Voici la recette du pain d’épice réalisé dans les cuisines de Buckingham Palace. Cliquez ici (en anglais)
Recette du pain d’épice de Buckingham
7 Comments
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24 décembre 2020 @ 05:18
Formidable ! A tester. Mais qu’est-ce que du sirop d’or ?
24 décembre 2020 @ 11:30
Pas eu le temps de faire mes pains d’épices à môa cette année. Plus exactement, là où j’étais en confinement, je n’avais pas sous la main les ingrédients et épices qu’il y faut. Hirschhornsalz et Pottasche ( carbonate d’ammonium et Kaliumcarbonat ) , + le mélange d’épices ad hoc.
En plus, pour que ce soit vraiment bon, il faut préparer la pâte si possible in mois à l’avance.
Là, la recette à la Buckingham, ça me
semble un peu rikiki.
24 décembre 2020 @ 14:31
Joyeux Noël à vous Leonor, si pas de pain d’épices chez vous cette année je ne me fais pas de souci, votre table sera très certainement plus que garnie !
25 décembre 2020 @ 17:57
Merci, Baïa. je suis toujours contente de vous lire. Belles journées de Noël à vous aussi .
Aujourd’hui, c’est l’une de nos belles-filles américaines qui s’était mise en cuisine – elle est fine cuisinière – , c’était fort bon, et la petite tablée était chaleureuse : c’est l’essentiel.
26 décembre 2020 @ 16:36
De la dinde , je parie ! Parce que je sais bien » qu ‘ aux Amériques » , c’est quasiment le plat national .
24 décembre 2020 @ 13:38
Très belle la décoration.
24 décembre 2020 @ 20:27
Le pain d’épices n’est pas un gingerbread,il n’a pas les mêmes ingrédients : un bon miel et non de la mélasse,de l’anis étoilé ,du lait . C’est moelleux ,fondant ,pas sec comme ces gâteaux raplaplas .