praline de Philippe me semble + féminine (miel de fleurs, onctueux, chocolat au lait) que celle de Mathilde bien masculine (houblon, chocolat intense)… Mais cela reflète pê mieux leurs caractères.
30 novembre 2016 @ 09:01
Je ne féliciterai pas Neuhaus pour de tels mélanges assez improbables peu importe qu’il les aient nommées Philippe ou Tartempion.
Il y a tellement de délicieuses pralines en Belgique.
Allez au plus simple; telle est la recette des grands.
30 novembre 2016 @ 09:54
Donc,on peut croquer Mathilde…notre Gibbs va n’en faire qu’une bouchée!^^
Moi,j’attends les pralines…. »Felipe »…;-))
30 novembre 2016 @ 18:37
Muscate,
Souffrant de la maladie coeliaque (intolérance au gluten), vous pouvez constatez que de nombreux ingrédients composant cette praline regorge de gluten.
Conclusion : formellement interdit.
30 novembre 2016 @ 18:38
regorgeNT
30 novembre 2016 @ 10:02
On en salive d’avance !
D’autant que si on n’habite pas Bruxelles, on peut les commander en ligne.
30 novembre 2016 @ 10:34
pour moi, les meilleures pralines viennent de chez Del Rey à Anvers, fournisseur du palais. Elles sont à tomber!!!
30 novembre 2016 @ 12:52
Très bonne pralines mais un peu trop sucrées à mon goût
30 novembre 2016 @ 12:52
Désolée « bonneS »
30 novembre 2016 @ 13:20
Rien que la description de ces confiseries me fait saliver…
Du chocolat, des pralines…. je dis OUI !
30 novembre 2016 @ 13:40
Philippe regarde par-dessus l’épaule gauche de Mathilde… alors qu’elle le regarde !
30 novembre 2016 @ 15:31
En Thaïlande, pointilleux comme ils sont, manger le roi et la reine, même symboliquement, cela doit bien aller chercher dans les 50 ans de prison pour crime de lèse-majesté ! :):)
4 décembre 2016 @ 12:56
C’est bien pour cela qu’il n’existe pas de pralines thaïlandaises !
30 novembre 2016 @ 16:41
Quoi de plus normal, « ils sont à croquer », tous les deux !
30 novembre 2016 @ 17:34
Je viens de découvrir le chocolat blanc à la vanille de Lindt …et j’adore , excellents aussi, les Toblerone blanc , que j’ai du mal à trouver dans ma ville de Reims …
Vous remarquerez que je suis chocolat blanc, souvenir de nos dimanches d’enfance où l’on passait la frontière, pour aller en Belgique acheter ce chocolat , inconnu de ce coté-ci de la frontière & des speculoos
30 novembre 2016 @ 19:18
C’est vrai que c’est bon,le chocolat blanc qui n’a pratiquement pas de chocolat dedans…
Ca me fait plaisir de repenser à Reims en votre compagnie,chère Framboiz.
Nous savons par notre famille qu’aujourd’hui,vous y avez bien froid.
Prenez grand soin de vous.
30 novembre 2016 @ 18:38
Pour nous francais,la praline est une amande enrobée de sucre caramelisé,et nous appelons chocolat praliné,ou chocolat tout court ce que nos amis voisins nomment praline .Nous en consommons je crois surtout à Noël,donc moins qu’eux .La composition des pralines belges est j’ai l’impression beaucoup plus complexe que celle de nos braves chocolats.
30 novembre 2016 @ 18:54
Delicieuse…… photo
Je n aime pas les pralines
30 novembre 2016 @ 19:33
Ces chocolats sont sans doute délicieux, mais très peu connus en Suisse ou nous avons aussi de très bo s chocolats
et du Toblerone blanc que j aime bien aussi framboiz
30 novembre 2016 @ 23:20
Le chocolat blanc n’est pas du chocolat,c’est du gras et du sucre,berk !
1 décembre 2016 @ 14:16
On dit pas « beurk »…on dit « j’aime pas » ;-)
3 décembre 2016 @ 20:42
Sarita,
Chez moi,on dit berk !
4 décembre 2016 @ 13:00
Mary et Sarita, en bon français, on dit : « je n’aime pas » ou, mieux encore, « je n’apprécie pas ».
Et si on veut s’exprimer de façon indirecte, on dit : « je préfère laisser le chocolat blanc à ceux qui l’apprécient ».
5 décembre 2016 @ 18:43
« Oui ,mon papa ! »
Molière » le malade imaginaire » ( rôle de Louison )
1 décembre 2016 @ 21:49
Merci d’avoir osé le dire .ok jusqu’à 12 ans mais beurk beurk après .
3 décembre 2016 @ 20:45
Baboula,
Pour certains trucs,j’ai 12 ans !
Je n’en suis pas siiiii éloignée par ailleurs !
1 décembre 2016 @ 01:42
Je ferais n’importe quoi ( ou presque …) pour des chocolats noirs !
2 décembre 2016 @ 17:03
« Viens de l’autre côté de la Force avec moi »….J’ai du chocolat! ;-)
(En référence à Star Wars,ceci n’est pas une proposition indécente )^^
2 décembre 2016 @ 09:23
ciboulette,
Comme vous avez raison: c’est le meilleur en tout.
J’adore !