Voici la recette royale des Cross burns (petits pains briochés de Pâques) dégustés par la famille royale britannique. Cliquez ici.
Recette des cross buns des Windsor
4 Comments
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20 avril 2025 @ 06:45
Les burns je ne sais pas, mais la traduction, elle, est savoureuse….
20 avril 2025 @ 07:53
J’aurais bien aimé voir l’intérieur de l’un de ces petits pains.
20 avril 2025 @ 08:43
C’est délicieux, en particulier toasté avec du beurre. Il faut se méfier de ceux des supermarchés souvent faits avec de l’huile de palme mais beaucoup de boulangers en font pour Pâques. Autres très bonne recette traditionnelle de Pâques : le Simnel cake, un gâteau aux fruits et à la pâte d’amandes, orné de 12 boules de marzipan pour figurer les apôtres.
20 avril 2025 @ 08:47
Les Britanniques continuent à utiliser des quantités absolument écervelées de levure. Et puisque ils dominent l’édition des livres de cuisine standard, cela passe de plus en plus hélas chez nous.