Quels mets trouvait-on sur la table lors des fêtes de Noël dans l’ancienne Russie orthodoxe ? Des mets à base de volailles, des viandes (cochon de lait) et autres garnitures. Cliquez ici. (Merci à Pistounette)
Que mangeait-on à Noël dans l’ancienne Russie ?
18 Comments
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13 décembre 2021 @ 09:53
Pour les gourmand(e)s, regardez à la fin du passage sur le cochon de lait, la ligne rouge « Roses de pommes » : dessert simple à faire et ayant un beau rendu ! 🥮🍰🎂
13 décembre 2021 @ 10:47
Merci Pistounette, j’en mangerai bien une, là, tout de suite🤩
Menthe gourmande.
13 décembre 2021 @ 11:54
Une variation sur le Strudel.
13 décembre 2021 @ 19:54
Merci, Pistounette, la recette de « roses de pommes » m’intéresse au plus haut point.
14 décembre 2021 @ 15:50
Du coulibiac bien-sûr!
13 décembre 2021 @ 11:08
Les moujiks, avec une sauce tartare!
13 décembre 2021 @ 11:20
Ah ça, ça, ça, quelle excellente idée, Pistounette, que cet article. Mais m’en inspirer, c’est sûr. Et le transmettre à celle de mes belles-filles dont les origines russes sont les plus évidentes, très prégnantes . Et comme c’est elle qui tient à cuisiner le 25… Miam.
15 décembre 2021 @ 13:53
Attendez d’avoir goûté!
13 décembre 2021 @ 12:35
Merci Pistounette ! Les pommes me tentent…
13 décembre 2021 @ 12:56
Le cochon de lait serbe, c’est le Noël de mon enfance.
13 décembre 2021 @ 15:24
Merci Pistounette c est toujoirs un plaisir de lire vos articles fort interessants et instructifs.
Le plat que j aimerais goûter est le koulibiac.
Spadiba.
13 décembre 2021 @ 16:05
Mise à part l’oie rôtie, je passe mon tour.
13 décembre 2021 @ 16:56
La dinde farcie de Noël est toujours un délice.
Je suis certaine que nous aurons bientôt des photos des réalisations de la comtesse de Tolstoï.
13 décembre 2021 @ 18:24
Bonjour
Je suis admirative devant les « Roses de pommes », c’est un dessert présentant bien et sans doute léger. J’en dégusterai bien aussi !
Quant aux plats pour le Noël russe, je préfère la volaille !
Bon appétit !
13 décembre 2021 @ 23:04
Je ne sais pas ce que devait manger les pauvres surtout dans ce froid terrible
14 décembre 2021 @ 19:12
Oui, beaucoup de pauvres ne devaient pas manger ce genre de festin……!!!
13 décembre 2021 @ 23:55
Merci à Pistounette pour cet article gastronomique ! 😋😋😋😋😋😋
La recette du koulibiac me tente beaucoup avec celle de la salade aux betteraves.
14 décembre 2021 @ 17:02
Voir la tête du petit cochon ainsi exposée, perso ça me coupe l’appétit. Je ne pourrais pas non plus manger de la tête de veau.