En vente jusqu’à ce jour chez Dalloyau, cet entremets en forme de cœur avec des flamants roses. Composition : sous une coque croquante de chocolat blanc rocher à la noix de coco, un biscuit moelleux au thé jasmin s’unit à une compotée framboise-pamplemousse rose légèrement acidulée, à un crémeux litchi et à une crème au thé jasmin.
14 février 2018 @ 06:59
En dehors du fait que je trouve idiot de fêter l’amour à jour fixe et que les flamants roses sont un drôle de symbole car ils ne sont fidèles que le temps d’une reproduction, ce gâteau me semble délicat et léger.
14 février 2018 @ 07:11
Hummmm!
14 février 2018 @ 07:24
Huuuumm! Ça met l’eau à la bouche. Je vais m’endormir avec cette belle image et dans quelques heures dévorer un gros gâteau d’Amour fait par Madame.
14 février 2018 @ 08:22
Ça ne m’inspIre pas du tout, beaucoup de parfums différents dans cet entremets, plus une forme de cœur et la couleur rose… ça fait hotel Flamingo de Las Vegas, je passe mon tour.
J’entends à cet instant, sur Radio Classique, qu’au Japon, les femmes offrent des chocolats à leurs patrons le 14 février, et que la maison belge Godiva ne semble pas d’accord avec ce principe, si j’ai bien compris. ?
Il me semble que c’est l’anniversaire de notre Actarus, j’espère ne pas me tromper, sinon je garde le Champagne pour moi ?
14 février 2018 @ 09:40
19 € (pour deux, cela va de soi !)
Mais au delà du prix, c’est surtout que c’est esthétiquement niais et gustativement aussi douteux qu’embrouillé.
De toute façon, la St Valentin, ce n’est vraiment pas mon truc.
14 février 2018 @ 09:43
Miam
14 février 2018 @ 09:50
Ça doit être fruité et pas trop lourd,même après un repas d’Hiver.
14 février 2018 @ 10:10
Il est beau et appétissant ce gâteau d’amour, surtout que tous les parfums m’emportent.
14 février 2018 @ 10:54
Bien chichiteux mais certainement à prix modique.
14 février 2018 @ 11:55
Coque croquante de chocolat blanc, rocher à la noix de coco : tout ce que mon « Valentin » n’aime pas en pâtisserie ! Donc pas de gâteau qui fâche au menu du jour !
14 février 2018 @ 15:09
Gatienne, je partage les goûts de votre Valentin. En revanche je suis un accro au chocolat noir (mais pas aujourd’hui, c’est avant tout le mercredi des Cendres…).
15 février 2018 @ 13:32
Oui, ne l’oublions pas: mercredi des Cendres qui marque le début du Carême, une pratique que beaucoup ignorent et « zappent » pour reprendre un terme de la société actuelle :-(
14 février 2018 @ 17:17
Je l’offre en image à mes filles pour leur anniversaire aujourd’hui.
14 février 2018 @ 17:25
Le tout, plein de gélatine et de conservateurs . Merci ,pas pour moi.
15 février 2018 @ 16:18
Pareillement pour moi Mary, je préfère les gâteaux « maison » sans ces produits répugnants !
16 février 2018 @ 21:42
Vous avez bien raison Bianca,
Au moins ,on sait ce que l’on y met !
14 février 2018 @ 17:56
Si chocolat noir, je saliverais.. Je n’aime vraiment pas le chocolat blanc..!
14 février 2018 @ 18:57
trop de signaux parfumés pour mes papilles donc je laisse ma part et puis la noix de coco je ne l’aime quand dans sa coque, une paille plantée dans l’ouverture, les doigts de pieds en éventail, allongée sur un transat sur une plage de Zanzibar.
15 février 2018 @ 11:36
Trop de saveurs en un seul met. La saveur thé jasmin me semble trop présente et le mariage entre le litchi et le pamplemousse me parait donner une touche d’acidité un poil douteuse, surtout avec le chocolat et la coco derrière… puis la crème…
Il aurait mieux valu marier des saveurs plus basiques, autour de l’alliance chocolat – coco – thé jasmin, ou alors jouer sur des contre-saveurs.
15 février 2018 @ 14:29
Thé,litchi et pamplemousse et les urgences à la clef !
16 février 2018 @ 16:49
Peut-être pas quand même. ?
15 février 2018 @ 15:53
Ce n’est pas un gâteau c’est une salade de fruits en mousse.
16 février 2018 @ 08:59
J’adresse à Monsieur Actarus tous mes voeux de joyeux anniversaire
Erzulie
16 février 2018 @ 09:01
Avec un jour de retard,j’adresse à Monsieur Actarus tous mes voeux de joyeux anniversaire
Erzulie
16 février 2018 @ 09:01
Tous mes voeux pour l’anniversaire de M.Actarus
Erzulie